栖凤渡鱼粉(栖凤渡鱼粉的做法)

因为衡阳鱼粉确实很好吃，又有营养鱼粉是湖南衡阳地方名小吃，利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成鱼粉，是衡阳人早餐所常吃的米粉的一种通常来说，米粉按煮熟后所添加的原料可分为碎肉粉三鲜粉酸辣粉筒子骨粉牛肉粉牛腩粉等。

菜品做法 常用作法是河鲢鱼宰杀后，熬成鱼汤，加入当地的五爪朝天红椒粉调入当地特产豆膏茶油等佐料，再用干切粉做成鱼粉栖凤渡鱼粉的做法说简单也简单，说不简单又不简单，最关键的是汤料，它由各种调料熬制而成，里面少不了鱼姜蒜辣椒和茶油，鱼必须选用鲜活的鲢鱼，辣而且鲜构成了。

郴州的特色小吃有马田豆腐栖凤渡鱼粉临武鸭子龙郡坛子肉汝城米粉上祝板鸭黄糍粑酿豆腐湖南米粉烧鸡公1马田豆腐 马田豆腐是湖南郴州最传统的特色小吃，同时也是郴州人酒席上的佳肴制作马田豆腐十分考究，工艺也十分复杂，选用优质的大豆为主要原料，在经过复杂的制作工艺制作而成。