包子发面(包子发面比例 面与水 酵母 糖)

每天的早饭是个大难题

想吃个包子怕用料不好不新鲜

自己做包子又太麻烦

那快学会这一招

发面、拌馅儿、蒸包子

30分钟全搞定

吃上自制鲜香大包子超容易！

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　　第一步：10分钟发面饧面。500g面粉需要配上10g酵母，此外一定要放些白糖！

　　和面时，一斤面粉配上半斤水，一定要用35~40度的温水和面，过五分钟后再揉一次，这样发面又快又好又光滑！

　　第二步：5分钟拌馅。准备原料，将五花肉切丁，香菇和豆角切丁。

　　将馅料倒入锅中，什么调料都不用多加，几勺豆瓣酱下锅，翻炒几下色香味俱全的包子馅就做好了！

　　第三步： 10分钟蒸包子。馅料做好了，面也发好了，那就开始包包子吧！

　　包完包子记得冷水下锅，开锅蒸10分钟，松松软软的大包子就熟了！

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