果仁面包(果仁面包的做法配料窍门)

1中种高粉280克奶粉16克干酵母3克黄蔗糖20克水168克 2高粉80克黑麦粉40克盐45克黄蔗糖10克干酵母15克冰水72克 3黄油32克 4核桃50克桂圆干50克 做法1中种材料混合成光滑团，基本发酵1小时再冷藏18小时 2桂圆干先泡开，再用黑朗姆酒浸泡12小时，用。

贝果是一种圆形的面包贝果是圆环形的面包，外形跟甜甜圈相似奶黄色的贝果面包表面一般会撒上芝麻或者果仁，口感上比普通面包更硬更韧，可以烘烤也可以蒸煮食用，这样会更松软贝果是西方地区非常受欢迎的一种面包，在很多地区都有售卖贝果的特点 贝果面团无油无糖或者低油低糖，含水量也不高低。

蔬菜大列巴 蔬菜大列巴是一种健康的做法，可以在面团中加入切碎的蔬菜，如胡萝卜西芹洋葱等这样不仅增加了面包的营养价值，还能让面包带有蔬菜的清新味道果仁大列巴 果仁大列巴是在面团中加入各种坚果，如核桃杏仁腰果等坚果的加入使得面包的口感更加丰富，同时也增加了营养价值在制作大。

用中筋面粉能做面包吗答案是肯定的，但做出来的面包不如高筋粉好中筋面粉果仁面包 材料 中筋面粉60g，牛奶110g，酵母10g 做法 1各种果干用朗姆酒浸泡过夜我用了蓝莓，蔓越莓和提子果干也可以用你手边的果干~2酵头材料混合，发酵到起泡泡的状态 3发酵好的酵头和除果干，杏仁片之外的。

再者，桃李面包的口感之三就是其香甜无论是原味的面包，还是加入各种果仁巧克力等配料的面包，都有着浓郁的香甜味道这种香甜并非是糖分过多带来的甜腻，而是面包本身和配料之间的味道相互融合，形成的一种独特的香甜此外，桃李面包的口感之四就是其层次感无论是其酥皮面包，还是多层次的丹麦面包。