贵州天麻(贵州天麻怎么食用)

3月24日，国家卫计委政务大厅消息：“贵州天麻”申报新食品原料，受理编号为“卫食新申字(2017)第0002号”。

卫计委受理资料显示：贵州天麻，拉丁名称Tall Gastrodia Tuber，被子植物兰科天麻属，动植物类，人工种植。以人工种植鲜品天麻根块为原料，经清洗、干燥、包装等工艺制成（完整受理资料见附件）。

“天麻(拉丁名：Gastrodiae Rhizoma)”在2002年2月28日国家卫生部发布的“卫法监发[2002]51号”公告中被纳入“可用于保健食品的物品名单”。据庶正康讯统计，自1996年以来，CFDA共批准主要原料含天麻（含提取物）的保健食品共119个。

同时，小编也检索到名为《DB52/T 1118-2016 地理标志产品 大方天麻》与《GBT 19776-2008 地理标志产品 昭通天麻》的地方标准。

附件：贵州天麻 (Tall gastrodia tuber)受理资料

中文名称

贵州天麻

拉丁文名称/或英文名称

Tall Gastrodia Tuber

主要成分

贵州天麻

基本信息

动植物类

来源：人工种植；种属：被子植物兰科 天麻属；食用部位：根茎

生产工艺简述

以人工种植鲜品天麻根块为原料，经清洗、干燥、包装等工艺制成。

食用量

≤5 克/天

不适宜人群

哺乳期妇女、孕妇、婴幼儿及儿童

质量要求

形状灰褐色块状，灰分≦2.5%，水分≦18%

其他需要说明的情况

使用范围：直接食用、酒类、罐头、调味品、饮料。卫生安全指标应当符合我国相关标准要求

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庶正康讯 行业监测中心(2017.03.29)

庶正责编｜陈白雪