角瓜的做法（角瓜的做法大全家常炒菜）

角瓜怎么做菜

1、茭瓜这样做菜好吃：主料：茭瓜500克。辅料：大蒜2瓣、米醋30克、盐4克、鸡精少许、植物油适量。步骤：茭瓜洗净，蒜瓣切去头尾待用。将角瓜切去头尾，对半剖开。切成半圆形薄片待用。大蒜瓣斩成蒜蓉。

2、鸡蛋加少量盐，打匀，用油滑散。角瓜洗净，擦丝，略剁碎些，撒些盐，攥出汤不要。把鸡蛋，角瓜丝，和在一起，加一把虾皮，十三香，精盐，酱油，鸡精各少许，和成馅。

3、角瓜洗净切片备用。鸡蛋炒至七成熟时盛出。锅中倒少许油，放入角瓜片炒至个人喜欢的成熟度，加入酱油翻炒。倒入炒好的鸡蛋略炒一下，加入适量的十三香和盐炒匀，即可出锅。

角瓜如何制作才会好吃?

角瓜去皮切菱形，肉饼切片，红辣椒切丝，葱切段 热油锅，放入肉饼炒金黄色，放入红辣椒丝和葱丝炒一下盛出待用 油锅里放入角瓜炒熟，倒入炒好的肉饼炒匀即可 茭瓜炒鸡蛋 准备材料：茭瓜、鸡蛋、盐、味精 茭瓜去皮切片，鸡蛋磕入碗中打散。锅中加底油，先将鸡蛋炒熟铲出。

一个角瓜、一块胡萝卜，切碎。加面粉、一个鸡蛋、盐、花椒面、葱花搅拌均匀。下油锅煎熟就得了。炸角瓜丸子 用料：角瓜、面粉 做法步骤：角瓜洗净削皮擦成丝，剁成泥。

要做好吃的角瓜，可以尝试以下方法： 选择新鲜的角瓜。角瓜应该是硬挺的，表面光滑而无划痕，没有软黄色的斑点。 清洗干净。用清水冲洗干净角瓜表面的污垢和灰尘。 去皮和去籽。将角瓜削皮，切成一半并用勺子挖出中间的纤维和籽。 切块并调味。将角瓜切成适当的大小块状，然后加入调味料。

角瓜500克、猪五花肉100克、西红柿1个、葱姜蒜适量、盐、味极鲜酱油适量。把角瓜去皮，洗净，切成片放盆里备用。把猪五花肉去皮洗净切成片。葱切段，姜切末，蒜切片，西红柿切块备用。

把角瓜切片(因为这个角瓜很嫩，就没有去里边的籽)。葱花、虾米皮备用，在锅中烧适量的油，然后把葱花、花椒面 爆香。接着把虾米皮放进锅中炒一下。最后放入角瓜片。再加点鸡精翻炒至熟即可。

角瓜怎么做好吃

茭瓜这样做菜好吃：主料：茭瓜500克。辅料：大蒜2瓣、米醋30克、盐4克、鸡精少许、植物油适量。步骤：茭瓜洗净，蒜瓣切去头尾待用。将角瓜切去头尾，对半剖开。切成半圆形薄片待用。大蒜瓣斩成蒜蓉。

角瓜炖肉：选用肉与角瓜进行混合，中火焯水后放入葱姜蒜，加入料酒等调料煮熟，做出的炖菜香嫩可口，营养丰富。角瓜红烧肉：角瓜与红烧肉搭配，营养价值更高。需要先将红烧肉切成小块，放在加水的锅中用中火焯水煮透，再加入角瓜一起烧制，营养和口感俱佳。

将角瓜切成两半，再分别切成片。将鸡蛋打散，加入适量水、料酒。锅中入适量油，用中火将油烧到6成热，轻轻倒入蛋液，并用铲子搅散，蛋液凝固后盛出备用。锅中入少量油，烧热后将切好的角瓜放入锅中翻炒。待角瓜炒软后，倒入炒好的鸡蛋，翻炒1分钟，入盐调味即可。

起锅烧油，放入角瓜，炒出香味儿，放入大蒜，放入西红柿，炒出西红柿汤汁，放入盐。

食材主料：角瓜450g、猪肉200g、配料、油适量　、盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、酱油适量、十三香适量 步骤/方法 先把角瓜切开用勺子把里面的籽挎出。在把肉切成薄片，葱、姜切成丁。

角瓜洗净剖开，去籽后用擦丝器擦成细丝。鸡蛋打散加入过筛的面粉和少许水调成可以流动的面糊。红菜椒切成小粒。在面糊中加入角瓜丝、红菜椒粒，调入白胡椒粉和盐搅拌均匀，放置10分钟。

清炒角瓜怎么炒好吃步骤

食材：角瓜一个，盐适量，油适量，醋适量，蒜末适量。首先角瓜洗净。角瓜切片备用。热锅凉油，放入蒜末爆香。倒入角瓜煸炒。角瓜炒软后放盐和醋翻炒。关火，盛入盘内即可。

把角瓜去皮和籽。把角瓜切片。把葱姜蒜切片。在热锅凉油中放入葱姜蒜爆炒。放入角瓜片，添加料酒，十三香少许酱油翻炒。最后放入少许盐即可出锅。最后把角瓜盛出装盘。

将角瓜洗净，去皮切片。 准备好葱、姜、蒜和辣椒，改刀备用。 锅中倒入适量油，爆香葱姜蒜和辣椒。 倒入角瓜片翻炒，加入少许蔬之鲜，翻炒均匀。 出锅前加盐调味即可。清炒角瓜做法详解 原料：角瓜、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、酱油、盐、糖等。

角瓜怎么炒好吃又简单的做法

1、鸡蛋加少量盐，打匀，用油滑散。角瓜洗净，擦丝，略剁碎些，撒些盐，攥出汤不要。把鸡蛋，角瓜丝，和在一起，加一把虾皮，十三香，精盐，酱油，鸡精各少许，和成馅。

2、主料：角瓜300克。辅料：猪肉50克、葱姜蒜适量、蚝油适量、盐适量、花椒面适量。葱姜蒜切碎，备用。角瓜洗净。切开，去掉瓜瓤。角瓜切片。待用。锅内倒入油，把切好的肉丝进行翻炒，变色后，倒入花椒面，葱姜蒜末，继续翻炒，炒出香味。

3、用料：角瓜2个、麻椒、花椒、蒜3瓣、生抽1勺、盐。两个大角瓜先竖着切成两半再切片。热锅冷油下麻椒花椒（多一些），和大蒜末，炸一下放到锅边。

4、食材：角瓜一个、猪肉适量、葱，姜，盐，蚝油，适量、料酒，干淀粉，味素适量、豆油适量、胡萝卜少许。角瓜洗净切成菱形片。猪肉切片，加一点料酒干淀粉抓一下。姜去皮切丝，葱切丝备用。锅中倒入豆油，七分开放入花椒面，肉片翻炒。肉片变色，放入葱丝，姜丝翻炒，胡萝卜翻炒。

5、要炒好吃的角瓜片，可以按照以下步骤进行： 准备材料：角瓜、蒜瓣、生姜、辣椒（可选）、盐、鸡精、料酒、生抽、糖、淀粉和食用油。 处理角瓜：将角瓜切成薄片，可根据个人喜好切成片状或者块状。 腌制角瓜：在角瓜片中加入少许盐、鸡精和料酒，搅拌均匀腌制15分钟，让其入味。

炒角瓜片的做法,炒角瓜片怎么做好吃,炒角瓜

1、主料：角瓜300克。辅料：猪肉50克、葱姜蒜适量、蚝油适量、盐适量、花椒面适量。葱姜蒜切碎，备用。角瓜洗净。切开，去掉瓜瓤。角瓜切片。待用。锅内倒入油，把切好的肉丝进行翻炒，变色后，倒入花椒面，葱姜蒜末，继续翻炒，炒出香味。

2、主料：角瓜1个。辅料：蒜瓣2个、盐半茶匙、鸡精半茶匙、生抽半汤匙。角瓜一个，洗净切片。锅内加油烧热，加入蒜片生抽爆香，倒入角瓜片爆炒。不停翻炒两分钟左右，至瓜片变软变色后加入盐和鸡精翻炒均匀；即可出锅。

3、用料：角瓜2个、麻椒、花椒、蒜3瓣、生抽1勺、盐。两个大角瓜先竖着切成两半再切片。热锅冷油下麻椒花椒（多一些），和大蒜末，炸一下放到锅边。