面筋怎么做好吃（攸面条怎么做好吃又简单）

面筋怎么做才好吃?

1、面筋洗干净，然后用手撕段，不用切，切的没有撕的好吃。

2、制作方法 先将白面粉加盐加水洗成面筋，过五六个小时之后才能使用。再把面筋 放入开水锅 煮熟，捞出过凉；然后把煮好的面筋切成厚片，再放入花生 油锅炸，炸到面筋有金黄色捞出。

3、鱼面筋和木耳先下油炒。再放青菜和午餐肉。调味后加少量水等菜心熟后勾芡即可。做法二，什锦面筋 材料 油面筋（白玉）1袋（100g），干木耳适量，干香菇4-5朵，黄花菜适量，酱油10ml，糖5g，盐2g，香油适量 做法 干香菇、木耳、黄花菜用凉水泡软洗净。

凉拌面筋怎么做好吃?

芹菜去叶切成小段，洗净放入开水锅里焯一下。捞出放冷水里冰一下备用。将面筋随纹路慢慢撕开。展开的面筋撕成长条备用。面筋同样放在开水锅里焯水。放冷水里过凉。

面筋不要红烧了，教你凉拌面筋的做法，比烤面筋好吃，比吃肉还香。

烫面筋：在锅中烧开水，加入少许盐，将切好的面筋放入水中焯烫1-2分钟，使其变得更加紧实有弹性。烫好后捞出，用冷水冲凉，沥干水分。准备蔬菜：黄瓜和胡萝卜洗净，去皮后切成细丝或小段备用。香菜洗净切碎备用。

凉拌面筋好吃。主料：面筋300g、菠菜200g。辅料：油适量、盐适量、香醋适量、极味鲜适量、胡椒粉适量、辣椒面适量、大蒜6瓣、大葱1根。凉拌菠菜面筋的做法 准备一块面筋。将面筋切成块，在开水里泡一下，捞出待用。将去根菠菜洗净，捞出待用。

面筋怎么做好吃

1、生面筋洗净，每条将片成长薄片，在每片面筋的一面，抹上馅，卷成直径3厘米的圆柱形，放入九成开的清汤锅内，小火煮熟捞出。炒锅内加入熟猪油烧至六成热（约132℃）入放入葱段、姜片，炸出香味，加入酱油、清汤烧开，捞出葱姜、倒入面筋，用慢火煨透，待汤汁剩下1／3时，将面筋捞在盘内。

2、接下来，将面粉放入一个大碗中，加入少量水，用手或筷子将它们混合成面团。面团应该具有适当的湿润度，既不能太干又不能太湿。如果面团太干，可以再加一点水；如果太湿，可以再加一点面粉。揉面是制作面筋的关键步骤。你需要花足够的时间揉面，直到面团变得光滑有弹性。

3、面筋洗干净，然后用手撕段，不用切，切的没有撕的好吃。

4、面筋球做法一，三鲜鱼面筋 材料 鱼面筋，午餐肉（切小片），水发木耳，菜心，盐，鸡精，水淀粉 做法 鱼面筋和木耳先下油炒。再放青菜和午餐肉。调味后加少量水等菜心熟后勾芡即可。

5、倒入切好的老面筋。然后转小火，盖上盖再焖煮10分钟。第四步面筋煮软以后，放进金针菇，再次煮5min。最终往锅里加入适量食用盐和味精调制，搅拌均匀就可以。将煮好的面筋和金针菇盛出来，再撒上一些切好的小香葱就行了。