清蒸鱼多长时间(清蒸鲈鱼要多长时间)

1、1清蒸鱼根据鱼的种类和大小不同，蒸的时间也不同，一般情况下清蒸鱼蒸的时间在612分钟左右，像鲈鱼多宝鱼的肉质细稀，蒸制的时间一般在水滚开后，蒸810分钟左右，而草鱼鲤鱼等鱼的肉质相对老一些，蒸制的时间一般在水滚开后，蒸1012分钟2不管清蒸什么鱼，都要待蒸锅内的水完全沸。

2、蒸鱼时间8~15分钟最合适1鱼肉要做好除腥操作不管用什么鱼清蒸，都要做好除腥操作，淡水鱼的鱼内腔内，大多都有一层鱼黑膜的，这黑膜一定要剔除干净，这是重鱼腥的来源另外要在鱼两面开花刀，以方便蒸熟还要用到适量的葱姜白胡椒进行涂抹腌制，除腥味，但要注意，蒸鱼最忌讳放盐腌制。

3、清蒸鱼一般蒸的时间要根据鱼的大小和种类来确定一般来说，小型鱼类蒸的时间会比大型鱼类更短常见的清蒸鱼，例如草鱼鲤鱼等中型鱼类，一般蒸1520分钟左右即可大型鱼类，如鲈鱼鲳鱼等，则需要蒸更长时间，约2030分钟左右具体的时间可以根据自己的经验和口感需求进行调整。

4、1如蒸鱼根据鱼的种类和做法不同，蒸的时间也不同一般情况下蒸15分钟左右即可2清蒸鱼是热水蒸鱼的肉质细腻，脆嫩，一般只需要几分钟的蒸煮就会熟透，若是蒸煮的时间太长反而会肉变老，口感下降，因此，蒸鱼时一般都是先将水烧开，然后放上鱼，大火蒸几分钟即熟透，再关火焖几分钟就能很好。

5、鱼的大小不同清蒸的时间也不同，一般我们买的鱼大多数是一两斤左右，这样的鱼一般都是大火蒸810分钟蒸鱼该蒸多久才合适1这个问题需要根据鱼的大小进行调整，500克左右重量的一条鱼，待锅中水沸后，开始把鱼送入蒸锅内，旺火清蒸约8分钟，然后关火，不要开盖，继续让鱼在锅中，利用余热。

6、1清蒸鱼的的时间一般是从锅内水烧开上汽之后开始算，不同种类的鱼不同大小的鱼，蒸的时间是不一样的，一般在8分钟15分钟之间2蒸鱼最好控制在十五分钟以内，想要鱼蒸熟的快，还要掌握一些小窍门建议在鱼身下面架两根筷子，离开盘底，鱼全身可更快的熟还可以在鱼的背部划几刀，这样。

7、1清蒸鱼需要多少时间，具体要看鱼的大小，如果是大鱼或整条鱼直接清蒸，时间一般在10分钟左右如果是小鱼或是将鱼切片后再清蒸，时间在8分钟即可再有就是火候的控制，家里的火一般要用大火清蒸，用大火清蒸的鱼，熟后的鱼肉呈片状，味道鲜美口感特别细腻2清蒸鱼看似很简单，但是稍不注意。

8、蒸鱼蒸十五分钟最好蒸鱼需要根据鱼的大小进行调整，500克左右重量的一条鱼，待锅中水沸后，开始把鱼送入蒸锅内，旺火清蒸约8分钟，然后关火，不要开盖，继续让鱼在锅中，利用余热再焖3~5分钟，才把鱼取出离锅而一条750克左右的鱼，时间则要延长至10~12分钟，关火后，也让鱼在锅中再焖3~。

9、清蒸鱼的时间需要根据鱼的大小来，时间一般在8分钟到15分钟之间即可下面就以清蒸鲈鱼为例，讲述一下具体做法，需要注意些什么细节清蒸鲈鱼所需食材鲈鱼1条 所需配料· 腌制去腥葱姜料酒 · 后续料汁蒸鱼豉油食盐白胡椒粉 · 出锅后葱丝姜丝热油 制作方法。

10、鱼需要蒸多长时间答案是需要蒸鱼的时间因鱼的种类大小和肉质不同而异一般来说，清蒸鱼最好控制在15分钟以下，以免肉质过老影响口感鲈鱼肉质细腻，蒸煮时间最短，一般在水滚开后上锅，盖上锅盖蒸8~10分钟即可草鱼鲤鱼等鱼的肉质相对老一些，需要蒸12分钟左右而肉质地细致的鱼种一般操纵。

11、蒸鱼一般要蒸15分钟才会熟，鱼的大小不同，清蒸的时间也不同一般买的鱼大多数是一两斤左右，这样的鱼一般都是大火蒸8~10分钟，但是不同的鱼，蒸的时间也是有差别的草鱼肉质老一些，多蒸一会，鲤鱼肉质细腻一些，蒸8分钟就够了。

12、清蒸鱼要蒸多长时间 清蒸鱼的的时间一般是从锅内水烧开上汽之后开始算，不同种类的鱼不同大小的鱼，蒸的时间是不一样的，一般在8分钟15分钟之间比如说一条市面上常见的重量在500600克之间的鲈鱼，一般蒸12分钟最好市面上常见的重量在750克左右的多宝鱼，需要蒸15分钟左右市面上常见的。

13、清蒸鱼多长时间熟1 清蒸鱼的步骤 在谈论清蒸鱼多长时间熟之前，先来了解一下清蒸鱼的步骤将去鳞去骨的鱼在上面切几刀，搭在碗中，撒些料酒盐，放入蒸锅中，倒上烧开后的水，开火蒸1015分钟，关火，撒上葱花姜丝，淋一点热油即可2 清蒸鱼的熟透程度 清蒸鱼的熟透程度可以依据鱼的。

14、1鲈鱼比较鲜嫩，根据鱼的大小，通常需要开水下锅，蒸锅上汽后大火蒸810分钟，关火不要取出鱼火后端出鱼，趁热把蒸鱼豉汁浇上，口味重的还可以再浇点耗油一盘味鲜肉嫩的清蒸鲈鱼大功告成其实想要把它做好掌握好清蒸鱼的时间是比较重要的，下面我们一起了解一下清蒸鱼多长时间最好清蒸鱼多长时间最。

15、鱼的大小不同，时间略不相同，一般8分钟左右主料鱼1条葱1个姜1块胡萝卜1块辅料大豆色拉油5克盐1克生抽1勺蒸鱼豉油2勺步骤1鱼去鳞去内脏，洗净，控干水2鱼切成片，放入盘中3放入切好的胡萝卜片4放入葱片姜片盐5香菜切段，葱切成丝备用。