西葫芦炒肉片（西葫芦炒肉片怎么炒好吃）

西葫芦炒肉怎么做好吃

西葫芦切成片，瘦肉切成片。瘦肉里加入适量花生油、盐、生抽、蚝油、生粉，抓匀。青蒜切成小段，生姜、大蒜瓣切成末、泡椒切成小段。锅里放入适量花生油，烧到八成热，炒好肉片，起锅待用。锅里放入适量花生油，放入姜、蒜末、泡椒、青蒜苗的根部，炒出香味，再放入西葫芦翻炒。

西葫芦洗净切片，胡萝卜切片，姜切片。猪里脊肉切片，放入生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。油温烧至6成热，放肉片炒至变色，盛出。留底油，放姜葱蒜炒香，放胡萝卜、西葫芦炒至断生，放肉片、生抽、盐、鸡精、五香粉炒匀后盛出。

西葫芦洗净，切去头尾 然后纵向对半切开，再横向切成片 肉切簿片，用生抽、鸡粉和一点生粉，抓匀，腌制一会儿 锅中热油，稍微多点，放入肉片快速翻炒至变色，盛出备用；换干净的锅，爆香蒜头，再放入西葫芦片翻炒1-2分钟左右；倒入一饭勺的清水，不用加锅盖。

蒲瓜炒鸡肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养价值高，而且口感鲜嫩，制作起来也相对简单。

西葫芦炒肉片

1、西葫芦洗净切片，胡萝卜切片，姜切片。猪里脊肉切片，放入生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。油温烧至6成热，放肉片炒至变色，盛出。留底油，放姜葱蒜炒香，放胡萝卜、西葫芦炒至断生，放肉片、生抽、盐、鸡精、五香粉炒匀后盛出。

2、锅热放油，油热加葱姜蒜炒香。加入肉片快速翻炒至变色。倒入西葫芦片，翻炒至西葫芦变软。加盐、花椒面、蚝油、生抽和少许料酒调味，炒匀出锅即可。

3、肉片，加生粉、酱油少许，揉进入味。静放10分钟备用。小米辣，切成颗粒备用。西葫芦，切片备用。热油，放入花椒、小米辣，大火翻炒。随后加入肉片，发黄后再加入西葫芦，继续翻炒。调制味道，加入糖、盐、味精少许，继续翻炒。用大火爆炒，西葫芦泛黄后改为中火翻炒。

4、西葫芦炒肉的做法 将猪肉切片，葱切成葱花备用。洗净西葫芦 将西葫芦切片，这时候的西葫芦特嫩，不用去瓤。锅烧热，加底油，葱花炝锅 加肉片煸炒到变色 最高温的时候，烹料酒，然后加生抽 加入西葫芦片，快速翻炒 加盐，五香粉，最后少许水淀粉勾芡，关火加鸡精。

5、将猪肉切片，西葫芦洗净切片。 起油锅，爆香蒜头，下肉片煸炒片刻，加入适量生抽入入味，盛起待用。 锅加油再次加热，下西葫芦煸炒，待炒软后，加入炒好的肉片。 沿锅边炝入一点清水，加适量的盐调味即可。

炒西葫芦块的做法大全家常

步骤：将西葫芦、番茄切滚刀块；蒜拍成末。炒锅中加入适量油加热，下入蒜末炒香，下入西葫芦翻炒，再下入番茄翻炒。此时西葫芦差不多快成熟，加入番茄酱翻炒。倒入少许清水，待西葫芦完全成熟加入适量盐调味，即可出锅。

，西葫芦切块，青辣椒切块，干辣椒掰碎 2，炒锅烧热，加入食用油，放入干辣椒和葱花爆香，放入西葫芦，小火翻炒到西葫芦变透明 3，加入青辣椒块，烹入米醋和砂糖，放入适量盐调味即可。

西葫芦、蒜瓣切片，小辣椒切小段。 煸一下蒜瓣，加入西葫芦炝炒。 加入白醋、辣椒、盐，迅速翻炒，出锅。鸡蛋炒葫芦丝 材料：西葫芦1个、鸡蛋2个、食盐、料酒。做法： 西葫芦洗净，切成均匀的薄片，然后切成均匀的丝状。

（1）锅中油预热，放入蒜子炒香。（2）放入辣椒丝，西葫芦煸炒，翻炒7分钟。（3）放入一勺鸡粉煸炒。（4）放入一勺盐煸炒两分钟即可出锅。做法二 （1）西葫芦顺长切成2半，然后切段（每段的宽度就是切片的长度）。然后再切成长方形的厚片。（2）葱切葱花，虾皮抓一小把备用。

食材：西葫芦，葱，鸡蛋，青红椒 做法：把西葫芦切片，辣椒切段，葱切碎。热锅热油，打入鸡蛋。鸡蛋炒好再放入油把葱炒香。放入西葫芦翻炒。加入调味料，盐胡椒粉煮熟。加入鸡精辣椒炒熟。西葫芦炒鸡蛋是一道由西葫芦、鸡蛋等材料制作而成的家常菜品。