槐花怎么吃（晒干的槐花怎么吃）

槐花的吃法与做法图片

1、槐花的吃法：第一种、槐花饭 槐花饭是没有一粒米的“饭”，做法非常简单。依然是先清理干净槐花。然后分次加入面粉，搅拌均匀，面粉与槐花没有绝对的比例，添加到下图这样即可，不结团，面粉都均匀沾在槐花上面。

2、槐花麦饭：采一些半开的槐花，用清水冲洗一下槐花，晾一会，放入盆里，倒入面粉，搅拌匀，每个花朵粘满面粉，倒入笼屉，不要铺的太后，放入已经上气的蒸锅蒸4分种。出笼放在盆里，搅拌散开。

3、糖蒸槐花 做法：将槐花洗干净后放入碗内，加适量白糖，蒸20分钟左右即可。功效：糖蒸槐花可以消炎、润肺、清热解毒，适用于咽喉肿痛、声音嘶哑和咳嗽等症。

4、槐花吃时一般用开水烫。但不要烫的时间太长，时间长了容易老，捞出后放在冷水里泡一下，控干水分。蒸槐花做法：洗净的槐花分几次撒上面粉（最好是面粉与玉米粉按2：1的比例混合）。搅拌均匀，使每粒槐花都能沾上面粉。上锅大火蒸20分钟。

5、冰糖槐花 材料：取槐花50克，山药100克，冰糖、橙汁、蜂蜜各适量。做法：将鲜槐花洗净，将山药洗净去皮，放在冰箱里冷冻5分钟，然后将山药切条焯水，冰糖中加入橙汁和蜂蜜，融化好的冰糖汁浇在槐花、山药中，拌匀即可。槐花山珍汤 材料：槐花20克，各种食用菌类。

6、槐花炒鸡蛋：- 取新鲜槐花，用开水轻轻烫过，不宜过熟，捞出后放入冷水中浸泡，以去除多余水分。- 准备4个鸡蛋，加入适量盐，打散。将处理好的槐花加入鸡蛋液中，搅拌均匀。- 加热平底锅，倒入适量油，待油热后倒入鸡蛋槐花混合物，炒至凝固成块即可出锅。

槐花怎么吃槐花的做法大全

1、槐花麦饭：采一些半开的槐花，用清水冲洗一下槐花，晾一会，放入盆里，倒入面粉，搅拌匀，每个花朵粘满面粉，倒入笼屉，不要铺的太后，放入已经上气的蒸锅蒸4分种。出笼放在盆里，搅拌散开。

2、槐花糖水：将槐花与冰糖、桂花等一起煮制成糖水，冷却后即可食用。在制作槐花菜肴时，需要彻底清洗干净新鲜的槐花，以去除尘土和小虫。干燥的槐花需提前用温水泡发。槐花的独特香味可能不适合所有人，尝试新菜肴时可先少量制作。槐花为烹饪方式带来新可能性，增添春天气息。

3、槐花炒蛋：将槐花洗净后与鸡蛋一起打散，加入适量盐。热锅加油，倒入搅拌好的蛋液，用铲子快速滑散，待熟后即可装盘。 清炒槐花：将槐花充分控干水分。热锅加油，放入槐花快速翻炒，加盐调味，出锅前加入适量醋提鲜。 凉拌槐花：槐花焯水后捞出，过冷水并沥干。

4、槐花炒蛋：将槐花清洗干净后，与鸡蛋一同打散搅拌，加入适量盐。热锅加油，倒入混合的蛋液，用铲子轻轻滑散，待煎至熟透后，盛出即可。 清炒槐花：将槐花控干水分。热锅加油，待油热后迅速将槐花倒入锅中翻炒，加盐调味，最后滴上几滴醋，翻炒均匀后即可出锅。

槐花怎么吃

1、槐花麦饭：采一些半开的槐花，用清水冲洗一下槐花，晾一会，放入盆里，倒入面粉，搅拌匀，每个花朵粘满面粉，倒入笼屉，不要铺的太后，放入已经上气的蒸锅蒸4分种。出笼放在盆里，搅拌散开。

2、槐花麦饭：把槐花洗净，控干水份，放入容器中；放入适量面粉、盐和五香粉，用筷子拌匀；蒸笼中铺上笼布，将拌匀面粉的槐花放上，盖好笼盖，15分钟即可。取出后，用筷子拨散，热锅凉油，下花椒粒、干红椒炸出香味，再下蒜苗（或小葱、蒜片）爆锅，放入蒸好的槐花麦饭炒散即可。

3、槐花炒蛋： 槐花洗净和鸡蛋一起打散，加入适量盐巴，锅内加入热油，倒入搅拌好的蛋液，然后用铲子滑散，最后装盘即可。清炒槐花：槐花洗净控干水份，锅内加入食用油烧热，导入槐花快速翻炒，最后加入适量盐巴和醋即可出锅。

4、将槐花买回来或从树上摘回来后，再次用手将其中结杆摘掉，只要花朵（含苞待放时最好吃）。然后泡在水中10分钟后，冲洗干净捞出。将锅中放入清水，开火，待水烧开后，将洗干净的槐花倒入锅中，焯2~3分钟，关火，用漏勺将槐花捞入盘中。

5、槐花炒蛋 将槐花清洗干净后，与鸡蛋一同打散，加入适量的盐。热锅加油，倒入搅拌好的蛋液，用铲子轻轻滑散，待煎至熟透后即可出锅。 清炒槐花 将洗净的槐花控干水分，热锅加油，待油热后迅速将槐花倒入锅中翻炒，期间加入适量的盐和醋，炒至槐花微软即可出锅。

槐花的吃法与做法

槐花麦饭：采一些半开的槐花，用清水冲洗一下槐花，晾一会，放入盆里，倒入面粉，搅拌匀，每个花朵粘满面粉，倒入笼屉，不要铺的太后，放入已经上气的蒸锅蒸4分种。出笼放在盆里，搅拌散开。

槐花煎饼：将新鲜或干燥的槐花与面粉、鸡蛋和适量的水混合，制成面糊。在平底锅中加热少量油，倒入面糊，煎至两面金黄即可。 槐花炒鸡蛋：将槐花洗净后沥干水分，与打散的鸡蛋一起翻炒，加入适量的盐和胡椒粉调味。

槐花炒蛋：槐花洗净和鸡蛋一起打散，加入适量盐巴，锅内加入热油，倒入搅拌好的蛋液，然后用铲子滑散，最后装盘即可。清炒槐花；槐花袭击控干水份，锅内加入食用油烧热，导入槐花快速翻炒，最后加入适量盐巴和醋即可出锅。

槐花炒蛋：将槐花洗净后与鸡蛋一起打散，加入适量盐。热锅加油，倒入搅拌好的蛋液，用铲子快速滑散，待熟后即可装盘。 清炒槐花：将槐花充分控干水分。热锅加油，放入槐花快速翻炒，加盐调味，出锅前加入适量醋提鲜。 凉拌槐花：槐花焯水后捞出，过冷水并沥干。

槐花的吃法

槐花麦饭：采一些半开的槐花，用清水冲洗一下槐花，晾一会，放入盆里，倒入面粉，搅拌匀，每个花朵粘满面粉，倒入笼屉，不要铺的太后，放入已经上气的蒸锅蒸4分种。出笼放在盆里，搅拌散开。

槐花麦饭：把槐花洗净，控干水份，放入容器中；放入适量面粉、盐和五香粉，用筷子拌匀；蒸笼中铺上笼布，将拌匀面粉的槐花放上，盖好笼盖，15分钟即可。取出后，用筷子拨散，热锅凉油，下花椒粒、干红椒炸出香味，再下蒜苗（或小葱、蒜片）爆锅，放入蒸好的槐花麦饭炒散即可。

蒸槐花 这或许是槐花最常见的吃法了，几乎整个北方都会这样做，多吃能填饱肚子呢。所需食材：新鲜槐花300克，白面80克，黄面80克，盐少许。槐花的做法：新鲜槐花先用清水浸泡一下，清洗干净，然后控干水分，在有阳光或通风处吹半个小时，去掉一些表面的水滴。

粉蒸槐花 材料：槐花350克，小米面适量，鸡蛋2个。做法：槐花洗净与小米面、鸡蛋、盐、味精拌匀，做成团状，蒸3~5分钟。 鲜虾煎槐花 材料：槐花30克，面粉适量，鸡蛋2个，鲜虾仁200克。做法：槐花洗净与面粉、鸡蛋、鲜虾仁拌匀，加调料后煎制3分钟。

槐花通常是在春天开花时采摘的，有很多种吃法和做法。 槐花茶：将新鲜的槐花花瓣晾干后泡水，可以喝作茶。槐花茶有清热解毒、润肺止咳的功效。 槐花糕：将槐花花瓣切碎，加入面粉、糖、油等制成糕点。槐花糕口感柔软，香甜可口。 槐花炒鸡蛋：将槐花花瓣切碎与鸡蛋一起炒制，添加调味料。

新鲜槐花摘去花梗和叶子，清洗几遍，用盐水浸泡20分钟，冲洗干净，控干水。洗净的槐花分几次撒上面粉，最好是面粉与玉米粉按2比1的比例混合，搅拌均匀。上锅大火蒸20分钟。平底锅内放少许菜子油，用蒜泥，香葱，干辣子，爆香，放入蒸好的槐花翻炒，最后放少许盐即可。