凉拌西兰花（凉拌西兰花怎么做才好吃又简单视频）

凉拌西兰花怎么做好吃又简单?

1、凉拌蒜香西兰花的做法：西兰花的根部比较老，口感也不好，所以可以先把根部切去，接着就把西兰花改刀成小朵，这样更利于食用，在焯水的时候熟起来更快，朵形更小也更容易入味。西兰花改好刀后清洗好后控水备用。还要准备凉白开，或者准备矿泉水或者纯净水也都可以。

2、方法一 首先准备好半斤西兰花，适量的辣椒油和适量的食用盐、糖、醋。首先要做的就是把西兰花清洗干净后切成块状然后在开水中焯一下，时间不能超过二十秒，焯完后，把它捞出来放在凉水中过一下，这么做的目的是为了保持它原有的绿色，而且用凉水拔过以后，口感也会保持清脆。

3、做法：将葱洗净，切成小段。将蒜切成碎末备用。将西兰花摘成小朵，洗净备用。烧一锅开水，放入一点盐巴，然后将西兰花放入焯烫，三分钟大概就好了。

4、准备好所有食材，西兰花盐水浸泡5分钟洗净切小朵，木耳提前20分钟泡发洗净，大蒜切末。碗中加入蒜末，淋一大勺热油。加2勺生抽。1勺蚝油。1小勺香油。1小勺盐。充分拌匀。锅中烧开水，加一点盐，滴几滴油，西兰花洗净焯水捞出过凉。木耳焯水2分钟。

5、凉拌西兰花好吃做法：用料：西兰花半个、大蒜头6瓣、蚝油1勺、生抽1勺、香醋1勺、芝麻香油1勺、枸杞适量、白糖适量、鸡精2克。西兰花掰小朵，清洗干净。锅中加入适量清水大火烧开，加入适量食用油。加入一勺盐。放入西兰花焯烫两分钟。捞出沥干水分。放入盘中。

凉拌西兰花的家常做法大全

凉拌西兰花的家常做法一。(1)西兰花400克，木耳20克，姜末5克，水1升，食用油3毫升，鸡粉3克，白砂糖2克，生抽3克，白醋3克，盐2克，料酒3克。(2)西兰花400g切块。(3)大火煮沸，加入木耳焯水30秒。(4)水中倒入3ml食用油，加入西兰花焯水30秒。

凉拌蒜香西兰花的做法：西兰花的根部比较老，口感也不好，所以可以先把根部切去，接着就把西兰花改刀成小朵，这样更利于食用，在焯水的时候熟起来更快，朵形更小也更容易入味。西兰花改好刀后清洗好后控水备用。还要准备凉白开，或者准备矿泉水或者纯净水也都可以。

做法：将葱洗净，切成小段。将蒜切成碎末备用。将西兰花摘成小朵，洗净备用。烧一锅开水，放入一点盐巴，然后将西兰花放入焯烫，三分钟大概就好了。

凉拌西兰花好吃做法：用料：西兰花半个、大蒜头6瓣、蚝油1勺、生抽1勺、香醋1勺、芝麻香油1勺、枸杞适量、白糖适量、鸡精2克。西兰花掰小朵，清洗干净。锅中加入适量清水大火烧开，加入适量食用油。加入一勺盐。放入西兰花焯烫两分钟。捞出沥干水分。放入盘中。

取适量新鲜的西兰花，用清水把西兰花洗净，然后把西兰花切成小朵，用盐水再泡一会，最后洗净用开水烫熟待用。取适量豆腐干，放在蒸锅蒸几分钟后，取出切好待用。买回来的豆腐干要凉拌菜的话，最好是加热一下再拌。

凉拌西兰花的做法如下：用料：西兰花1个、蒜末适量、小米椒适量、生抽适量、香油适量。步骤：准备食材，西兰花切成小朵。大蒜切末，小米椒切圈。西兰花放入加了少许盐和油的沸水中焯2分钟，捞出过凉沥干水分放大盆中备用。碗中依次加入蒜末、小米椒。两勺生抽。一勺香油。

西兰花凉拌的做法

将西兰花洗净后切成小朵，放入锅中加水煮开，加入适量的盐，煮2-3分钟至西兰花变软但仍然保持一定的嚼劲。切记不要煮得过软，否则会影响口感。 将煮熟的西兰花捞出，放入冷却水中漂凉，然后沥干备用。 在一个大碗中，加入适量的蒜末，生抽和醋，搅拌均匀成调味料。

凉拌蒜香西兰花的做法：西兰花的根部比较老，口感也不好，所以可以先把根部切去，接着就把西兰花改刀成小朵，这样更利于食用，在焯水的时候熟起来更快，朵形更小也更容易入味。西兰花改好刀后清洗好后控水备用。还要准备凉白开，或者准备矿泉水或者纯净水也都可以。

- 适量橄榄油 做法： 将西兰花切成小块，放入开水中焯水至变熟。 把焯好的西兰花放入冰水中浸泡一分钟，捞出沥干备用。 将醋、酱油、糖和盐放入碗中，搅拌均匀成为酱汁备用。 在一个大碗中将西兰花和酱汁拌匀。 加入蒜和橄榄油，并再次拌匀。

凉拌西兰花的家常做法一。(1)西兰花400克，木耳20克，姜末5克，水1升，食用油3毫升，鸡粉3克，白砂糖2克，生抽3克，白醋3克，盐2克，料酒3克。(2)西兰花400g切块。(3)大火煮沸，加入木耳焯水30秒。(4)水中倒入3ml食用油，加入西兰花焯水30秒。