肉片汤怎么做（蘑菇肉片汤怎么做）

肉片青菜汤的做法有哪些?

准备材料：将猪肉切成薄片，用料酒、酱油、盐、白胡椒粉和少量水淀粉腌制10-15分钟。青菜洗净，切成适口大小。姜切片备用。烧水：在锅中加入适量的清水，放入姜片，大火烧开。烫肉片：水开后，将腌好的肉片逐片放入锅中，用筷子轻轻搅散，防止肉片粘连。待肉片变色后，捞出备用。

食材准备：青菜一把，青菜掰开洗净备用；肉丝一块，肉块洗净切成肉丝备用。肉丝汤鲜嫩的小窍门，肉丝腌制一下：盐、料酒、生抽、糖、生粉用筷子搅拌均匀。烧沸水，将腌制好的肉丝用筷子抖落进去，腌制好的肉丝放进沸水中几秒钟就煮熟了，所以煮肉丝的时间不宜过长，否则肉丝就老了。

浓郁鲜香美味 准备材料白菜清洗干净，浓汤宝一盒 将白菜切丝，瘦肉切片清洗干净。取出一块浓汤宝即可，这个家乐浓汤宝是猪骨浓汤口味的，一盒32克，独立包装方便取用。

滑肉青菜汤的做法 猪肉切薄片 越薄越好滑肉青菜汤的做法 步骤1 猪肉片正反面抹上红薯粉，用擀面杖来回擀薄。老家也有人会用锤子来敲 让红薯粉嵌入到肉中滑肉青菜汤的做法 步骤2 擀薄一些 再切小片滑肉青菜汤的做法 步骤3 好了后 滚水下肉片，按喜好看是否要加入辣椒粉，醋。

步骤1 食材：青菜150克、瘦肉100克、小葱1根、姜3克。调味料：料酒2克、盐2克、胡椒粉1克、鸡精2克、淀粉3克。步骤2 瘦肉切片，加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。步骤3 小葱切葱花。步骤4 姜切片。步骤5 锅中倒入600毫升清水，大火煮沸。

肉片紫菜青菜汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，适合四季食用。

老式肉片汤的做法大全

生猪肉切成片，添加木薯淀粉退浆，黑木耳，白木耳清洗撕一片；锅中温油放入小肉，长豆角炒至断生，小肉用温油滑油；锅中大骨汤，黑木耳，盐，米酒，生抽，白胡椒粉烧滚，将鱼肉放进；添加木薯淀粉，米醋和匀，水淀粉勾芡，浇上芝麻油就可以。

肉片汤的做法肉片汤怎么做石耳肉片汤的做法第一步：石耳10克，瘦肉50克，鸡蛋一个橄榄油少许，家中常用的调味品。第二步：石耳泡发之后切块，打散一个鸡蛋后加入平底锅中摊成蛋皮，将蛋皮切块。第三步：猪肉切片后用料酒，盐和淀粉搅拌上浆。

：备料：将猪肉切薄片.姜洗净切丝．枸杞冲洗浸泡水5分钟。2：炒料：热锅后加麻油，放入姜丝爆香，再加入猪肉片拌炒到猪肉熟，淋少许米酒呛锅，再倒入汤水量煮开，加入枸杞一起再煮5分钟即可调味上桌。

主料：猪里脊肉200g、青豆50g、西红柿1个、木耳适量、黄花菜适量、袖珍菇100g、油适量；辅料：盐适量、姜少许、白胡椒适量、水淀粉适量、香醋适量、味精少许、香菜少许 连汤肉片 1 猪里脊肉（我用的是小里脊肉），洗净备用。

制作：酸菜切细丝用水冲淡酸味，控干水分，白肉切片备用。初加工酸菜：锅入豆油、猪油、葱姜蒜、大料炸至金黄捞出不用。放入酸菜，大火炒干水分，加入老汤和其他调料中火炖制30分钟放入不锈钢桶内即可。

番茄鸡胸肉片汤

1、洋葱：提供汤底的甜味，与番茄搭配能增加层次感。胡萝卜：增添汤的颜色和甜味，同时丰富营养。西芹：增加清脆口感，提香。土豆：使汤更加浓稠，增加饱腹感。蘑菇：提供鲜美的菌菇风味，增加口感多样性。玉米：增添甜味和丰富的纤维。青豆：增加绿色元素，使汤看起来更加诱人。

2、番茄煮软后，用勺子压碎成泥状，或者使用搅拌机打成浓汤状。加入剁碎的大蒜和洋葱，继续煮5分钟，让汤底更加香浓。根据个人口味加入适量的盐和黑胡椒粉调味。炸肉的准备：将里脊肉或鸡胸肉洗净，切成薄片或条状。在肉片中加入盐、黑胡椒粉和打散的鸡蛋，搅拌均匀，让肉片裹上蛋液。

3、鸡肉片汤： 材料：鸡胸肉、青菜（如白菜、菠菜或芹菜）、姜片、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、鸡蛋清、高汤或清水。做法：a. 鸡胸肉切成薄片，用少量盐、胡椒粉、淀粉和鸡蛋清抓匀腌制片刻。b. 青菜洗净切段，姜切片备用。c. 锅中加入足够的高汤或清水，放入姜片，大火烧开。