猪血豆腐汤（猪血豆腐汤的功效）

肉圆猪血豆腐汤的做法步骤图,怎么做好吃

1、准备食材：猪肉、豆腐、白菜、猪血、葱姜蒜。将猪血切成小块儿。烧一锅开水，待水烧开后把猪血放入锅中焯一下。PS：因为正常咱们大人吃的话，会在汤里加上点料酒去腥，但这种方法不太适合给宝宝做辅食用，所以我加了一片姜片来一起焯水，这样也能把猪血的腥味给去除一下。

2、肉末里加盐，鸡精，胡椒粉，葱姜末，料酒，干淀粉，少许豆腐 用筷子使劲朝一个方向把肉末搅拌上劲 锅里烧开水，转小火。

3、准备肉糜250克，荸荠80克。 向肉糜中加入老酒，加入适量的盐，搅拌均匀。 加入一个蛋清和姜末，尽可能将肉搅至粘稠。 将荸荠切成细末，加入肉糜中，继续搅拌均匀。 再加入少量的淀粉，确保肉糜不要太干。 用手捏出一个个小肉圆。

猪血豆腐汤

主料：猪血200克、豆腐(北)150克。调料：姜3克、大蒜3克、盐2克、味精1克、料酒3克、植物油15克、大葱3克。猪血和豆腐都切成小块；姜、葱切成细末。锅内放油烧热，爆香葱姜，下猪血，烹料酒、加水，烧沸后，再放豆腐块，最后调味即可。

豆腐 一块 姜 两片 盐 适量 香菜 少许 橄榄油 少许 胡椒粉 8克 方法/步骤 新鲜的猪血用流水冲洗一下然后切成小方块，动作轻柔点哦。请点击输入图片描述 将切好的猪血冷水下锅煮开。请点击输入图片描述 煮开后撇去血沫，关火，把猪血捞出备用。请点击输入图片描述 豆腐也冲洗干净切成小方块。

豆腐处理：将豆腐切成小块，用开水焯一下去除豆腥味。青菜处理：将青菜洗净，切成适当大小。煮汤：在锅中加入适量的水，放入姜片，大火烧开。然后将猪血块放入汤中，用中火煮至猪血变色，大约3-5分钟。加入猪肉：如果使用猪肉，此时加入猪肉片，继续煮至猪肉变色。

步骤：猪血豆腐，猪血是乡下杀猪时现熬的，豆腐选用水豆腐，一起花费3块钱。豆腐和猪血打成厚片。姜蒜辣椒下锅炒香，加适量的水（用装汤的碗装上5分之3的水。）姜蒜为了去腥味。加一勺盐。倒点老抽，还可以加一点鸡精调好味道。汤煮开后下猪血。放豆腐。

豆腐1块。准备食材，将猪血、豆腐分别洗净切好。从中间一分为二打开，切成小片状，豆腐也是一样的切法。热锅中倒油，将豆腐倒进去翻炒两下，放少量盐，然后加水。中火煮，将切好的猪血放进去，煮沸，可以放一点生抽，增鲜的。然后大约10分钟，美味的猪血豆腐汤就做成了。

肉圆猪血豆腐汤的做法 准备食材：猪肉、豆腐、白菜、猪血、葱姜蒜。将猪血切成小块儿。烧一锅开水，待水烧开后把猪血放入锅中焯一下。PS：因为正常咱们大人吃的话，会在汤里加上点料酒去腥，但这种方法不太适合给宝宝做辅食用，所以我加了一片姜片来一起焯水，这样也能把猪血的腥味给去除一下。

猪血豆腐煲怎么做?

1、经典猪血豆腐煲 材料：猪血、嫩豆腐、猪肉片、香菇、木耳、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、油。做法：a. 猪血切块，豆腐切块，香菇泡发切片，木耳泡发备用。b. 锅中放油，爆香葱姜蒜，加入猪肉片翻炒至变色。c. 加入香菇、木耳翻炒均匀，加入适量的水煮沸。

2、将切好的猪血冷水下锅煮开。请点击输入图片描述 煮开后撇去血沫，关火，把猪血捞出备用。请点击输入图片描述 豆腐也冲洗干净切成小方块。请点击输入图片描述 另取适量的清水煮开，放入豆腐块焯一下，去除豆腥味。

3、猪血和豆腐切成小块，用开水焯一下去除血水和异味。锅中放油，加入蒜末和豆瓣酱炒出红油。加入猪血和豆腐翻炒，加入适量清水。加入辣椒粉、花椒粉、盐和鸡精调味，小火煮至汤汁浓稠。撒上葱花，出锅前淋上热油增加香气。

4、做法：准备；将豆腐和猪血切片，用开水烫过杀菌。葱切段，姜切丝，红辣椒切丝备用，还要准备少量水淀粉。

豆腐加猪血怎么做好吃

可以将猪血和豆腐切成小块，加入姜末、蒜末、葱花等调料，烧煮后即可食用。 做法： 准备食材：猪血、豆腐、小米椒、花椒、蒜末、姜末、大葱末、香葱段、生抽、老抽、盐、香辣酱、鸡汁、水淀粉。 将猪血和豆腐都切成小方块，姜葱蒜小米椒切末、花椒、小葱段备好。

将一块猪血两块豆腐洗净放盘子里。大蒜五六根，切成段。姜丝少许，如果喜欢吃辣的，可以再加些辣椒。将猪血和豆腐切成块，这个块不能太大也不能太小，要适中；然后过水，过水的目的去掉猪血的腥味和豆腐里的石膏味，这个过程很重要，一般要煮五分钟左右，就能去掉这些味了。

猪血、豆腐切小块入开水绰后备用。热锅入油，油温后下绰过水的猪血、豆腐滑炒。烹料酒去腥，倒入高汤，加盐、胡椒粉调味，大火煮开后洒入香菜末即可，一道美味又滋补的猪血豆腐就做好咯。做法三 材料 肉片少许，血豆腐适量。