藕可以生吃吗（藕可以生吃吗有什么功效）

生藕可以直接吃吗

1、莲藕是一种高营养价值的、绿色无污染的健康食品，是可以直接生吃的。刚挖出来的新鲜莲藕洗净去皮之后直接生吃，不但对人体没有任何损害，而且又脆又甜，还能够清热止渴，也不会留下任何的垃圾或废物，对人体健康也是有好处的。

2、可以吃的，味甜，略涩。只要清洗干净，要比黄瓜，西红柿还要健康的，因为它没有任何的催熟剂和农药残留。市场上黄瓜和西红柿化学残留太多。

3、可以的，洗干净就可以生吃了，一般都是切片吃。

莲藕属凉性还是热性?

1、莲藕是凉性的，莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症。莲藕原产于印度，很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲，山龙野目。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。

2、凉性。莲藕本身味甘、偏寒性，具有凉血散瘀、除烦止咳的作用，将其煮成汤之后并不会改变其性质，所以莲藕汤仍然还是凉性的。

3、莲藕是凉性，吃藕去火，莲藕原产于印度，很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲，山龙野目。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜；藕是莲肥大的地下茎，可作食用。莲田主要在沼泽地栽培莲藕，藕适于在炎热多雨季节生长。长江以南多在3-4月上旬栽种，北京地区多在5月上旬栽种。

4、莲藕不是热性的。莲藕性寒、味甘，是常见的寒性蔬菜，含有丰富的维生素C、碳水化合物及膳食纤维，还含有大量的钙、磷、钾等矿物元素，有较高的营养价值，吃起来清脆爽口、脆嫩多汁，深受大家的喜爱，秋冬季节吃莲藕，还能驱寒暖身、补充营养。煮熟的莲藕是凉性吗 煮熟的莲藕是凉性。

5、然而，也有一些医学理论认为藕并非完全属于凉性食物。他们认为藕的性质属于中性，既不属于寒性，也不属于热性。这种观点认为，藕的食用对于体内的寒热平衡没有明显的影响。因此，无论体内是否存在热症状，食用适量的藕都不会对身体产生过多的影响。

莲藕生吃和熟吃的功效有什么区别

寒性不同 莲藕性寒，生吃能清热润肺；做熟后，藕性由寒变温性。营养功效不同 莲藕生吃可以将鲜藕榨汁，与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用，能够治疗口渴、焦躁等症状，而且对于缓解痤疮症状也很有效；熟吃可健脾开胃，止泻固精。

藕生吃可以除湿，熟吃可以补脾。中医认为，生藕性寒，甘凉入胃，可消瘀凉血、清烦热，止呕渴；熟藕，性温，有养胃滋阴，健脾益气的功效，是一种很好的食补佳品。

无论是脆嫩的凉拌藕，还是做熟后的糯米藕，都能勾起大家的食欲。，生吃和熟吃的功效也有所不同。莲藕性寒，生吃能清热润肺。做法可以凉拌，也可以将鲜藕榨汁，与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用，能够治疗口渴、焦躁等症状，而且对于缓解痤疮症状也很有效。

此外，生吃藕还有清热止渴、凉血止血的作用。如果你觉得鼻子、嘴巴这一块喘气特别热，觉得要上火了，有这种阴虚生内热的现象，就可以吃凉拌藕，也可以榨成藕汁。

莲藕可以生吃吗?

莲藕生吃为凉性，经过烹调颜色转为黑褐色时，属性就转为温性，因此连莲藕最好煮过才食用。莲藕应挑皮白、藕节肥大粗短的，最好闻起来有清香。　莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、炖汤。

莲藕在生吃的时候是凉性的，具有凉血、散瘀、止血、化痰以及清热解渴等作用，对于肺炎、肺结核、肠炎以及脾虚下泄等病症有一定的疗效。一般身体虚弱的人十分适宜食用莲藕，而产妇则不能太早吃，须得产后一到两周再食用。

莲藕通常可以直接生吃，但是莲藕生吃时性质较为寒凉，所以建议胃肠道功能较弱的人群尽量将莲藕做熟再食用，以避免食用生莲藕对胃肠道产生刺激，从而出现的腹泻、腹痛、腹胀等胃肠道不适的症状。

莲藕是不可以生吃的。莲藕生吃的话口感很差劲，在味道方面的话也很差，而且目前也没有任何的说法能够证明莲藕是可以生吃的。所以当我们想吃莲藕的时候，最好是将其洗干净后煮熟了再进行使用。莲藕，大多数莲科多年生水生草本植物的根茎。该植物根茎横生，肥厚；花浮于水面，花瓣椭圆形或倒卵形。

可以吃的。鲜藕生食或打汁饮用，适宜高热病人烦热口渴之时食用；适宜吐血、口鼻出血、咯血、尿血以及血友病患者打汁服用；适宜高血压病，糖尿病、肝病以及便秘之人食用；适宜脾胃气虚、食欲不振、缺铁性贫血以及营养不良之人食用。莲藕含丰富的铁质，故对贫血之人颇宜。藕煮熟食用，宜选用铜锅或沙锅。

莲藕可以生吃。莲藕性寒，生吃能清热润肺。做法可以凉拌，也可以将鲜藕榨汁，与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用，能够治疗口渴、焦躁等症状，而且对于缓解痤疮症状也很有效。生吃时把藕洗净去皮，用开水烫一下，然后切成薄片就可以了。需要注意的是，脾虚胃寒、易腹泻者不宜食用生藕。