特色馒头(特色馒头培训哪家专业)

馅料部分生红薯适量糖适量花生油适量红薯馅是我们当地一个特色包子，一定要放花生油，吃着才地道的哈制作过程1首先我们先将温水加入酵母进行一下融化，然后放入普通面粉及糖，将其揉成不见干粉的状态，然后放入猪油2将上面的面团中放入的猪油， 猪油也是我们制作出又白又大包子馒头的；山东大馒头的做法 用料 头遍面粉或者粗面 2000克 鲜酵母酵母粉老面任选10克 水 1000克左右 干面粉排气时添加300克左右 做法步骤1把2000克约4包面粉酵母水，称重加入搅拌盆里冬天有暖气的北方，空气干燥，建议水量加多10～15克全手工揉成面团注意很多厨友反馈揉好的面团。

如今仍然是江苏上海一带四季皆宜的名吃 无锡小笼馒头的特色 色泽洁白，皮薄馅丰，汁多鲜美 教您无锡小笼馒头怎么做，如何做无锡小笼馒头 1将猪肉洗净切成末，放入盆内，加料酒酱油精盐白糖葱姜末胡椒粉味精拌匀，再加肉皮冻清水500克搅拌成馅料 2取面粉；比如奶油馒头巧克力馒头开花馒头水果馒头等该类馒头一般个体较小，其风味和口感可以与烘焙发酵面食相媲美，作为点心而消费量较少，是很受儿童欢迎的品种，也是宴席面点品种以上介绍的这三种馒头是比较具有风味特色的，如果没有吃过的话，那么不妨试一试，这些馒头不仅味道好，而且营养也比较不错。

米和面是我们老百姓常吃的两大主食，也是人体碳水化物的主要来源，米的做法比较简单，大致就是蒸米饭或熬粥，而面就不同了，可以用它做各种风味的美食，如馒头包子饺子馅儿饼面条等，每种都各具特色，但相比其它面食，馒头因做法简单，暄软蓬松易存放等特点，日常食用的机会比较多，往往蒸；做法如下食材中筋面粉酵母水白糖步骤1将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵步骤2发酵到2~3倍大，呈蜂窝状步骤3呛面揉，揉光步骤4擀成大约5毫米厚的面片，扣出圆面片用圆形模具或圆瓶盖均可图上模具直径3厘米步骤5扣好的面片。

枣花馒头是一种古老的食物，源远流长，具有浓郁的地方特色和文化气息它备受人们的喜爱，不仅因为它的美味可口，而且还因为它在不同的地方有着不同的制作方法和风味枣花馒头的历史可以追溯到几千年前的中国，它曾是贫困山区的主要食物之一当时，在缺乏食物和植物油的情况下，人们用麦粉和花草制成的；高庄镇位于中国南方，这是一个幽静的小镇，人口不多，但却闻名中外这个小镇的“美味”秘密，就是它出产的馒头相比其他地方的馒头，高庄镇的馒头独具特色，区别十分明显今天，我们就来一探究竟，探讨一下高庄馒头的制作方法和独特之处高庄镇的馒头，由于使用了特殊的发酵方式，所以状貌较高且松软。

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菜品特色 做馒头不像做面包和蛋糕那样用那么多料需要精细掌握配比，从小就看我奶奶和我妈做馒头，也没用什么称去量配比，再就是各自家庭吃的量也不一样，我做的比较多，吃不完的就放冰箱，随吃随热，所以，用量我只说个大概，具体在做的过程中把握，常做饭的亲一看就都懂。

放入冰箱保存这样可以使馒头保持较好的口感和新鲜度总之，在制作杂粮馒头时，要注意选择优质杂粮提前浸泡磨浆过滤发酵揉面分割蒸制和保存等环节，以保证馒头的口感和营养价值同时，还要根据个人口味和需求，灵活调整杂粮的种类和比例，创造出属于自己的特色杂粮馒头。

正宗天津枣馒头，又称枣花馒头，是天津地区的传统特色面点它以白面和红枣为主要原料，口感松软香甜，深受人们喜爱下面为您详细介绍正宗天津枣馒头的制作方法准备材料首先需要准备以下材料高筋面粉500克，干酵母5克，白糖30克，温水适量，红枣适量根据个人口味可调整发面将干酵母和白糖。

精面粉500克，酵面50克，白糖50克，苏打粉适量，熟猪油少许二千层馒头的特色色泽洁白，松软绵韧，香甜层多将面粉400克倒在案板上，中间扒个窝，加入酵面清水调匀，揉搓成团，用湿布盖好，放2小时发酵后，再放入苏打粉白糖熟猪油揉匀饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，分别在干。

玉米馒头在面粉中加入一定比例的玉米粉，制作过程与传统白馒头相似，但口感更加粗糙，带有玉米的香味南瓜馒头将南瓜蒸熟后捣成泥，与面粉和酵母混合揉成面团，发酵后蒸制南瓜馒头色泽金黄，口感香甜紫薯馒头将紫薯蒸熟后捣成泥，加入面粉和酵母制成面团，发酵后蒸制紫薯馒头色泽诱人，营养。

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1、山东最有名气的馒头包括1高庄馒头这是山东省临沂市沂水县高庄镇的传统名点，以其香软可口韧绵可口的特点受到全国各地人民的喜爱2禹城麦香园签子馒头这种馒头又称尖馍馍杠头馍馍等，是山东省特色传统名吃，历史悠久，营养丰富，受到大人和孩子的喜爱其起源据说有五百年的历史，兴起于清。

2、传统白馒头这是最常见的馒头做法，主要原料是面粉水和酵母首先将酵母溶解在水中，然后倒入面粉中揉成面团揉好的面团醒发至两倍大，然后分割成小剂子，搓圆后放入蒸锅蒸熟即可这种馒头口感柔软，味道清淡，适合搭配各种菜肴玉米馒头这种馒头在传统白馒头的基础上加入了玉米粉，使馒头呈现出金。

3、白面馒头，玉米馒头，番薯馒头，奶香馒头，粗粮馒头，红糖馒头，还有各种形状的馒头以下是红糖馒头的做法主料白面粉400克玉米面100克奶粉30克红糖25克 辅料温水280克酵母5克 步骤1白面，玉米面，奶粉和酵母收放一起 2把粉类搅拌均匀 3温水把红糖溶化 4红糖水慢慢倒入面粉中。

4、第一种玫瑰花馒头 原料小米山药胡萝卜米糊一碗约260g面粉400g酵母粉4g详细做法1取一个大碗，把放凉的小米山药胡萝卜米糊倒进碗里，再放进酵母粉搅拌均匀2把面粉倒进碗里，和米糊拌均匀3先拌成图中这种面絮状4再用手揉至光滑，可以把面团移到揉面垫上揉光滑。

5、小米红枣馒头如何做，蓬松暄软，家人都爱吃呢“红枣”是很多家庭中必备的养生食物，平时可以用于熬汤熬粥做发糕馒头甜点等很多特色美食，红枣的维生素含量很高，因此也有着“纯天然维生素丸”的美誉，一天吃一点红枣对帮我们调养身体，也有着很好的协助，因此很多小伙伴都会在家中备一点红枣，平常手。