家常小点心（家常小点心上桌图片大全）

小点心的做法?

铝箔杯（小） 30克 做法：将巧克力切成细碎，隔水以小火加热至巧克力融化。随后将适量的巧克力加入融化的巧克力中拌匀。以汤匙取出适量拌匀的巧克力玉米片，置入准备好的铝箔杯中，再整型成圆球状即可。

做法：步骤一：紫薯去皮，切厚块，蒸笼蒸熟；步骤二：用勺将紫薯捣成泥，搓成丸子，再压成饼；步骤三：不粘锅放少许植物油，小火两面各煎五分钟；步骤四：出锅时可以在撒点芝麻。用料：鲜牛奶500g，蛋白3个，芒果2个，糖20g。

鼠鞠草洗净，放入锅中加水（淹过表面）加热煮软，捞出切碎备用。 将做法1与切碎的鼠鞠草一起揉成鼠鞠草团备用。 咸绿豆馅等分为10份，起油锅爆香馅料并炒熟，待冷却即为馅料。 将面团分为20等份，分别包入咸绿豆馅与高丽菜馅料，最后以中火蒸约15分钟即可。

素菜小笼包有哪些家常做法?

包制：取一张面皮，放入适量的蔬菜馅料，按照包包子的方法将其捏紧封口。蒸制：在蒸锅里铺上蒸屉纸或涂上一层薄薄的油，将包好的小笼包放入蒸锅，留出适当间隙，以免粘连。开始蒸：大火将水烧开后，转中火蒸约15分钟，素菜小笼包即可熟透。

牛肝菌+松茸+粉丝+上海青+香菇+腐竹+小白菜（先将它们爆香）+盐+胡椒粉+香油。包素菜包子的注意事项：素菜一定要控干水才可切，切好的素菜丁需要拌上香油或者食用油，包裹在素菜丁上，避免其出水。拌馅料，先别急着加盐，待将包子皮擀好后再放盐，避免让素菜杀水出水多。

热腾腾的菜包子就好了 做法二 一直不清楚水豆腐和大白菜放到一起吃怎么样，但我觉得味儿还是非常好的。蒸了大白菜豆腐馅的小笼包，由于水豆腐的水分大，不宜入馅，因此我选择了冻豆腐，一样的美味。

有艽菜、豆腐、菜瓜、香菇、干洋槐花、韭菜、红薯粉条、青菜等。蒸包子时间：大多数情况下，大小和小笼包差不多的包子，蒸15分钟左右可以蒸熟了。而个头大一些的包子就要蒸20到30分钟左右才可以蒸熟。蒸包子一定要一次蒸熟，假如蒸好之后拿出来发现没有熟，不可以再拿回去继续蒸。

家常小点心做法

1、低筋面粉铺在烤盘上，放入烤箱中层，以150度，上下火烘烤 10分钟。将烤好的面粉取出放凉，和小苏打，泡打粉混匀均匀，过筛备用。小葱洗净，只要葱绿，切碎。植物油放入大碗里，加入糖粉，用电动打蛋器低速搅匀。分次加入全蛋液，用电动打蛋器低速搅打至颜色变浅。将葱花加入搅拌均匀。

2、方法一 第一步 绿豆洗干净后，在水里泡两个小时或者不泡。泡了更容易煮。第二步 浸泡后，在绿豆中加入一些水，在高压锅中煮沸。我通常用高压锅煮10分钟左右。第三步 放入搅拌机中搅拌直至破碎。第四步 然后倒入炖锅，加入黄油和糖，小火煮至填满豆瓣酱。如果用筛子剥了再炒会更好吃。

3、配料：黄玉米面5公斤，鸡蛋3公斤，白糖l.5公斤，糖稀0.6公斤，植物油125克，发酵粉25克，鲜牛奶、盐、小苏打适量。 制作方法 ① 将玉米面、糖稀、盐、牛奶等原料混合拌匀，置于蒸锅内蒸30分钟，然后取出冷却用。

紫薯发糕的家常做法

1、准备好所需要的原材料。紫薯粉可以用紫薯泥或是其他蔬菜泥。将低筋面粉，白糖、酵母倒入大一点的碗中，混合均匀 牛奶慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌 搅拌好的面糊是非常粘稠的，做发糕的湿度要大一些，吃起来才不像啃馒头的感觉。盖上保鲜膜发酵至5倍大。

2、紫薯洗净去皮切块，上锅蒸熟碾压成泥。面粉，糖，泡打粉混合均匀加水，紫薯泥一起揉成面团。蒸笼铺油布，将面团按平铺入，放温暖湿润处发至两倍大。葡萄干泡水20分钟后嵌入面团上面，凉水上锅蒸30分钟左右。

3、紫薯上笼蒸熟，取需要的量去皮碾压成泥，加入面粉和酵母粉，加入小米面，加适量的水和成很软的面团。不要过度揉，让面团有杂色的感觉，这样蒸好的发糕颜色好看。团成团放入蒸锅中，盖盖让其发酵，直到面团发至2倍大小，因面团很软，发酵后会连成一块，然后开水上汽后蒸30分钟。

红薯芝士饼的制作方法是什么?

1、先把红薯洗净上锅蒸熟。 红薯蒸熟后，捣烂成泥状。 在红薯泥里边加入糯米粉。 将红薯和糯米粉搅拌均匀后揉成面团。 取一小团面，像包汤圆一样，把芝士包在里边。 六，将包好的汤圆，压扁成饼子，红薯芝士饼就做出来了。 锅中倒入食用油，放入红薯芝士饼，煎至两面金黄，就熟透了。

2、步骤一：红薯泥制作 将红薯洗净，去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，大约需要20-30分钟，用筷子能轻易扎透即可。将蒸熟的红薯块放入大碗中，用勺子或者土豆压泥器压成泥状。加入细砂糖（根据个人口味调整），搅拌均匀。步骤二：面团制作 在另一个大碗中，将中筋面粉、发酵粉、一小撮盐混合均匀。

3、准备材料：你需要准备一些基础的烘焙材料，包括红薯、面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖以及你喜欢的芝士（如切达或莫扎里拉）。此外，还需要准备发酵粉、盐等调味料。红薯预处理：将红薯彻底清洗干净，去皮后切成小块。可以选择蒸煮或微波炉加热的方式将红薯煮熟，直到它们变得柔软易于捣碎。

4、食材：手抓饼2张、红薯2个、黑芝麻少许、芝士15克、鸡蛋1个。红薯2个将其仔细清洗干净，然后削去红薯的皮，锅中添上水，隔水放入红薯开始蒸，待将红薯充分蒸熟后，即可盛出放在一个碗中，用勺子压成泥。

5、红薯1个、马苏里拉芝士适量、鸡蛋1个、奶粉适量、盐适量、糯米粉适量、低筋面粉适量、面包糠适量。红薯洗净去皮切厚片。再改切成小块或片状，装盘。放入锅中大火蒸15-20分钟至红薯软糯。取出晾凉后碾压成红薯泥。加入奶粉和盐搅拌均匀。鸡蛋打散后倒入红薯泥中继续搅拌均匀。

小糕点制作方法

1、做法：紫薯去皮切块后蒸熟，过筛成紫薯泥。白面团中面粉与发酵粉拌匀，揉成光滑的面团，紫薯面团中材料混合均匀，少量多次加入水也揉成光滑的面团。

2、制作方法：低筋面粉铺在烤盘上，放入烤箱中层，以150度，上下火烘烤 10分钟。将烤好的面粉取出放凉，和小苏打，泡打粉混匀均匀，过筛备用。小葱洗净，只要葱绿，切碎。植物油放入大碗里，加入糖粉，用电动打蛋器低速搅匀。分次加入全蛋液，用电动打蛋器低速搅打至颜色变浅。将葱花加入搅拌均匀。

3、脱皮绿豆加入清水浸泡8个小时，期间不断换水。浸泡好的绿豆用蒸烤箱蒸28分钟，直到绿豆熟透。把蒸好的绿豆倒入密封袋里面，用擀面杖将他们压成细腻的绿豆泥。绿豆泥倒入炒锅中，加入细砂糖、黄油和牛奶，小火加热，将他们炒匀。其实只是拌匀，因为没什么水分，并不需要怎么炒制。