兴国鱼丝(兴国鱼丝怎样煮好吃)

一赣南脐橙 赣南脐橙是赣州最为知名的特产之一因其独特的气候条件和土壤环境，所产出的脐橙果皮薄果大果肉鲜嫩且富含丰富的维生素C及其他多种营养成分赣南脐橙以其甜而不腻酸而不涩的口感，深受广大消费者喜爱二兴国鱼丝 兴国鱼丝是赣州兴国县的特色食品，选用优质鲜鱼制作，经过独特的工。

兴国鱼丝 兴国是赣州的一个县，以制作鱼丝而闻名鱼丝是用新鲜鱼肉经过刮鳞去骨切片晾干等一系列工序制成的，口感滑嫩，营养丰富，是赣州的传统名吃会昌米粉 会昌米粉以其细腻的口感和独特的风味而受到人们的喜爱会昌米粉可以用来做汤粉炒粉等多种菜式，是赣州地区的日常食品龙南豆。

如下1晒干后的兴国鱼丝放在干燥通风无异味的地方，避免阳光直射和潮湿2使用密封袋或保鲜盒等容器进行包装，以避免空气水分和异味等对鱼丝的影响。

简易版小炒兴国鱼丝的具体步骤 第一步 1用冷水泡开后，煮饭的时候放在锅里加些水蒸软 第二步 2大蒜斜切，切好备用 第三步 3生姜切丝，辣椒切好备用 第四步 4蒸好的鱼丝放在冷水中泡冷，让鱼丝都散开 第五步 5捞起鱼丝，沥干水 第六步 6油要多些，先将锅烧热，将大蒜，姜丝，辣椒。

鱼丝的制作方法颇有讲究用草鱼剔除头和骨，将鱼肉剁成肉酱，掺拌适量的薯粉，做成大块，加热蒸熟，并晾干至不粘手时，把它切成丝条，最后晒干储存烹调时用鲜肉汤或鲜鸡汤伴煮，适当配料，还可以油炸凉拌 附赠小故事江西省兴国县是客家人的聚居地兴国鱼丝是当地一道具有乡土特色的客家菜。

兴国鱼丝属于客家菜谱，主要原料是新鲜活鱼，通常选用的是肉质肥厚的草鱼或者红鲤制作兴国鱼丝是江西兴国县一道具有乡土特色的客家菜该菜肴具有益智营养保健等功效把准备好的草鱼清洗干净，鱼肉剁成肉泥状，然后按1斤鱼肉泥用07斤红薯淀粉的比例，把红薯淀粉掺入鱼肉泥中拌匀，拌的时候加入适量。

1兴国鱼丝韧劲好不易断口感顺滑鲜嫩可口，可做早餐煮着吃也可做主食招待客人2灰水米果灰水米果最初是用柴火灰和米粉混合蒸制而成，因此便叫作灰水米果沾辣椒汁或者拌糖吃，美味可口3艾米果艾米果需要采摘到人工种植或野生的艾草，待艾草煮熟后与米粉米碾制的类似于面粉。

兴国红薯干又名倒蒸红薯干，在江西兴国的地位和兴国鱼丝相当，都是兴国三大特产之一，在兴国家喻户晓的兴国粉笼床鱼丝红薯干并列兴国红鲤鱼素有“金狮红鲤鱼”的美称与婺源县的“荷包红鲤鱼”万安县的“玻璃红鲤鱼”齐名，被誉为“江西三红”2004年第19届世界客家大会吉祥物就是兴国的。

兴国鱼丝寄托着妻子对丈夫的思念有一年，一个排工的妻子，以鱼肉和薯粉为原料，用制粉干的方法，精心烹制了鱼肉粉丝，在丈夫外出谋生前，用此菜为丈夫送行这排工吃着鲜嫩的粉丝，不知何物，问起菜名，妻子含情脉脉地说郎行千里牵奴心，这菜叫“与你相思”这一年，这个排工早早地带着钱。

1赣南脐橙赣南脐橙，皮薄肉多，甘甜可口2沙地板鸭，色香味俱全的，芳香四溢，油而不腻3信丰萝卜饺与传统饺子不同，信丰萝卜饺晶莹剔透，油亮有光泽，软嫩香是非常有特色的小吃4赣南客家酿豆腐是赣南一道风味十足的菜，每当过节喜事时都可在客家人的桌上看到5安远。

景德镇瓷器庐山云雾茶泰和乌鸡南丰蜜桔万载百合粉宜春茶油齐云山南酸枣糕丰城冻米糖兴国鱼丝和红薯干赣南脐橙南安板鸭宜丰竹雕婺源龙尾砚清华婺酒芦田灌心糖万年贡米玉山罗纹砚鄱湖白莲乐平桃酥宜丰闽笋鄱阳湖银鱼，还有米酒年糕葛粉葛片茶米粉干笋干等。

2 茶叶类武夷山正山小种庐山云雾遂川狗牯脑茶，这些茶叶品质上乘，是茶艺爱好者的至爱3 零食点心类九江茶饼南酸枣糕上饶南瓜干乐平香烟糖丰城冻米糖乐平桃酥，这些小吃零食口感独特，是休闲时光的好伴侣4 食品类孝州万年贡米南安板鸭葛粉笋干鄱阳湖银鱼兴国鱼丝。

这都过期多久了，过期了的东西最好不要吃，我同事就是吃了过期的东西结果食物中毒了。

兴国鱼丝 是将淀粉和鱼结合而做成后再晒干， 兴国粉笼藏 赣南特产之一 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的评价是？ 评论 收起 wei_world 20090923 · TA获得超过875个赞 知道小有建树答主 回答量458 采纳率0% 帮助的人385万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 小炒鱼，王阳明在。

兴国特产兴国粉笼床“四星望月”因毛主席命名后，名声远播，而其烹饪也极为讲究从此，兴国县这道客家风味菜载入了中国名菜谱，还走上了中南海的国宴席兴国红薯干又名倒蒸红薯干，在江西兴国的地位和兴国鱼丝相当，都是兴国三大特产之一，在兴国家喻户晓的兴国粉笼床鱼丝红薯干并列兴。