秋葵炒肉的做法（秋葵炒肉的做法最好吃）

秋葵炒肉的做法

1、肉炒秋葵的做法：秋葵炒肉需要焯水。焯水最重要的是为了去掉秋葵里面含的草酸和柔质，这两种物质会抑制对钙质和蛋白质的吸收，经过焯水后就能去掉这两种物质，而还能去掉苦涩味，吃起来口感会更好，通常用于炒肉的秋葵，需要整根下锅先焯水，焯水3分钟即可，然后等到秋葵降温后就可以改刀炒肉。

2、秋葵炒肉的做法步骤如下：食材：嫩秋葵1斤、夹心肉500克、蒜瓣5粒、葱白适量、盐适量、糖适量、生抽适量、蚝油少许。工具：碗、炒锅、铲子。挑选好一斤嫩秋葵（颜色嫩绿的即可），将秋葵斜切，放在一旁备用。将夹心肉切成薄片，加入生抽、葱白、糖腌制半个小时左右。

3、准备好食材：羊肉、秋葵、蒜头。羊肉切粒，用生粉、生抽、孜然粉、橄榄油腌制。秋葵开水焯后过冷河去头去尾切粒。烧热锅倒入适量橄榄油，放入蒜头爆香。加入腌好的羊肉。大火翻炒片刻。调入适量生抽与白糖。再倒入切好的秋葵。炒均匀，最后再调入适量盐，熄火。

4、秋葵炒肉的做法如下：原料：秋葵、猪瘦肉、葱、蒜、干辣椒、猪油、盐、生抽、蚝油、白胡椒粉、生粉。准备好食材备用，秋葵清洗干净，切好猪肉切片。猪肉放入少许盐，生抽，白胡椒粉，生粉，腌制10分钟，葱，蒜，干辣椒切好。国内放入猪油爆香葱蒜干辣椒。放入猪肉翻炒至变色。

5、秋葵炒牛肉的做法步骤6锅中注入水烧开，加入一点盐和几滴油，将秋葵焯水，焯水后马上用冷水冲凉。秋葵炒牛肉的做法步骤7秋葵沥干水分后，去蒂，切成小块。秋葵炒牛肉的做法步骤8另起锅，注入油，爆香姜丝。9 10 秋葵炒牛肉的做法步骤9倒入腌制的牛肉片，快速滑开。

咸肉片炒秋葵的美味做法?

葱适量 盐适量 咸肉片炒秋葵的做法步骤 请点击输入图片描述 1 秋葵和辣椒切成片，将咸肉片切成几段。请点击输入图片描述 2 先爆下咸肉片，盛起。请点击输入图片描述 3 另起锅，加蒜茸，半焦时倒入秋葵和辣椒，翻炒一小会，点入精盐，葱匀。请点击输入图片描述 4 再倒入咸肉片，兜匀，可上锅。

咸肉片炒秋葵 材料：秋葵、辣椒、咸肉片、蒜。做法：- 将秋葵和辣椒切片，咸肉片切段。- 先炒咸肉片至出香味，盛出备用。- 另起锅，加入蒜末，待半焦时放入秋葵和辣椒，快速翻炒。- 加入适量盐调味，翻炒均匀。- 倒入咸肉片，迅速拌炒均匀，即可出锅。

秋葵和朝天椒切一片，将咸肉片切成几个；先爆下咸肉片，盛起；另出锅，加蒜茸，半焦时倒入秋葵和朝天椒，翻炒一小会，点进食盐，葱匀；再倒入咸肉片，兜匀，可上锅。

咸肉片炒秋葵 材料：秋葵，辣椒，咸肉片，蒜；做法：秋葵和辣椒切成片，将咸肉片切成几段；先爆下咸肉片，盛起；另起锅，加蒜茸，半焦时倒入秋葵和辣椒，翻炒一小会，点入精盐，葱匀；再倒入咸肉片，兜匀，可上锅。小诀窍：此菜咸鲜香口，微辣。

怎么做好吃,羊肉炒秋葵的家常做法

海鲜：秋葵与虾仁、鱿鱼、贝类等海鲜也是绝配。海鲜的鲜美与秋葵的清甜相得益彰，尤其是虾仁炒秋葵，色泽鲜艳，口感丰富，是一道非常受欢迎的家常菜。豆制品：豆腐、豆干等豆制品与秋葵搭配，既能提供植物蛋白，又能增加菜肴的口感层次。豆制品的柔软与秋葵的脆嫩形成鲜明对比，是素食者的优选。

今天要做的这道菜叫秋葵炖羊肉 ，是中东炖菜中比较常见的一种，属于经典家常菜范畴。

可以一起吃，羊肉炒秋葵 秋葵，也有人叫它羊角豆。秋葵是营养价值很高的蔬菜，富含蛋白质，热量不高，很适合想减肥的人食用。但要提醒民众，它的属性偏寒凉，脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人，最好不要多吃。烫熟后蘸掺有姜末、辣椒末的酱油食用，可以稍微平衡它的寒凉，但还是不宜吃太多。

羊肉和秋葵能一起适量食用。（羊肉：250克，秋葵：1-2根）在营养成分上，羊肉中主要含有蛋白质、脂类、维生素、以及钙、磷、硒、镁、钾等微量元素，秋葵中含有丰富水分、碳水化合物、纤维素、胡萝卜素、多种维生素、以及铁、钙、磷等矿物质，两者之间的成分不会相互反应。因此可以一起食用。