麻薯做法(麻薯预拌粉做麻薯的做法)

微信号：bake360

原创作者 封冰倩倩倩_

食材

　　糯米粉60g

　　草莓60g

　　水40ml

　　糖90g

　　淀粉适量

步骤

1. 过筛的糯米粉放入无油无水微波炉可用的大碗中，把草莓捣碎加进去用刮刀拌匀。

2. 把水分三次加入，每次都要操作在继续加下一次。一次性加入90克的糖，并且拌匀。

3. 用保鲜膜蒙起来戳几个小洞，放入微波炉叮个1分钟。取出来并且翻绊均匀。

4. 在蒙上一层保鲜膜戳几个洞，再叮个三分三十秒钟，分三次，每隔一分十秒取出来翻绊均匀在继续。

PS：没有微波炉的，可以放锅里蒸10分钟，拿出来冷却后在继续操作下一步！

5. 取出的麻薯放在筛了淀粉的油纸上冷却并洒上适量淀粉。冷却之后放入冰箱的冷冻半小时，注意是冷冻不是冷藏。半小时后取出来整形切条。

6. 成品图。

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