炸土豆饼(炸土豆饼怎么做又酥又脆)

土豆饼 食材土豆 做法 1土豆切块上锅蒸熟，放入碗中压成泥，加两大勺玉米淀粉，少许黑胡椒，盐搅拌均匀，揉成不沾手面团 2揉成大小相同的圆饼，放入空气炸锅175度15分钟中间翻面一次根据自己家的空气炸锅调温度 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐特别推荐 为什么越来越多的大学生主动选择“延迟毕业”。

自制土豆饼是一种简单美味的家常小吃，它的主要原料是土豆，也称为马铃薯土豆饼的做法多样，可以根据个人口味添加不同的配料以下是一种基本的自制土豆饼的教程材料土豆 23个中等大小小麦面粉 100克 鸡蛋 1个 葱 1根切碎盐 适量 黑胡椒粉 适量 植物油 适量用于煎炸步骤土豆。

炸土豆饼，又称薯饼或土豆煎饼，是一种流行于世界各地的美食要炸制出美味的土豆饼，需要注意以下几个关键步骤选择土豆选择新鲜无瑕疵的土豆不同品种的土豆质地和含水量不同，通常来说，高淀粉含量的土豆如Russet更适合制作薯饼，因为它们在煮熟后更加松散，易于压碎成泥准备土豆将土豆。

1土豆去皮，2放进锅里蒸熟，3掏成土豆泥，4加糖，面粉，5揉匀，6做成丸子，7压扁放进面包糠里裹上面包糠，8再放进油锅里油炸，9翻面，10炸香即可11成品图。

油炸土豆饼的做法 土豆切粒 请点击输入图片描述 隔水蒸熟，加入少许牛奶，压成泥土，注意不要压得太死，牛奶不要放太多，因为很难成型 请点击输入图片描述 放在面粉上面滑动 请点击输入图片描述 放在鸡蛋液平面滑动 请点击输入图片描述 放在面包糠里面滑动 请点击输入图片描述 放入油中炸，注意，高温油。

油炸土豆饼的做法图解66取适量的面团做成圆，如图油炸土豆饼的做法图解77做好的丸子放进面包糠里滚上一层面包糖，如图 油炸土豆饼的做法图解88再用手心压扁，如图油炸土豆饼的做法图解99做好的土豆饼放进油锅里油炸，油炸土豆饼的做法图解1010途中翻面，油炸土豆饼的做法图解1111两面炸。

第二步准备一个大点的容器，然后放入一比一的粘米粉和糯米粉搅拌均匀，接着倒入土豆泥揉成面团第三步把揉成的面条切成小剂子放进模型中，然后在裹上适量的面包糠第四步往锅中倒入适量的油，等油热就放入土豆饼炸制，最后等土豆表面炸金黄后捞出控油即可食用对此，大家应该对土豆饼的。