西兰花炒瘦肉（西兰花炒瘦肉怎么炒）

猪肉炒西兰花的做法,猪肉炒西兰花怎么做好吃

肉炒西兰花的做法步骤：1 1西兰花掰好，根部去皮切片。猪肉切条备好。肉炒西兰花的做法步骤：2 2油开后下肉，肉变颜色可以下菜。肉炒西兰花的做法步骤：3 3加一点酱油，放好盐。西兰花翻炒出香味，加一点水。这样可以使西兰花很嫩。

将西兰花撕成小朵，用盐水浸泡，再洗干净，将大蒜剁碎。将瘦肉切薄片。加入胡椒粉、盐、生抽、粟粉、鸡粉，抓匀。腌20分钟左右。将西兰花焯熟，捞出，沥干。炒锅里加油，加入蒜蓉，爆炒出香味。加入肉片，炒至金黄色。加入西兰花，翻炒，加入盐，翻炒片刻。

将西兰花掰成小块后，先清洗一遍，再放入盐水中浸泡，可以去除西兰花表面附着的杂质或者脏东西。把新鲜的五花肉洗净后，切薄片，撒上淀粉均匀搅拌，还可打入适量的鸡蛋。在锅中放油，油热后，先把沾有淀粉的五花肉放在热油中煎炸。直至五花肉变色后，即可盛出。

西兰花香菇滑肉片怎么做

1、香菇西兰花炒肉片的做法 猪肉切成小块（3cm见方大小），加入调料A后搅匀。香菇和西兰花洗净切块。起油锅放入西兰花，半熟后放入香菇，接近全熟时出锅。再起油锅放入肉片爆炒，半熟时加入调料B。将先前炒好的西兰花香菇倒入锅中，汤汁略收即可出锅。小贴士 注意淀粉用量，太少会使猪肉过老。

2、接下来是肉类的腌制，选用优质的猪肉，洗净后切成片。在肉片上均匀地撒上适量的盐，接着加入生粉、生抽和生油，搅拌均匀，让肉片充分吸收调料的味道，腌制时间至少两小时，以保证肉质更加嫩滑。在锅中加入适量的水，放入切好的姜片，然后放入香菇和木耳，一起慢慢炖煮。

3、主料：西兰花1朵、香菇5朵 、木耳5朵 、猪肉150克。辅料：姜1片、盐适量、鸡粉适量。做法；西兰花洗净后切成小朵；香菇用清水浸软洗净后切丝；木耳用清水浸软摘洗干净后剪成小朵。猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。水开后加入姜片、香菇及木耳。

4、西兰花炒肉的详细步骤如下：第1步、热锅、下五花肉煸炒出油脂。第2步、下姜炒香。第3步、入鲜酱油、一点老抽翻炒均匀。第4步、加水盖盖煮三四分钟，煮至汤汁收干。第5步、下焯过水的西兰花炒几下。第6步、加盐、鸡精调味即可。

西兰花炒肉的正确做法

1、将西兰花撕成小朵，用盐水浸泡，再洗干净，将大蒜剁碎。将瘦肉切薄片。加入胡椒粉、盐、生抽、粟粉、鸡粉，抓匀。腌20分钟左右。将西兰花焯熟，捞出，沥干。炒锅里加油，加入蒜蓉，爆炒出香味。加入肉片，炒至金黄色。加入西兰花，翻炒，加入盐，翻炒片刻。

2、西兰花炒肉的详细步骤如下：第1步、热锅、下五花肉煸炒出油脂。第2步、下姜炒香。第3步、入鲜酱油、一点老抽翻炒均匀。第4步、加水盖盖煮三四分钟，煮至汤汁收干。第5步、下焯过水的西兰花炒几下。第6步、加盐、鸡精调味即可。

3、西兰花中含有丰富的膳食纤维以及多种维生素，胡萝卜素以及钙，磷，铁，镁，锌等矿物质元素，牛肉和西兰花搭配一起吃，营养更均衡。

4、步骤一西兰花掰成一小块清洗。牛里脊肉切割成2mm前的片状，放入碗中，加入米酒，老抽王，黑胡椒粉，黑胡椒，干淀粉，拌匀后腌渍10min。步骤二火锅中放入冷水走红加温至燃烧后，放入西兰花焯烫20秒左右，捞起后控干预留，不需过凉。

5、做法如下：1 热锅后，倒油入锅，带油热后，将腌制过的牛肉一片一片放入锅内，炸至八，九分熟（大概5分钟）；炸好牛肉后，将油滤干备用。

6、把切好的葱末放在剩下的热油中爆香，放入西兰花翻炒。接着加入炸好的五花肉，加盐和味精等调味品，均匀搅拌后，盖上锅盖焖10分钟。焖好后即可装盘食用。西兰花在烹饪时，不要炒的太熟，若是吃起来太软，口感也不好。

辣椒瘦肉炒西兰花的家常做法

1、准备好所有原材料：西兰花一颗、红辣椒一颗、瘦肉适量，蒜头两瓣。 西兰花要挑选那种新鲜嫩绿色的，才是好吃的。02 西兰花切成小块，然后再清洗一遍。 再用一勺盐放水里，泡几分钟西兰花，这样可以把隐藏在西兰花里面的虫子给泡出来。

2、辣椒蒜切片，姜切丝。瘦肉切片一小勺淀粉和几滴老抽拌匀备用。西兰花洗干净掰成小块。锅里加入适量清水烧开，放入几滴食用油入西兰花焯水，捞出控水备用。起锅烧油下肉片迅速滑散翻炒几下。入姜蒜辣椒花椒炒出香味。放入青椒翻炒两下。放入西兰花翻炒均匀。

3、做法：西兰花洗净，切小块。瘦肉洗净切片，用料酒、盐、生粉腌制15分钟。胡萝卜去皮洗净，切片。锅烧热，放少许油。先放西兰花菜梗和胡萝卜翻炒。再放瘦肉片翻炒。放西兰花翻炒几下，等西兰花变色后放盐、味精翻炒几下就可以起锅装盘了。

炒西兰花的制作方法

1、步骤1：西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片 步骤2：锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。

2、方法一：将西兰花切成一朵一朵的，再从中间切开。将葱姜蒜切丝或块。将西兰花放入开水中焯一下。锅中放油，下入葱姜蒜，炒香后，放入西兰花、胡萝卜，快炒后，放入酱油、盐、味精。装盘。如果招待朋友，可以装饰一下，自己家吃，可随便一点。

3、将绿菜花放淡盐水中浸泡20分钟，捞出放清水中洗净，摘成小朵，放沸水锅中烫熟即捞出沥水。将炒锅置大火上，倒入植物油，油热至冒烟时放入烫熟的绿菜花带炒几下。加入料酒、精盐、白糖、味精，炒匀即可盛入盘中，淋上香油，上桌供食。

4、西兰花炒虾仁一，西兰花切块和浸泡。西兰花要选青翠颜色，花冠抱得很紧实的，花冠不能泛黄，把西兰花底根切掉，用剪刀择成大小不等的小块，每一个小块用水果刀刮掉底根厚皮。把改刀后的小块西兰花用加了水的淡盐水浸泡15分钟以上。是为了清洗和消解西兰花上的农药残留。二，西兰花焯水。

5、做法：西兰花掰成小朵，洗净沥干，备用。蒜头拍碎，去衣，切成蒜泥，辣椒切碎，香葱切花。备用。取一个碗，加适量的蚝油，少量水，芝麻，淀粉，白糖混匀调成汁。锅中放大量水，烧开，西兰花焯水3~5分钟，捞起，沥干。