开封特色小吃（去开封必吃十大美食）

开封的小吃都有哪些

1、开封的特色小吃有脂油火烧、开封炒凉粉、杏仁茶、开封水煎包子、包公豆、开封灌汤包、鲤鱼焙面、套四宝、清汤东坡肉、白扒豆腐、卤煮黄香管、炸八块、逍遥镇胡辣汤、糖熟梨江米切糕。开封炒凉粉 炒凉粉是开封人喜食的一种风味小吃，开封不少地方都设有出售点。

2、开封的小吃 灌汤包子 开封的灌汤包子是非常有名的小吃之一。它皮薄馅儿大，口感鲜美，汤汁丰富。每一个包子都含有丰富的汤汁，咬一口就能感受到汤汁在口中流淌，让人回味无穷。花生糕 花生糕是开封地区的传统特色小吃，以其独特的制作工艺和美味的口感而闻名。

3、灌汤包 开封灌汤包是河南省著名的小吃之一，历史悠久，制作工艺独特。其皮薄馅大，汤汁丰富，口感鲜美。每一口都能品尝到浓郁的汤汁和馅料，让人回味无穷。花生糕 开封花生糕是当地传统特色小吃，以其独特的口感和味道，深受游客喜爱。

4、红薯泥：红薯泥，据说是清末民初时，厨师蒋世奇以红薯为主料，创制出了驰名中外的小吃--红薯泥。因为开封多带土地是沙土地，有适宜红薯的生长优势，所以做出的红薯泥色泽晶莹，香甜奇美、营养丰富，还是长寿食品，颇为著名。

5、开封传统小吃有哪些 胡辣汤 开封的胡辣汤，香辣可口，极具特色。以羊肉汤为基础，加入多种香料和中药材熬制而成，汤色红亮，味道浓郁。清晨一碗胡辣汤，配上刚出锅的油条，是开封人最爱的早餐搭配。灌汤包 开封灌汤包是当地著名的小吃，皮薄馅足，汤汁丰富。

开封必吃十大美食

鲤鱼焙面是“糖醋软溜鱼焙面”的简称，该菜品是河南省开封市的一道传统特色名菜，也是“豫菜十大名菜之一”。来开封旅游不品尝一下糖醋软溜鱼焙面，那是一件非常遗憾的事。糖醋软溜鱼焙面是由糖醋熘鱼和焙面两道名菜配制而成。

河南开封著名的十大美食鲤鱼焙面 鲤鱼焙面是“糖醋软溜鱼焙面”的简称，该菜品是河南省开封市的一道传统特色名菜，也是“豫菜十大名菜之一”。来开封旅游不品尝一下糖醋软溜鱼焙面，那是一件非常遗憾的事。糖醋软溜鱼焙面是由糖醋熘鱼和焙面两道名菜配制而成。

开封烩面：开封烩面是开封的传统名吃，以其独特的面条和浓郁的汤汁而闻名。面条细而有弹性，汤汁鲜美浓郁，配以各种配料，如牛肉、羊肉、豆腐等，味道丰富多样。 开封烧饼：开封烧饼是开封的传统糕点之一，以其外酥里嫩的口感和香甜的味道而受到喜爱。

开封美食有哪些

河南开封的特色美食有：开封桶子鸡、开封灌汤包、套四宝、三鲜莲花酥、开封黄焖鱼。开封桶子鸡 桶子鸡是河南省开封市的一道传统特色名菜；选用当地的优质筠母鸡，采用百年老汤煨制而成。桶子鸡色泽金黄，肥而不腻，鲜嫩脆香，越嚼越香几大特点而出名；其主料是鸡，主要烹饪工艺是煮。

红薯泥：红薯泥，据说是清末民初时，厨师蒋世奇以红薯为主料，创制出了驰名中外的小吃--红薯泥。因为开封多带土地是沙土地，有适宜红薯的生长优势，所以做出的红薯泥色泽晶莹，香甜奇美、营养丰富，还是长寿食品，颇为著名。

灌汤小笼包。开封的小笼包特别讲究，薄薄的皮制出的包子，皮像菊花心，有“提起像灯笼，放下像菊花”的说法。让人很有食欲。以第一楼的最为有名，但是价格稍贵，可以去黄家包子品尝，分店较多，价格也相对实惠。桶子鸡。

开封灌汤包：开封灌汤包是开封的特色小吃，以其鲜美的汤汁和薄皮馅料而受到广泛喜爱。它的制作工艺独特，包子皮薄而有弹性，内馅鲜美多汁，一口咬下，汤汁四溢，令人回味无穷。 开封烩面：开封烩面是开封的传统名吃，以其独特的面条和浓郁的汤汁而闻名。

麻辣兔肉是开封非常知名的特色小吃，以麻主导，融合兔肉的鲜嫩，拥有幸福的感觉。炒凉粉 炒凉粉对许多人而言是家常菜，但开封的炒凉粉却别有几番风情，去开封必尝的餐品。杏仁茶 杏仁茶也称开封第一茶，作为健康饮品喝起来真是便是亨受，去开封必须要喝一回杏仁茶，体会下皇宫的生活方式。

烩面：开封烩面是河南省著名的传统面食，以其独特的烹饪工艺和鲜美的口感受到了广泛的喜爱。烩面的面条筋道有弹性，汤头浓郁，佐料丰富，口感层次分明。在开封品尝烩面，一定要去品尝一下具有百年历史的老店，如开封府、马家烩面等。

开封有哪些好吃的特色小吃?

开封的特色小吃有脂油火烧、开封炒凉粉、杏仁茶、开封水煎包子、包公豆、开封灌汤包、鲤鱼焙面、套四宝、清汤东坡肉、白扒豆腐、卤煮黄香管、炸八块、逍遥镇胡辣汤、糖熟梨江米切糕。开封炒凉粉 炒凉粉是开封人喜食的一种风味小吃，开封不少地方都设有出售点。

小笼灌汤包：开封的小笼灌汤包以其皮薄馅大，汤汁丰富而著名。每一个包子都是手工制作，蒸熟后，皮薄如纸，透明晶莹，里面的肉馅鲜美，汤汁醇厚。 烩面：开封的烩面是河南省的一大特色面食。面条筋道，汤醇厚，配以豆腐皮、黄豆芽、香菜等蔬菜，味道鲜美。

灌汤小笼包。开封的小笼包特别讲究，薄薄的皮制出的包子，皮像菊花心，有“提起像灯笼，放下像菊花”的说法。让人很有食欲。以第一楼的最为有名，但是价格稍贵，可以去黄家包子品尝，分店较多，价格也相对实惠。桶子鸡。

灌汤包 开封灌汤包是河南省著名的小吃之一，历史悠久，制作工艺独特。其皮薄馅大，汤汁丰富，口感鲜美。每一口都能品尝到浓郁的汤汁和馅料，让人回味无穷。花生糕 开封花生糕是当地传统特色小吃，以其独特的口感和味道，深受游客喜爱。

开封名吃有哪些

三鲜莲花酥 三鲜莲花酥，开封名吃，是用白面为主料制作而成的一种点心，点心内的馅由三种不同的馅配合制成。味道芳香酸甜，糕形如含苞初放的莲花，色调淡雅逼真，形象惟妙惟肖。三鲜莲花酥，形态如同含苞初绽的莲花，味道芳香、酥松可口，是开封著名的传统糕点。

开封名吃介绍：桶子鸡：桶子鸡是开封特产名菜，它选用当地的优质筠母鸡，采用百年老汤煨制而成。套四宝：开封套四宝是河南省开封市的特色美食，“套四宝”集鸡、鸭、鸽、鹌鹑之浓、香、鲜、野四味于一体，原汁原味、醇香浓郁、肥嫩不腻、清爽可口、回味绵长、浓香四溢。

开封花生糕是一种传统的糕点类小吃，其以花生为主要原料，经过多道工艺制作而成。花生糕口感香甜酥脆，有浓郁的花生香味。它是开封地区特色的传统糕点，历史悠久，深受当地人和游客的喜爱。鲤鱼焙面 开封的鲤鱼焙面是一道具有特色的传统面食点心。