商丘美食（商丘美食一条街）

商丘美食推荐

商丘是河南省的一个地级市，拥有丰富的美食文化。以下是一些商丘的美食推荐： 商丘烩面：商丘烩面是商丘的特色面食之一，以其独特的制作工艺和鲜美的口感受到了广大食客的喜爱。面条细而爽滑，配以各种配料如豆芽、黄豆芽、豆腐皮等，再加上浓郁的汤底，味道鲜美，让人回味无穷。

商丘烩面：商丘烩面是商丘地区最具特色的面食之一，以其独特的制作工艺和丰富的口感而闻名。面条筋道，汤料丰富，佐以豆芽、黄豆、豆腐皮等配料，味道鲜美，深受当地人喜爱。 商丘烧饼：商丘烧饼是一种传统的汉族面点，以其酥脆可口、层次分明的口感而著称。

薛湖牛肉水煎包：起源于北宋年间，距今已有800多年的历史，使用特制精粉和黄牛肉等原料制成，口感酥嫩可口。龙岗烧鸡：选用当地公鸡为原料，辅以蜂蜜和多种佐料，色鲜味美，香烂不腻。范家哨子汤：始创于民国初期，以小米磨成的浆配以鲜鸡汤等熬制而成，不腥不膻，余味绵长。

酥制培乳。“酥制培乳”是河南柘城县的传统名产。1980年在武汉召开的全国豆制品评比会上，被评为全国第二名，产品主销京、津、广州和新疆、内蒙古等地，颇受群众欢迎。宁陵徐家火腿。徐家火腿是宁陵县南关的传统风味名吃，至今已有三百多年的历史。当地历代-无不爱吃徐家火腿。

水煎包，永城的水煎包基本上算得上商丘的一个特色，虽然说吃水煎包的地方还是挺多的，但是要是论味道和名气的话，还是要数永城的名气要大一些，吃水煎包的话，自然是离不开一碗胡辣汤，早餐的时候胡辣汤和水煎包绝对算得上一个标配。

鹿邑糟鱼：鹿邑糟鱼是商丘鹿邑县的特色美食，以鲜活的鲤鱼为原料，加入多种调料腌制而成。糟鱼肉质细嫩，酸甜适口，是一道开胃的佳肴。睢阳豆腐脑：睢阳豆腐脑是商丘的传统早点，豆腐脑细腻滑嫩，汤汁鲜美，常配以油条、烧饼等食用，深受当地人喜爱。

在商丘旅行的美食品尝指南是什么?

烩面：商丘的烩面是一道非常有名的特色小吃，面条细薄，口感滑爽，汤底醇厚，配上丰富的配菜，味道鲜美。 胡辣汤：胡辣汤是商丘的另一道特色小吃，汤底醇厚，辣而不燥，配上豆腐皮、豆芽、粉丝等配菜，味道鲜美。 烧饼：商丘的烧饼是一种传统的面点，外皮酥脆，内馅鲜美，口感丰富。

（1）烩面：商丘的特色面食，面条柔韧，汤汁鲜美，是当地人的日常美食。（2）胡辣汤：早餐时分，一碗热腾腾的胡辣汤，搭配油条或者烧饼，是商丘人的传统选择。（3）水席：商丘的传统宴席，菜品丰富，口味独特，是体验当地饮食文化的好机会。

麻花：商丘的麻花以甜脆著称，多种口味可选，如芝麻、椰蓉、巧克力等，是旅途中的休闲小食。豆腐脑：这里的豆腐脑分为咸味和甜味两种，咸豆腐脑通常会加入酱油、葱花、辣椒油等调料，而甜豆腐脑则会加入红糖水或蜂蜜，根据个人口味选择。

午餐：午餐可以选择商丘的羊肉泡馍或者驴肉火烧。羊肉泡馍是将馍（一种面饼）掰成小块，然后与羊肉汤一起煮食；驴肉火烧则是用驴肉夹在火烧（一种面饼）中食用，肉质鲜美，味道独特。下午茶：下午可以品尝商丘的水果和冷饮。

美食推荐 水激馍：一种以精细面粉、小磨香油和多种佐料制作的传统小吃，口感独特。郭村烧鸡：以其肉质鲜美、烂熟不腻而闻名，是来商丘必尝的美食。五香牛肉：选用优质牛肉制作，味道浓郁，香气扑鼻。虾子烧素：以植物性原料制成，味道鲜美，是素食者的理想选择。

百泉湖景区位于商丘市西南部，是以湖泊为主体的自然风景区。景区内有着美丽的湖光山色和清幽的环境，是休闲游玩和生态旅游的好去处。美食 商丘有着独特的餐饮文化，以“烩面”、“肘花”、“九阳鸡”等特色美食著名。

商丘有哪些特色美食值得品尝?

商丘烩面：商丘烩面是当地非常有名的一道传统面食，以其独特的汤料和制作工艺而闻名。面条筋道弹牙，汤料鲜美，通常会加入豆腐、木耳、黄花菜等配料，以及各种蔬菜和肉类，营养丰富，味道鲜美。焦作羊肉汤：虽然名为焦作羊肉汤，但实际上这道美食在商丘也非常流行。

商丘烩面：商丘烩面是商丘的特色面食之一，以其独特的制作工艺和鲜美的口感受到了广大食客的喜爱。面条细而爽滑，配以各种配料如豆芽、黄豆芽、豆腐皮等，再加上浓郁的汤底，味道鲜美，让人回味无穷。 商丘烤鸭：商丘烤鸭是商丘的传统名菜之一，以其独特的烤制工艺和口感鲜美而闻名。

鹿邑烧鸡：鹿邑烧鸡是商丘鹿邑县的特色名吃，以其皮脆肉嫩、香味浓郁而受到食客的喜爱。烧鸡的制作工艺讲究火候和调料的搭配，使得鸡肉既保持了鲜嫩，又吸收了香料的精华。柘城烤鹅：柘城烤鹅是商丘柘城县的传统美食，以其皮脆肉嫩、味道独特而闻名。

商丘烩面：商丘烩面是商丘地区最具特色的面食之一，以其独特的制作工艺和丰富的口感而闻名。面条筋道，汤料丰富，佐以豆芽、黄豆、豆腐皮等配料，味道鲜美，深受当地人喜爱。 商丘烧饼：商丘烧饼是一种传统的汉族面点，以其酥脆可口、层次分明的口感而著称。

范家哨子汤：始创于民国初期，以小米磨成的浆配以鲜鸡汤等熬制而成，不腥不膻，余味绵长。宁陵杠子馍：制作工艺独特，面压好后上笼蒸熟，吃起来发甜、筋道，久放不坏。焦咯炸：睢县独特菜肴，用绿豆、小米制成的扎卷切丁过油炸制而成，清香酥脆。

商丘，这座位于中国河南省东部的古城，不仅拥有深厚的历史文化底蕴，而且也是美食爱好者的天堂。这里的特色美食多样且富有地方特色，融合了豫菜的精髓，让人垂涎欲滴。以下是一些值得品尝的商丘特色美食：羊肉汤：商丘的羊肉汤以其鲜美的口感和浓郁的汤底而闻名。

商丘有哪些值得购买的美食特产?

1、商丘豆腐干：商丘豆腐干以其独特的制作工艺和口感而闻名。它选用优质黄豆为原料，经过多道工序制作而成，口感酥脆，味道鲜美。商丘豆腐干有多种口味，如五香、麻辣、酱油等，可以根据个人口味选择购买。 商丘烧饼：商丘烧饼是商丘的传统特色小吃之一。

2、水激馍 水激馍是商丘的传统名点，相传起源于明代，明代阁老沈鲤(河南商丘人)每次招待宾客，必要家传的水激馍上桌。以馒头和白糖为主要原料，色泽鲜艳、外焦里浓、香甜可口。夏邑汤 夏邑汤是河南商丘的特色小吃，属于豫菜系。制作原料主要有肥羊、牛肉、母鸡，另需要配以煞米(大麦麦仁)等辅料。

3、焦咯炸河南商丘睢县家喻户晓的特产小吃。柘城鸡爪麻花是一种美味可口的面食小吃，属于豫菜系。因其形似鸡爪而得名，是柘城县城西南三十五里安平镇的名品。成品嫩黄，油然透亮，香脆酥焦，风味独奇。这种麻花，能久放而其质地不变，盛于塑料袋，能放半月仍然酥脆如故。

商丘最出名的四大特产

1、商丘最出名的四大特产如下：垛子羊肉是商丘市的四大名吃之一，将羊肉配上多种调料先用大锅煮，煮好后等羊肉冷却，剔除骨头，将羊肉堆在一起，用木棒挤压成厚厚的一坨，然后再切成薄片食用。

2、商丘最出名的四大特产如下： 垛子羊肉：商丘市知名的美食之一，制作过程中将羊肉与多种调料同煮，待羊肉煮熟后待其冷却，去骨，再堆叠挤压成厚片状，最后切片食用。 襄邑抹猪：这是商丘市的一道传统名菜，制作时讲究慢火少水，火候足时方能显现其独特美味，对烹饪技艺有着极高的要求。

3、商丘最出名的四大特产是：民权葡萄酒、张弓酒、商丘金丝枣和宁陵金顶谢花酥梨。 民权葡萄酒：民权葡萄酒是河南省商丘市民权县的特产。民权葡萄酒不仅畅销国内外，还被选为驻外使馆宴宾专用酒，与茅台酒、剑南春、五粮液等名酒一起被评为中国人名最喜爱的十大国产酒。

4、商丘特产一：民权葡萄酒 民权葡萄酒1963年被评为国家优质酒，获银质奖章。同时也被列为中国国家地理标志保护产品。民权葡萄酒不仅畅销国内外，还被选为驻外使馆宴宾佳酒之一。与茅台酒、剑南春、五粮液等名酒一起被评为我国人民最喜爱的酒。

5、商丘的特产 民权葡萄酒 民权葡萄酒是商丘的知名特产，以其独特的酿造工艺和醇厚的口感著称。采用优质葡萄为原料，经过发酵、陈酿等工序精心酿制而成，酒体丰满，口感醇厚，具有独特的果香和优良的适应性。睢县回族香肚 睢县回族香肚是商丘的传统名产，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而享有盛誉。

6、张弓酒 张弓酒是有名的特产之一，这款酒在2007年被列为我国国家地理标志产品。张弓酒的窖香浓郁、优雅细腻、绵甜爽净、醇厚丰满，相传张弓酒距今已有4000年以上历史，其中又在明清时期最为兴盛。秋水湖河蟹 秋水湖河蟹是河南商丘有名的水产品特产之一，这种河蟹因产自秋水湖而得名秋水湖河蟹。