手工辣条的做法(手工辣条的做法牛筋面)

1、手工辣条技术 一麻辣粉的制作原料 红花25克青花椒15克草果3克白胡椒2克孜然5克小荷香5克紫草1克生白芝麻10克姜黄粉3克 操作步骤1除姜黄粉其他入锅，干煽出香味停火2放凉，用料理机打成粉3加入姜黄粉拌匀备注1可以翻倍多做一点，放凉后密封包装，随用随取。

2、手工辣条的做法如下用料白糖4勺盐2勺香菜1棵油1千克花椒20粒大葱半颗八角2粒茴香粒50克香叶4片干辣椒20个老抽可有可无大蒜5粒生姜3片熟白芝麻1小把素鸡翅800克孜然粉适量辣椒粉适量1先将4块钱的素鸡翅泡15~20分钟，然后把泡好的素鸡翅挤掉水分，放蒸；辣条，又名辣片，麻辣条，辣椒条，辣子条，豆腐皮，麻辣，辣皮子主要原料为面粉，加入水，盐，糖，天然色素等和面，经过膨化机高温挤压膨化，再加油，辣椒，麻椒等调味料，按GB2760标准加入防腐剂等添加剂制成的面制品，也包括卤制肉类食品用料黄豆 200g 姜末 适量 干辣椒 5；手工辣条的做法如下用料豆筋500g辣椒面80g白芝麻10克五香粉1勺花椒粉1勺盐20克食用油5勺孜然粉3勺步骤1将豆筋加入温水泡发，根据自己喜好泡发软硬2锅里放油，熟了后加入豆筋3放入锅里煎5分钟左右，待水分变干，有点微微的锅巴最好4把备好的孜然粉辣椒面；做法二用料 芝麻克 辣椒粉粗勺 花椒粒 孜然粉勺 香叶片 盐克 白糖克 辣椒粉细勺 五香粉 手工辣条的做法 我是先做油辣子，可以多做点，留着吃，一袋粗辣椒面，一袋细辣椒面，五香粉，熟芝麻，鸡精，用凉水伴，锅里倒油，放花椒，大料，香叶，或者放各种煮肉调料，炸完捞出，浇到辣椒上手工；2将牛羊肉在开水中焯一下，起油锅，将牛肉条炸至金黄色，捞起来3锅中先用生姜沫爆一下，随后放进辣椒干辣椒面麻椒八角茴香八角糖炒至香气四逸，放进生抽和一小碗水烧至沸4放进牛肉条，焖到进味，出锅手工麻辣条配料 辣皮马铃薯 辣皮土豆的做法 食物马铃薯辣椒。

3、步骤 1先放适量面粉，在放点水搅拌步骤 2然后用手揉面，揉到面光滑细腻，这里需要点时间步骤 3然后把辣椒，姜蒜，切丝，肉可以切丝切片都可以步骤 4面板上放少量面粉，不会粘面板，把面团擀成长方形，切成一小条一小条，在用手拉开步骤 5锅里放油炒肉片，放辣椒，姜蒜等调料；手工辣条制作绝密配方牛筋面1盆八角香叶葱段花椒姜片辣椒面花椒粉孜然粉芝麻鸡粉盐适量手工辣条的做法第一步准备1盆牛筋面，如果买不到可用豆皮腐竹替代第二步将牛筋面切20cm段放入蒸锅蒸软，晾一会第三步锅烧热放油，放入八角香叶葱段花椒姜片炒香捞；首先，将牛筋面和长豆皮预先泡水软化，注意时间不宜过长，避免豆制品变得过软然后，将它们上锅蒸熟，牛筋面记得刷上油以防止粘连而辣椒油则是灵魂所在，葱姜洋葱炸香后，加入秘制调料，油分两次倒入，充分搅拌，使每一根辣条都裹满香辣之味享受自制的美味 经过蒸煮与辣椒油的融合，自制辣条软硬；1豆皮加盐料酒腌一会儿 2将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出3油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入入小米辣酱辣椒粉花椒桂皮八角糖炒至香味四逸，放入酱油和一小碗水烧至沸4放入豆皮，焖到入味，起锅加盐料酒腌一会儿5将成品切片即可使用辣条好吃；方法步骤 手工辣条的做法有很多种，今天我们就说一种最简单的，直接用辣条机器加工出来自己调味之后就可以直接食用的，当然也可以直接去超市或者菜市场买成品的牛筋面回来蒸一下调味和面，一斤面粉配比四两水，可以用秤秤一下，不能低于四两水，天气热的时候可适当加水不超过四两半请点击输入图片描述；辣条的家常做法如下主料腐竹150克辅料小米椒1个大蒜1瓣花椒3克辣椒粉15克孜然粉3克五香粉3克胡椒粉3克盐2克白芝麻适量1准备干腐竹2用温水泡发12个小时3腐竹用水彻底泡发后，用厨房纸吸掉表面的水分，然后切小段4锅里放油，下腐竹，小火慢炸到金。

4、手工辣条摆摊创业配方 秘制料油 主料香茅草25克，香草25克，桂皮50克，山亲25克，八角50克，香叶30克，白芷15克，草果20克，丁香5克，香菜油25克 辅料大豆油10斤香菜 100克洋 300克大 葱 250克生姜150克 操作流程1辅料切成大块切勿小块，容易炸糊2主料装进炒布料包；麻辣条的做法及配料 1先把条子用水冲洗干净，用温水浸泡二十分钟2浸泡好的条子在用温水冲洗一下控干水分备用3热锅凉油，等油五成热的时候放入姜片花椒八角香叶桂皮干辣角小火爆香4稍爆香后用漏勺捞出所有大料，锅中留爆香的油放入辣椒面和葱花稍微搅下放入控干水分的条子搅拌一下加入盐；那今天就教大家自制手工辣条的做法，健康美味解解馋~第一种是牛筋面自制辣条配料牛筋面八角香叶葱段花椒姜片辣椒面花椒粉孜然粉芝麻鸡粉盐做法1将牛筋面切成适量长度然后放入蒸锅蒸软，晾一会 2锅烧热放油，放入八角香叶葱段花椒姜片炒香，捞出3火力转。