萝卜鸭汤(萝卜鸭汤怎么煲好)

泡萝卜鸭子汤做法 主料 老鸭1只 老坛泡萝卜15个 姜片适量 榨菜适量 啤酒1听 辅料 植物油适量 料酒适量 做法 1 老坛萝卜切段老姜切片拍开2 老鸭去血水后洗净3 热锅倒入适量植物油不要多放，能让鸭块均匀沾到即可，下鸭块炒制炒制过程中加入适量料酒至料酒气味消失起锅，转；萝卜炖鸭汤是非常有营养而且具有一定的滋补功效的一道菜，鸭肉口感鲜美，萝卜清甜可口，二者结合起来会变得更加的美味而且营养价值也会更高，萝卜炖鸭汤是一道非常简单，而且制作食材也非常易得的一道菜，但是我们往往在煮这道菜的时候会因为鸭子体内的油脂而会让我们炖出来的汤变得非常油腻，所以我们在。

4坛子里捞出酸萝卜，泡姜，萝卜改刀切块，泡姜切片5焯水后的鸭肉倒掉血水，另起一锅水，放入生姜片三五片6大火煮开后转小火，这时候放入老萝卜和泡姜，小火炖两个小时即可7鸭肉炖好后放入新鲜白萝卜，继续小火炖十分钟即可8非常鲜美的酸萝卜老鸭汤就做好了。

萝卜鸭汤可以加虫草花吗

1、白萝卜煲鸭汤 主料鸭半只白萝卜一个 配料红枣一个桂圆一个枸杞十五粒泡萝卜适量 调料大葱一段生姜一块大蒜瓣两瓣料酒少许盐适量花生油少许 白萝卜煲鸭汤的做法 1将大葱切成小段红枣去核桂圆去壳生姜大蒜稍拍碎 2砂锅内盛入大半锅水，放入大枣枸杞桂圆。

2、酸萝卜老鸭汤的做法食材用料 老鸭 12只 泡姜 1块 老坛酸萝卜 6块相当于新鲜的一整个萝卜 1个 料酒 10毫升 姜片 46片 干花椒 一小撮 步骤1准备主要食材2锅里加入足量的清水，放入洗净的鸭块姜片干花椒和料酒3敞盖大火烧开后继续焯水23分钟4捞出用温水洗净。

3、在现在这个季节吃鸭肉可能是比较不错的一个选择，因为天气比较干燥，鸭肉汤不仅能够补充营养还能够增加人体的水分当然对于萝卜炖鸭汤来说，萝卜和鸭汤都是充满水分的一种东西，能够增加人体内的矿物质也能够增强人自身的免疫力，对于这道菜来说是一道非常简单的家常菜，只需要看一些步骤就能够轻松的掌握。

萝卜鸭汤的做法大全

1、鸭肉煮白萝卜汤的做法 用料 萝卜 2根 半边鸭 1kg 料酒 适量 姜片 6片 花椒 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 枸杞 随意 鸭肉煮白萝卜汤的做法 鸭子切块，凉水下锅，放适量料酒和2片姜水烧开撇去浮沫，捞出鸭子滤干水分锅内放油放花椒粒小火爆香，放入鸭子和4片生姜中。

2、冬天到了，很多人都会选择做些酸萝卜老鸭汤来喝，因为酸萝卜老鸭汤味道上鲜美可口，功能上可大补虚劳滋五脏之阴清虚劳之热补血行水养胃生津止咳自惊消螺蛳积清热健脾虚弱浮肿，无论是大人还是小孩都十分适合喝，那么酸萝卜老鸭汤怎么炖好喝呢只要按照下面这个做法去做，你做出来的。

3、材料 酸萝卜50克，鸭子05只，白萝卜100克，葱3段，姜6片，料酒15毫升，白糖15克，白胡椒10克，盐少量 做法 1鸭子洗净后切成块，白萝卜切成无名指长短的段酸萝卜如果较咸的话，用温水洗一下备用2汤锅中加入清水，放入鸭子葱段姜2片，倒入料酒，水面能没过鸭肉即可用大火将水烧开。

4、老鸭1800克 酸萝卜900克 老姜一块 花椒四五粒 制作 1鸭子打整干净，取出内脏后切块清水冲洗后切片，老姜拍烂待用2将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可不用另外加油鲜美酸萝卜老鸭汤 鲜美酸萝卜老鸭汤20张3水烧开后倒入炒好的鸭块萝卜，加入备好的老姜花椒 用炖锅慢火。

5、萝卜炖鸭汤做法还是很简单的，一道简单的家常营养汤，不过要注意的是鸭肉一定要焯一次水，去掉血腥味另外翻炒鸭肉的时候一定要多翻炒一会，直到鸭肉皮肤泛黄，皮下脂肪大部分都溶解，这样吃起来鸭肉不腥而且不油腻主料鸭肉1500g 酸萝卜300g 辅料食用油适量 姜片 胡椒粉2勺 花椒3粒 葱花少许 1。

6、材明细主料 老鸭 适量 辅料白萝卜片 适量 鹌鹑蛋适量 配料精盐适量 调味料 适量 香菜适量 清淡口味 炖工艺 半小时耗时 高级难度 萝卜老鸭汤锅的做法步骤 1 老鸭去内脏，头冼净2 老鸭斩大块3 过开水氽水后过冷水冲冼后放进电压煲里，加适量的清水，姜片煲成老鸭高汤4 煲成老鸭高汤5。

7、1鸭子斩块洗净，入凉水锅水开口，捞出，洗去表面的血污，控水备用姜切片，萝卜去皮切滚刀块 2将焯过水的鸭子和姜片，炖鸡料一起入砂锅，然后加入开水，放入少许料酒3上炉子大火烧开后，撇去上面的浮沫，然后转小火一个半小时，放入萝卜后再半个小时即可。

8、胡萝卜可以和鸭汤一起吃，有道菜叫做胡萝卜炖鸭汤主料半边鸭850g ，胡萝卜2根辅料酸萝卜1袋， 盐1勺，老姜1块 ，白糖1勺，做法步骤 1 将半边鸭剁块，清水泡10分钟2 炖锅掺水，水开，下鸭块煮5分钟，沥出冰水泡5分钟，并清洗干净待用3 炖锅加水，姜切片，入锅中，加入酸。