张一元茉莉花茶(张一元茉莉花茶怎么泡)

为保护传承我国传统茶叶加工制作技艺，推动代表性制茶工艺的传习推广与科学创新，弘扬工匠精神，彰显优秀制茶人员的精湛技艺和职业风采，中国茶叶流通协会于2017年7月25日至9月20日组织开展了“中国制茶大师”基本情况调查工作。此项工作得到了全行业的广泛关注和积极参与，申报人通过相关部门推荐、行业组织推荐、公众推荐、企业或个人自荐等方式参与报名。我会本着“公开、公平、公正和公益”的原则，组织专家进行认真研究，按申报人从业年龄、文化程度、技能职称、获得荣誉、制茶技术、传承创新、行业贡献和综合影响力等多个方面进行综合评价，确定推荐47名申报人为第一批候选人。

　　我会将持续开展此项调查工作并发布“中国制茶大师”后续批次候选人名单，后续调查工作，马上启动！

　　中国制茶大师（第一批）候选人（3）

　　王秀兰

　　孙丹威

　　谢四十

　　王秀兰个人简介

王秀兰，女，1954年9月生，北京张一元茶叶有限责任公司名誉董事长，国家级非物质文化遗产项目花茶制作技艺代表性传承人，高级评茶师，高级茶叶加工技师。

王秀兰同志从事茶叶行业近四十年，精通掌握各类茶的生产加工技术，经常深入产区，在茶叶加工一线学习体验，在茉莉花茶加工工艺及质量审评方面更为突出。1992年任张一元总经理职务后，更是将一腔热血奉献茶行业，恢复了张一元茉莉花茶“汤清味浓、入口芳香、回味无穷”的传统特色。

本人荣获中国茶叶行业终身成就奖、中华传统技能技艺大师、中华非物质文化遗产传承人薪传奖、全国三八红旗手、北京市优秀共产党员、北京市劳动模范、享受市政府技师特殊津贴。

　　孙丹威个人简介

孙丹威，女，1957年9月生，国家级非物质文化遗产项目茉莉花茶制作技艺代表性传承人，国家一级评茶师，北京吴裕泰茶业股份有限公司原总经理，中华老字号工作委员会副主任委员。

1979年4月至1997年1月任东城区裕龙商贸公司书记、经理；1997年1月至2005年8月任北京吴裕泰茶叶公司经理；2005年8月至2017年3月任北京吴裕泰茶业股份有限公司总经理。

获得中国茶叶行业终身成就奖、全国三八红旗手、全国优秀茶叶科技创新企业家；中国流通产业十大经济人物；中华老字号传承创新优秀掌门人，百年技艺传承工匠，北京市劳动模范、北京市东城区行业领军人物等称号。

　　谢四十个人简介

谢四十，男，1956年10月生，安徽省政府特殊津贴专家，国家级非物质文化遗产项目绿茶制作技艺（黄山毛峰）代表性传承人。

作为老谢家茶第49代传人，为继承祖业，一直专业从事黄山毛峰传统制作技艺研究。首创黄山毛峰“机械法”，率先成功开发以电加热为能源的 “清洁连续化”、“智能产业化”、“电磁感应加热”黄山毛峰加工新工艺。

兴建“国家级非物质文化遗产黄山毛峰生产基地”，“国家级非物质文化遗产黄山毛峰传承示范基地”和老谢家茶“黄山徽茶文化博物馆”。主编的《徽茶》书籍于2016年正式出版。

　　（上述信息根据候选者提供资料整理）

　　编辑：程俊博