湖北的美食（湖北的美食和旅游景点）

湖北十大特色美食小吃

1、湖北十大特色美食小吃包括热干面、三鲜豆皮、四季美汤包、东坡饼、云梦鱼、襄阳牛肉面、面窝、孝感米酒、黄石港饼和咸宁桂花糕。 热干面 热干面是中国十大面条之一，武汉最著名的小吃。制作热干面通常使用油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁、卤水汁和生抽等材料。

2、五芳斋汤圆是湖北武汉的传统风味小吃。以黑芝麻和桂花为原料，经过特殊工艺制作，口味纯正，口感鲜美，香气浓郁，味甜可口，深受大众喜爱。黄石港饼 黄石港饼是湖北的特色美食之一。用面粉和芝麻等食材制作，味道脆香可口，外酥里嫩，香甜清香，回味绵长。

3、四季美汤包是湖北武汉著名的小吃，属于苏式汤包，是百年老字号四季美汤包馆招牌美食。四季美汤包具有皮薄、汤多、馅嫩、味鲜的武汉风味特色，有虾仁汤包、香菇汤包、蟹黄汤包、鸡茸汤包、什锦汤包等新品种，花样繁多，风味独特，不仅为武汉人所喜爱，而且在全国也颇有名气。

湖北特色美食

恩施酱香饼是湖北恩施的特色美食，有着悠久的历史，传闻在清朝康熙年间，一位僧人研制出来的，现在全国各地都有酱香饼的踪迹。恩施酱香饼主要选用优质面粉为主要原料，再配以甜面酱、郫县豆瓣酱等调料，这样制作出来的酱香饼集香、辣、甜、脆于一体，口感十分美味。

热干面，武汉最出名的小吃之一，有多种做法，其采用碱水面，并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、红油，细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等为辅助材料。面窝是湖北省特有的著名小吃之一，通常只在早餐时间（武汉人称为“过早”）提供。

红糖糍粑 红糖糍粑是用红糖、糯米制作的一道川渝地区的传统小吃。其红糖的营养丰富，营养吸收率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。特别适合女性朋友吃，特别是在女性特殊时期，特别的滋补身体。粉蒸肉 在湖北最有名的就是“沔阳三蒸”了，而粉蒸肉就是其中的代表。

糍粑鱼是一种具有强烈湖北乡土特色的地方风味名菜。本品以鲤鱼为主要原料，经腌渍、干燥后煎煮而成。糍粑鱼味道咸辣，味道鲜美，有“闻则臭，吃则香”的说法。佐饭能增味，佐酒可调味，鄂东南地区的人已经喜欢吃糯米饭了。此鱼因鱼肉切成块，状如糯米，故名糯米鱼。

湖北特色美食：武汉四季美食汤包、黄石糯米鸡、十堰竹溪蒸盆、宜昌凉虾、襄阳缠蹄、鄂州武昌鱼、荆门小胡鸭、孝感藕卷、黄冈烧梅、咸宁宝塔肉。武汉四季美食汤包 四季美味汤包在武汉可以说是风味早餐。很多人早上不愿意做早餐经常去摊位上买一笼四季美汤包填饱肚子。

热干面：热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一。老通城豆皮：豆皮是湖北省武汉市著名汉族小吃，多做为早餐，一般在街头巷尾各早餐摊位供应。

最不能错过的10道湖北的美食

1、一提到湖北，首屈一指的美食便是热干面。这道美食采用碱水面和芝麻酱等食材，经过独特制作，呈现出一件艺术品般的佳肴。热干面酱香浓郁，面条劲道，是湖北人餐桌上的家常主食之一。其好评不断，在全国各地面筋爱好者中均获得一致好评。

2、最不能错过的10道湖北的美食热干面 一提到湖北，先想到的一定是湖北的热干面了，只有在这里，才能享受到最正宗的这道美食，用碱水面和芝麻酱等食材，通过独特的制作方法，精心制作而成的一件艺术品。做好的热干面，酱香浓郁，香气扑鼻，面条劲道，营养价值丰富，也是湖北人的一道家常主食之一。

3、沔阳三蒸，鲜嫩软糯、原汁原味、清淡绵软，在湖北美食和中国名菜系中的地位很高，也是沔阳人民最喜欢吃的食物之一。当地“无菜不蒸”的说法，就证明了沔阳蒸菜之乡的美称不是浪得虚名的。

4、猪肉丝、鸡蛋等食材，营养丰富，味道鲜美。恩施土家族苗族自治州的土家菜：恩施土家族苗族自治州是湖北的一个自治州，这里的土家菜非常有特色。如酸汤鱼、腊肉、酸菜等，都是土家族的传统美食。以上就是湖北的一些不能错过的美食，每一种都有其独特的味道和制作工艺，值得你去品尝。

5、湖北的美食更是让人垂涎三尺。湖北菜系，又称鄂菜，是中国八大菜系之一。鄂菜以武汉菜、黄州菜、鄂西菜三大地方菜系为主，口味以鲜、香、浓、清为特点。在湖北，你绝对不能错过以下几道美食：武汉热干面：作为武汉最具代表性的小吃，热干面以其独特的口感和味道深受人们喜爱。