九子香辣蟹（九子香辣蟹的做法和配方）

九子香辣蟹的做法

1、做法： 先用刷子把肉蟹洗净，去掉肉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，注意，是从蟹没有钳子的一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后，将腔内肮脏的地方洗净，再用刀将蟹身切成两刀四块，并将蟹钳拍破，上述全置入盘里。

2、家常香辣蟹的做法：材料：(两人份) 鲜肉蟹500克一只 ，花椒碎末10克 ，辣椒油15克 ，芫茜5克 ，小红辣椒三四只， 盐10克 ，姜5克， 白糖5克 ，料酒10克 ，熟芝麻5克 ，茨粉5克 先用刷子把肉蟹洗净，去掉肉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，注意，是从蟹没有钳子的一端朝向长有大钳的一端掰开。

3、香辣蟹的做法步骤 1 将螃蟹肚子朝上，先剥去底部的软盖。2 再翻过来剥开正面的大壳盖，用手将腮白及边上的毛边等部位去除干净，撇下两个大蟹钳，用刀背拍出裂隙，然后将身躯从中一分为二。3 生姜切片，大蒜去皮，大葱斜切成长片，花椒、干尖椒、桂皮、八角至于碗中备用。

4、九子香霜帕辣蟹的诉这营养价开僧羡契值特高，有其奉蔚丰富钙帜艺勾质，尤其对老根苑年人小所赶孩子有伸抹极强的桶菊就橡补钙延年益寿葡赫哥抹的功效。

九子香辣蟹九子香辣蟹

九子香辣蟹是一家隶属于湖南九子餐饮管理有限公司的知名餐饮连锁店，其品牌起源于2001年在常德的一家小型餐馆，以香辣蟹闻名。这家餐厅从最初的单一店面发展迅速，如今在常德设有8家直营店，在长沙更是拓展到10家，广州也有两家直营店。

众多知名媒体纷纷给予了高度关注，其中包括中华工商时报、湖南卫视、湖南经视、常德电视台、常德日报以及常德晚报等，均对九子香辣蟹进行过深度报道，展示了其独特的魅力。九子香辣蟹的卓越表现赢得了众多荣誉，被授予“湖南著名品牌”和“湖南十佳餐饮连锁名店”的称号，充分证明了其在行业内的领先地位。

九子香辣蟹的精髓在于选用缅甸肉蟹为原料，这些蟹每日从缅甸空运至长沙，再经过精细的物流分装，确保每一只蟹都能在鲜活的状态下到达门店，满足顾客对美食的新鲜要求。餐厅坚持三现原则，即现杀、现炒、现上桌，以保证每一份蟹的品质，用心回馈每一位信任九子香辣蟹的顾客。

做法： 先用刷子把肉蟹洗净，去掉肉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，注意，是从蟹没有钳子的一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后，将腔内肮脏的地方洗净，再用刀将蟹身切成两刀四块，并将蟹钳拍破，上述全置入盘里。

九子香辣蟹九子香辣蟹荣誉

众多知名媒体纷纷给予了高度关注，其中包括中华工商时报、湖南卫视、湖南经视、常德电视台、常德日报以及常德晚报等，均对九子香辣蟹进行过深度报道，展示了其独特的魅力。九子香辣蟹的卓越表现赢得了众多荣誉，被授予“湖南著名品牌”和“湖南十佳餐饮连锁名店”的称号，充分证明了其在行业内的领先地位。

九华山著名景观有五溪山色、天台晓日、桃岩瀑布、舒潭印月、九子泉声、莲峰云海、平冈积雪、东岩晏坐、天柱仙踪、化城晚钟等十景。 九华旧十景 平岗积雪：位于闵园景区，海拔近千米处有平岗数千米长，极目四眺，视野广阔，每逢寒冬，漫天飞雪，满山松竹银装素裹，朵朵琼花，景色壮观，为“九华十景”之一。