香椿怎么吃（香椿怎么吃最好吃）

香椿叶怎么吃香椿叶的吃法简单介绍

香椿芽炒鸡蛋：取香椿芽四两，鸡蛋两个，大蒜两瓣，适量的盐和味精。先将香椿芽洗净，用沸水焯一下，再放入含少许盐的凉水中浸泡以保持绿色。冷却后，切碎。将鸡蛋打散，大蒜切末，与香椿芽碎和盐、味精混合均匀。在锅中倒入适量花生油，烧至八成热，倒入混合物，像炒鸡蛋一样翻炒至熟即可。

香椿芽炒鸡蛋：配料：香椿芽四两、鸡蛋两个、大蒜两瓣、盐、味精适量。

香椿芽炒鸡蛋：取香椿芽四两，鸡蛋两个，大蒜两瓣，加盐和味精调味。先将香椿芽洗净，用沸水焯一下，迅速放入含少许盐的冷水中浸泡，以保持其翠绿色。冷却后，切碎。将鸡蛋打散，大蒜切末，与香椿芽碎和盐、味精混合均匀。

香椿怎么做好吃

香椿鸡蛋饼，食材：香椿、鸡蛋、面粉、盐、香油 制做流程：香椿解决整洁，随后锅中烧开水，放进香椿焯一下水，捞起来过冷水后挤干水份后切碎提前准备一个略微大些的碗，打进四五个鸡蛋，添加适量的面粉和少量冷水，拌和成略微浓稠的粘稠然后倒进香椿，放进少量的盐和香油，搅拌均匀。

做法1：香椿拌豆腐 食材：香椿100克，嫩豆腐300克，香油1汤匙，盐1茶匙 做法：豆腐，香椿洗净，豆腐切小方块，烧一锅开水焯烫半分钟捞出，香椿也焯烫一下，过青后捞出，接着把香椿切碎，与豆腐一起放入碗里，加下盐，香油拌均匀即可。

做法：第一步，首先把香椿清洗干净，然后把香椿下锅焯水，烧开再下锅，再加点盐，焯水后颜色变绿，就出锅，沥干水分。第二步，然后把香椿切碎，放入盆中，打入2个鸡蛋，加些料酒和盐搅拌均匀。

自己第一次做的时候先放的鸡蛋，结果出现了很多面疙瘩）二，香椿拌豆腐。自己挺喜欢吃的一道开胃小菜，做法简单，快手五分钟搞定。把豆腐切成丁开水中烫一下，放入碗里。把宅后的乡村也放入开水里烫一会儿，颜色变成绿色捞出来。控干水分，把它切碎放在豆腐丁上。

做法：香椿洗净切除老根。将切除老根的香椿放入沸水中焯烫一下，香椿变色后快速捞出。焯烫好的香椿放入凉水中过凉。面粉中加入淀粉、面粉、鸡蛋以及适量食盐。加入适量清水搅拌成面糊，面糊的浓稠度以香椿能挂住面糊即可。过凉的香椿挤干水分，逐个沾上调好的面糊。

香椿、鸡蛋、食盐、食用油等做法：第一步：首先我们把处理好的香椿清水中，浸泡10分钟左右，浸泡的时候加入适量的食盐，食盐具有消毒杀菌的作用，能去除香椿叶上的虫卵，10分钟后我们把香椿清洗干净备用。

香椿的吃法都有哪些?适合新手自制的具体做法是什么?

1、香椿拌皮蛋，食材：香椿、松花蛋、小米椒、蒜、醋、盐 制做流程：香椿清洗整洁，松花蛋削皮后略微清洗一下表层，用细绳索切分成四等分预留，蒜和小米椒切碎。锅中烧开水，水开后倒进香椿焯一下水，过冷水后挤干水份，再将其切碎。

2、炸香椿：香椿焯水后凉干，裹上面糊（面粉、淀粉、鸡蛋、盐、白胡椒粉）炸至金黄酥脆，捞出控油，撒上辣椒即可食用。香椿拌皮蛋：香椿焯水后切碎，皮蛋切块，蒜末和辣椒切碎。将香椿和皮蛋摆盘，撒上蒜末和辣椒，热油浇香，加入盐和醋拌匀即可。

3、做法1：香椿拌豆腐 提前准备食物如下所示：香椿100克，水豆腐300克，芝麻油1汤匙，盐1茶匙。具体方法如下所示：水豆腐，香椿清洗，水豆腐切小三角，烧一锅沸水焯烫一两分钟捞出，香椿也焯烫一下，过青后捞出，然后把香椿剁碎，与水豆腐一起放入碗里，再加盐，芝麻油拌匀称就可以。

4、凉拌香椿苗：所需材料包括香椿苗、橄榄油、生抽、糖、盐、白醋等。制作步骤如下：- 将香椿苗洗净后焯水，过凉水后沥干；- 根据个人口味调配调料；- 将香椿苗与调料充分拌匀，最后加入少许橄榄油提升风味。 脆皮香椿：制作脆皮香椿的基本材料有自制的干咸香椿苗、鸡蛋等。

5、香椿蘸辣椒水：这是香椿的一种简单吃法。将香椿焯水后，配以特制的辣椒水，既能感受到香椿的鲜美，又能体验到辣椒的刺激，非常适合喜欢重口味的人。香椿芽还有许多其他的烹饪方式，上述只是其中的一些经典做法。

香椿的做法香椿怎么做才好吃

香椿炒蛋：香椿最普遍的吃法就是炒鸡蛋了，一提起香椿大家首先想到的也是香椿炒鸡蛋。把香椿切成碎末，然后放入鸡蛋液中一起搅拌均匀，下锅炒即可，简单好吃又营养，春天餐桌必备。

第香椿炒鸡蛋。食材：香椿适量，鸡蛋三个，植物油，食用盐，淀粉。制作方法：鸡蛋打散，锅中倒入水烧开，放入食用盐一勺，植物油一勺，香椿倒入，过一下水捞出放入凉水中冲一下捞挤一下水。香椿切碎末，放入一小勺生粉搅拌一下，倒入搅拌好的蛋液，搅拌均匀。

将香椿洗干净。起锅烧水，将香椿焯水到变色捞出，然后过凉水沥干。豆腐上放上香椿末，蒜末，辣椒碎。倒上虾籽酱油，再淋上一勺热油激发出蒜，辣椒，香椿的香气。将香椿洗干净，去掉硬根。香椿芽在开水锅中，烫一下出锅。打三个鸡蛋，放盐，再加一勺面粉，搅拌均匀。

【做法】：香椿洗净，焯水后切碎；鸡蛋打散。热油锅，先炒鸡蛋至块状，再加入香椿碎，调味炒至入味即可。【特点】：此菜富含营养，有助于滋阴润燥，适合体虚者食用。 香椿竹笋 【食材】：鲜竹笋200克，嫩香椿头500克。【做法】：竹笋切块，香椿头切末，稍腌后炒制，加入调料收汁，淋上香油。

香椿有哪些吃法,简单还美味?该怎样做?

香椿炒虾仁主料：香椿(适量)鲜虾(适量)调味品：盐(适量)蛋清(少量)芡粉(适量)米酒(适量)葱(适量)作法：香椿清洗，除去根处，切成约1CM长的段儿预留。鲜虾清洗，用刀从虾后背割开，不必断开，挑出来砂线。将解决好的虾肉放进器皿中，加少量米酒、芡粉、姜葱末、蛋清少量退浆。

香椿鸡蛋饼，食材：香椿、鸡蛋、面粉、盐、香油 制做流程：香椿解决整洁，随后锅中烧开水，放进香椿焯一下水，捞起来过冷水后挤干水份后切碎提前准备一个略微大些的碗，打进四五个鸡蛋，添加适量的面粉和少量冷水，拌和成略微浓稠的粘稠然后倒进香椿，放进少量的盐和香油，搅拌均匀。

香椿炒蛋。香椿最普遍的吃法就是炒鸡蛋了，一提起香椿大家首先想到的也是香椿炒鸡蛋。把香椿切成碎末，然后放入鸡蛋液中一起搅拌均匀，下锅炒即可，简单好吃又营养，春天餐桌必备。炸香椿。