洋葱怎么切（洋葱怎么切片）

切洋葱的方法

1、将刀子沾水：切洋葱之前可以将刀子沾上水，由于洋葱中含有的刺激性物质是溶于水的，因此用沾水的刀子切洋葱，可以减少刺激性气体的挥发。

2、将洋葱纵向对切，根部留下，尾端的部分切掉，将外皮剥除。用刀尖刀尾都可以，「改刀」纵向划出间距，根据想要的洋葱丁大小，越细就划越密，不要切断根部。因为靠近两侧垂直的部分会比较宽，因此需要横剖切断，大约划2～3刀即可，慢慢切进去。

3、洋葱剖半后，平切二刀。(如果要大丁，就一刀，要洋葱小丁，就下二刀)。接着横切洋葱。横着切完后，在直切如下图所示：很轻松就把洋葱切完了。很漂亮的切丁法。

圆葱怎么切块

圆葱切块需先将洋葱洗净后切掉头部，厚度约整个洋葱的八分之一，将洋葱切面向上立在砧板上，选择米字型或井字型刀法不要切到低端，再横切掉底部即可。

步骤 1准备材料2辣椒切段，洋葱切块3放入肥肉煸出油4下辣椒煸炒5煸炒片刻，直到皮上有些变白6再下洋葱翻炒均匀，辣椒和洋葱上碟备用7锅里留些油，加入肉片煸炒下少许糖适量的盐再翻炒。

你说的圆葱是不是洋葱？如果是洋葱，可以切丝（炒肉丝），也可以切块（炒回锅肉），与肉同炒，很容易炒熟的，因为它的汁液多，熟起来快。如果觉得洋葱太刺鼻，无论是丝还是块，都可以用开水淖一下，然后在与炒成八九成熟的肉同炒熟即可。

洋葱怎么切?

将洋葱纵向对切，根部留下，尾端的部分切掉，将外皮剥除。用刀尖刀尾都可以，「改刀」纵向划出间距，根据想要的洋葱丁大小，越细就划越密，不要切断根部。因为靠近两侧垂直的部分会比较宽，因此需要横剖切断，大约划2～3刀即可，慢慢切进去。

将刀子沾水：切洋葱之前可以将刀子沾上水，由于洋葱中含有的刺激性物质是溶于水的，因此用沾水的刀子切洋葱，可以减少刺激性气体的挥发。

在水里切。如果你刀工不是那么好的话，小编建议你取一只大盆然后把洋葱泡在水里切，这样就不会因为刀口上的水干了而让自己被呛了。稍微加热。对准备切的洋葱稍稍加热，比如热水泡一分钟再切，呛的感觉就没那么明显了。如无热水，可以把洋葱放进微波炉低火加热一下，效果也很好。住呼吸。

首先将洋葱的最外面的洋葱皮给剥掉，然后将洋葱用清水洗一下，接下来将洋葱纵向切成两半。在切的时候先在水平方向下刀，每一刀之间相距大约0.3厘米，从一端切开，到距离另一端。大约0.5厘米的地方停下，一定记住不要完全切断。

在水中切洋葱。可以找一个水盆，倒入清水，然后在水中切洋葱。因为洋葱内含有丙硫醛氧化硫，这东西进入眼睛，能够生成低浓度的亚硫酸，对人眼造成刺激，就会不由自主地流眼泪。而丙硫醛氧化硫易溶于水，在水里切洋葱，可以使丙硫醛氧化硫溶解在水中，就不会流眼泪了。将洋葱放入冰箱冷冻。

怎么切洋葱片

目录方法1：切放倒洋葱并让洋葱头冲右边。把左右两边的蒂切掉（这得垂直切下去）。把洋葱切面朝下放好。拿其中一半并且让较大的横截面朝下以便让它朝上成弓形。大多数洋葱都会自行分离成为漂亮的弓形。方法2：切碎把洋葱头把洋葱对半切。把外面的洋葱皮剥去。

将刀子沾水：切洋葱之前可以将刀子沾上水，由于洋葱中含有的刺激性物质是溶于水的，因此用沾水的刀子切洋葱，可以减少刺激性气体的挥发。

先把洋葱洗净、从中间纵向剖开。纵向垂直切片，洋葱根部不要切断，不要切到头，留一些。再横向切片，从尾部切到根部，同样根部不要切断，留一些。最后切丁，很轻松，洋葱还是很整齐的排列这，切到根部把根部没切断的部分扔掉就好了。

步骤：将洋葱纵向对切，根部留下，尾端的部分切掉，将外皮剥除。用刀尖刀尾都可以，「改刀」纵向划出间距，根据想要的洋葱丁大小，越细就划越密，不要切断根部。因为靠近两侧垂直的部分会比较宽，因此需要横剖切断，大约划2～3刀即可，慢慢切进去。

切洋葱片的方法如下：把洋葱放在小盆子里，装满水，把洋葱泡上一会。接着用手把洋葱的外表，用水洗干净，如下图所示。然后把洋葱两头的接头切除，这样好些。接着把洋葱放在案板上，切分成两半。然后左手按在洋葱的上面，右手拿刀在洋葱上，斜切出一片片的洋葱片即可。