红糖冰粉（红糖冰粉的做法与配方）

冰粉红糖水怎么熬稠要多久

先将冰粉化开，倒入足量沸水加白糖搅拌均匀，晾凉凝固后用刀切成小块备用，接着将红糖倒进碗里，用温水融化后依次加入薄荷粉、蜂蜜搅拌均匀，大概2-3分钟左右即可，晾凉后淋在做好的冰粉上即可食用，风味十足。

锅里加入500克水，放在电磁炉上煮，火煮开后，关掉火。把开水倒出备用，取10克冰粉加入开水里。用勺子搅拌均匀，放凉，锅里加入适量的红糖。加入适量的水，边煮边搅拌，煮开后加入适量的糖桂花。

锅中加入适量适量清水，然后，再加入适量的红糖。将水煮沸，然后，盛出，放置一旁使它自然冷却。锅中放入适量清水，煮至沸腾，然后，倒入适量冰粉粉末，使其充分融合。然后，朝一个方向使劲搅动十分钟左右。待其凝结成型后，将其晾在一旁，使其自然冷却。

自制红糖冰粉需要注意什么?

制作红糖冰粉需要注意以下几点：选择优质的原料：红糖冰粉的主要原料是红糖和冰粉，因此选择优质的原料非常重要。红糖要选择色泽红亮、口感细腻的优质红糖，冰粉要选择口感滑爽、弹性好的冰粉粉。熬制红糖水：将红糖和适量的水放入锅中，用小火慢慢熬煮，直到红糖完全溶解，形成红糖水。

制作红糖冰粉需要注意以下几点：选材：首先要选择优质的红糖和冰粉。红糖的颜色、香味和口感都会影响到最终的成品，所以要选择质量好、颜色鲜红、香味浓郁的红糖。冰粉的选择也很重要，要选择口感细腻、弹性好的冰粉。熬制红糖水：将红糖和适量的水放入锅中，用小火慢慢熬制，直到红糖完全溶解，形成红糖水。

总之，制作红糖冰粉需要注意选材、溶解冰粉粉、煮红糖水、冰粉凝固、切块、调配红糖水、装盘等环节，每个环节都要细心操作，才能制作出美味可口的红糖冰粉。同时，还可以根据自己的口味进行创新，添加不同的辅料和调料，让红糖冰粉更符合自己的口味。

冰糖和冰粉可以合在一起吃吗

学会了自己在家做，可比吃雪糕健康多了！【红糖冰粉】主要食材：冰粉20克，清水500毫升（冰粉），红糖50克，冰糖30克，柠檬1片，清水300毫升（红糖汁）、熟芝麻、熟花生、坚果果干。【具体做法】准备一包冰粉，也可以买冰粉籽回来做，20克冰粉用500毫升清水做出来的口感是最棒的。

先来做冰粉，将1500克的清水和60克冰糖倒入锅内，开大火煮至冰糖完全融化为止，没有冰糖也可以用等量的细砂糖替代。待冰糖融化后，我们倒入40克的冰粉粉，转中火，一边搅拌一边熬煮，煮个2分钟左右，即可熄火。将煮好的冰粉液体倒入容器内，室温完全晾凉后，送入冰箱冷藏至少2小时以上。

冰粉和水的比例控制在3比100就可以。冰粉具体做法如下：主料：杨梅10个、冰粉15克、水500克 辅料：冰糖50克 第一步：准备好所需材料。第二步：杨梅盐水清洗好。第三步：取适量的水放小锅里，加入杨梅。第四步：把杨梅煮沸，用勺压至肉与核脱离。第五步：加入冰糖。第六步：冰糖煮至溶化后关火。

红糖冰粉的做法

食材：冰粉粉200g，红糖150g，芝麻10g，蜜饯5g，花生碎6g。先用三两左右红糖加半斤水熬十五分钟。晾凉后放冰箱冷藏三小时。在锅内烧三斤清水。沸腾后与一袋用量的冰粉充分融合。用勺子朝一个方向搅动三到四分钟。室温放凉后它会凝结成形。再放入冰箱冷藏三个小时即可。

食材：冰粉粉40g，开水1000g，老红糖10g，煮红糖的水20g，山楂碎6g，葡萄干6克，芝麻2g，水果丁50克。先将1000g水烧开，把冰粉粉放在适当容器中，将开水倒入盛冰粉的容器，边倒边搅拌，完全融化后放一旁静置，等待放凉。

将50g凉粉粉放到准备好的大盆中，再加入1000ml水将大盆放到电磁炉上加热，并用筷子不停搅拌，以防沾锅。继续搅拌，待完全沸腾时，将盆拿下静置，等到没有余热再放入冰箱。两小时后，冰粉凝固，拿出切块，倒入红糖水即可食用。

冰粉的红糖水熬制方法如下：食材：冰粉、香薄荷粉、老红糖、纯蜂蜜、水。

首先先把水烧开，倒入容器中，然后把冰粉粉放入烧开得水中，搅拌均匀。放置一个小时，冷却后放入冰箱冷冻1小时。再把花生、芝麻、葡萄干、山楂、甜酒分别装在碗里。红糖用温水冲匀。接下来把放在冰箱里面的冰粉端出来，舀几勺放入小碗中，放入甜酒葡萄干花生仁山楂片和芝麻。

锅中放入2000毫升清水，加入一袋冰粉，搅拌均匀，大火煮至沸腾。煮好后倒入碗中，放凉后放入冰箱冷冻至凝固。将100克红糖倒入锅中，倒入100毫升清水，搅拌均匀，加热至沸腾粘稠。然后倒入碗中，放凉。将冰粉切成块，倒入红糖水中，加入葡萄干、山楂块、蜂蜜红豆、麦片和熟白芝麻，拌匀。