银耳莲子羹（银耳莲子羹的做法步骤）

银耳莲子羹怎么做?

1、银耳 10克莲子 15颗红枣 15颗枸杞 20颗冰糖 适量水 适量 首先需要把银耳提前40分钟泡发。然后再把莲子泡入清水中一小时左右。然后再把泡发好的银耳撕成小朵备用。然后再把红枣洗干净，控水备用。然后再取一只小煲，加入银耳，红枣，莲子。加入适量冰糖，再加入适量的清水。

2、将一小块银耳放入清水中。泡发好。莲子，红枣清水洗净备用。银耳去掉根部黄色部分，然后撕成小朵。倒入红枣，莲子。倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能。煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好。煮熟后自然放气，打开锅盖。

3、材料：银耳一朵，莲子50g，红枣50g，冰糖适量。银耳用清水泡发。两小时后已经完全泡发，淘洗干净，去除根部。将洗净的银耳撕碎，越小出胶越多。莲子淘洗干净。红枣洗净泡软。将红枣、银耳、莲子放入电压力锅内胆，加入没过银耳的清水。拧紧盖子，选择煲汤功能，大约50分钟。

4、做法步骤：第1步、取适量干银耳。第2步、加淀粉和清水浸泡两个小时。第3步、泡好的银耳摘小朵清洗干净。第4步、砂锅中加入清水，放清洗好的银耳，开火煮。第5步、水开煮十分钟，搅拌三十秒。第6步、煮银耳的时候把莲子，百合，红枣和去壳的桂圆洗净备用。

5、材料：银耳100克、莲子50克、冰糖、红枣、枸杞各适量。先将银耳用温水泡开，摘洗干净撕成小朵（去掉根部发黄的部分），加入少许盐放在清水中待用。莲子放在水中浸泡待用。

6、银耳莲子羹做法准备食材：莲子、银耳、冰糖、枸杞、红枣。银耳提前浸泡1小时再洗净撕成小朵，莲子提前浸水泡发。往锅内放入泡发的银耳和莲子，加入适量水后大后烧开。转小火慢炖1小时左右，再往锅内加入适量冰糖、枸杞和红枣。煮至冰糖融化后关火，美味的银耳莲子羹就做好了。

煮银耳莲子羹时,一个银耳要放多少水呢?

银耳和水的比例是1：3，关键是要泡透银耳莲子羹。做银耳莲子羹的方法步骤如下：所需原材料：主料：银耳1朵、莲子(干)20克。辅料：枸杞子10克、薏米30克、枣(干)30克、冰糖10克、百合(干)15克、水适量。第一步：先将银耳冷水泡半小时，洗净，重新倒入适量温水泡至全发。

银耳：1朵（约30-50克）莲子：50克 枸杞：适量 冰糖：适量（根据个人口味调整）水：适量 红枣：几颗（可选）鲜奶或椰奶：适量（可选，用于增加口感）【步骤】银耳准备：将银耳提前浸泡在温水中，大约需要1-2小时，让其充分膨胀。之后去掉硬蒂，撕成小片备用。

银耳，凉开水泡开。泡开后，撕碎，把底下红色的根去除。放上一锅水，把所有材料放入锅内，放入冰糖。大火煮开，小火满炖一小时即可。银耳大枣莲子羹食材银耳一朵、莲子20多粒、大枣10多粒、冰糖适量。做法银耳、莲子温水泡发2-3小时。大枣和枸杞清洗干净。冰糖备用。

煮银耳莲子羹时，水量不宜过多，以免煮出来的羹稀薄，影响口感。煮银耳时可以加盖，但要注意留一点缝隙，防止锅内水溢出。如果想要口感更加细腻，可以将煮好的银耳莲子羹用搅拌机稍微打碎一些。银耳莲子羹既可热食，也可冷藏后作为冷饮食用，尤其适合夏天食用。

银耳莲子羹做法

将一小块银耳放入清水中。泡发好。莲子，红枣清水洗净备用。银耳去掉根部黄色部分，然后撕成小朵。倒入红枣，莲子。倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能。煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好。煮熟后自然放气，打开锅盖。

做法步骤：第1步、取适量干银耳。第2步、加淀粉和清水浸泡两个小时。第3步、泡好的银耳摘小朵清洗干净。第4步、砂锅中加入清水，放清洗好的银耳，开火煮。第5步、水开煮十分钟，搅拌三十秒。第6步、煮银耳的时候把莲子，百合，红枣和去壳的桂圆洗净备用。

做法一：传统银耳莲子羹 材料：干银耳、干白莲、冰糖 步骤： 准备干银耳15克，干白莲100克，冰糖80克。 将银耳与莲子用清水泡发2小时。之后，银耳拣去老蒂及杂质并撕成小朵，与泡过的莲子一起清洗干净，滤干备用。 将银耳、莲子、冰糖放入高压锅中，加入适量的水，盖上盖子。

银耳莲子煮几分钟能熟,银耳莲子羹要煮多久才好吃

1、大火煮开后转小火慢慢炖，2--3个小时以后就差不多了，最好是煮到银耳成胶状。然后放入适量的冰糖，搅拌化开，大约再炖30分钟就ok了！不追求口感的话，你要是用高压锅大火15分钟就可以了。如果你想吃像果冻一样的羹状的，那就在大火的时候放入一些琼脂。

2、银耳莲子汤一般需要煮15-20分钟，具体时间需要根据银耳莲子汤的熬制方式来决定。可以根据熬制银耳莲子汤的方式，来决定具体的时间。银耳莲子汤主要是由银耳、莲子等食材熬制而成的，银耳具有滋阴润肺、养胃生津的功效，而莲子具有益肾养心、补脾止泻的功效。

3、将银耳泡发后洗净，撕成小块备用； 将莲子洗净； 锅中加入适量清水，放入银耳和莲子，大火烧开； 转中火，盖上锅盖，煮40分钟左右，直到银耳和莲子都变软； 加入适量冰糖，搅拌至融化即可。

银耳莲子羹怎么做好吃

将一小块银耳放入清水中。泡发好。莲子，红枣清水洗净备用。银耳去掉根部黄色部分，然后撕成小朵。倒入红枣，莲子。倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能。煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好。煮熟后自然放气，打开锅盖。

大火煮开后转小火慢慢炖，2--3个小时以后就差不多了，最好是煮到银耳成胶状。然后放入适量的冰糖，搅拌化开，大约再炖30分钟就ok了！不追求口感的话，你要是用高压锅大火15分钟就可以了。如果你想吃像果冻一样的羹状的，那就在大火的时候放入一些琼脂。

准备好银耳、莲子、百合、枸杞、冰糖；2银耳、莲子、百合、枸杞用清水泡1--2小时；3泡好后捞出从新换清水加入冰糖；4大火烧开转小火炖至2小时，汤汁粘稠即可。

加糖：当银耳和莲子煮至软糯时，加入冰糖，冰糖的量可以根据个人口味来调整。继续小火煮至冰糖完全溶解。收汁：待冰糖完全溶解后，可以适当开大火让汤汁稍微收紧，这样羹的口感会更加浓稠。关火：最后，当汤汁浓稠、银耳和莲子煮至完全软糯时，即可关火。

银耳莲子羹的做法

1、银耳 10克莲子 15颗红枣 15颗枸杞 20颗冰糖 适量水 适量 首先需要把银耳提前40分钟泡发。然后再把莲子泡入清水中一小时左右。然后再把泡发好的银耳撕成小朵备用。然后再把红枣洗干净，控水备用。然后再取一只小煲，加入银耳，红枣，莲子。加入适量冰糖，再加入适量的清水。

2、材料：莲子适量。在炖之前，先将莲子泡一晚上，第二天早晨起来就可以一起炖了，这样就会炖的很烂很入味的。但是把银耳先掰成很小很小的一点一点，泡半个到一个小时就可以了。大火煮开后转小火慢慢炖，2--3个小时以后就差不多了，最好是煮到银耳成胶状。

3、材料：银耳一朵，莲子50g，红枣50g，冰糖适量。银耳用清水泡发。两小时后已经完全泡发，淘洗干净，去除根部。将洗净的银耳撕碎，越小出胶越多。莲子淘洗干净。红枣洗净泡软。将红枣、银耳、莲子放入电压力锅内胆，加入没过银耳的清水。拧紧盖子，选择煲汤功能，大约50分钟。

4、材料：银耳100克、莲子50克、冰糖、红枣、枸杞各适量。先将银耳用温水泡开，摘洗干净撕成小朵（去掉根部发黄的部分），加入少许盐放在清水中待用。莲子放在水中浸泡待用。

5、银耳莲子羹的做法制作银耳莲子羹首先要将银耳和莲子提前泡发，泡发后放入锅内加水大火烧开，再转小火慢炖1小时左右，往锅内加入适量冰糖、枸杞和红枣，煮至冰糖融化后关火，美味的银耳莲子羹就完成了。银耳莲子羹做法准备食材：莲子、银耳、冰糖、枸杞、红枣。

6、银耳适量、冰糖适量、莲子适量、红枣适量、枸杞适量。