麻食是什么(麻食是什么地方的特色)

1、烩麻食 材料 白面鸡蛋 西红柿 葱 蒜 油 做法 1面粉加水调和成面团，揉透略饧，搓条后摘成蚕豆大小的面剂，用大拇指按着面剂在案板上搓成空心而形似枣核的麻食坯2西红柿切块，葱姜切成丝鸡蛋打好蛋花3锅内加入少许花生油，将鸡蛋西红柿炒好，煸炒至七成热，加入精盐酱油醋；秃秃麻失是一种面食“秃秃麻失”又称“秃秃么思”，是由中亚的回族祖先从其祖居地带来的一种面食元代居家必用事类全集中也收有此食，制法上说到“手掌按作小薄饼儿”可见这种手擀面食元代已盛行，能延续至今，可见其生命力之顽强元代忽思慧的饮膳正要中记载有“秃秃麻失”；是西北地区尤其在西安的一道小吃 1和面，面要稍微软一些，并醒二十分钟 搓好的麻食 2面团擀薄成1cm左右厚的面饼，再切成1cm宽的面条，切好的条用手在案板上稍微滚成圆柱 3圆柱均匀切成小面丁 4案板上撒面粉，用大拇指在面丁上轻微摁一下，借着摁劲轻轻搓一下，面就会卷起来；甜油条又叫麻食甜油条麻食得做法材料鸡蛋1个，水150g，酵母3g，白糖50g，面粉240g 制作方法1温水加白糖，搅拌化开 2加入酵母和鸡蛋，搅匀 3加入面粉 4用筷子拌一下，没有干粉了就行 5盖上保鲜膜，扔冰箱冷藏层，发酵，一般过一夜肯定能发好 6这是发酵后的面 7案板和手上抹油；秃秃麻食是一种面食面食介绍面食是指主要以面粉制成的食物世界各地均有不同种类的面食西餐有面包各种烤饼等中国的面食小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条馒头花卷油条麻什烧饼饺子包子凉皮馄饨麻花等历史演变中国古人食麦的历史可追溯到新石器时代，最初；这种食品是用死面做的手工做法是先和面，像做面条那样，然后搓成筷子粗的面条，用手揪下来花生粒大小一块，用手指用力捻一下就做成了入锅的时候放上青菜，黄豆芽，豆腐，胡萝卜，蘑菇等蔬菜同煮，根据自己口味放油盐酱醋辣椒等调料一碗上好的麻十就做好了。

2、一般是放羊肉浇肉汤，下葱蒜末香菜末调味食用麻食的做法比面条费工，关键是和面揉面搓面，因吃法讲究，富于变化而成为青海人敬客迎宾聚会等活动中不可或缺的一道主食明代美食家黄正一在事物组珠一书中说“秃秃麻食是面作小卷饼，煮熟入炒肉汁食”5油炸糕 西宁传统特色；麻食麻什是形状如大拇指指甲盖大小的面疙瘩，中间略薄，边缘翘起贾平凹先生在陕西小吃小识录称作“圪_”陕北语，关中人称作麻食猫耳朵麻食的做法是将和好的面撮成细条后，用手揪成指甲盖大小的面疙瘩，放在案板上用大拇指搓成的撮好的麻什放入锅中煮，烩入事先炒好的菜，有；如果您和我们一样喜欢日本，那么您很可能已经听说过日本传统的糯米糕年糕 但是你知道麻糬是怎么做的吗作为由糯米面团制成的各种日本蛋糕，麻糬有许多不同的形状和口味 一些受欢迎的选择包括充满甜红豆沙的麻糬球，撒上大豆粉，甚至用海藻烤和包裹不管是什么食谱，每个日本年糕的核心都是麻糬面团；麻食，又称麻糍，是中国传统的汉族小吃之一，主要流行于江南地区，尤其是江苏浙江一带它以其独特的口感和精致的外观而受到人们的喜爱麻食的制作工艺讲究，外观美观，口感独特，具有很高的文化价值和食用价值首先，从外观上看，麻食的形状多样，有圆形方形心形等，大小均匀，色泽金黄，表面撒上；麻食是一种食物的名字，主料是面，制法简单，口味很好麻食，也有叫作麻什麻食子或者麻什子”的，是西北地区尤其在陕西省西安市的一道汉族传统小吃麻食这种面食的历史可以追溯到元代，当时叫秃秃麻失去元代居家必用事类全集，也叫秃秃麻食元代饮膳正要贾平凹先生在陕西小。

3、麻食是一种流行于中国西南地区的传统食品它的主要成分是糯米和荞麦面，因为面团表面带有一点点麻痒感，所以被称为“麻食”另外，在制作麻食的过程中，还会添加辣椒酱油等佐料，使得麻食味道更加鲜美麻食是西南地区的一道传统美食，它不仅具有美食的美味，还有着丰富的历史文化内涵在四川云南等；麻食是一种面制品，先用大拇指把面搓卷成核形中间空心的面卷，再和炒菜一块制做而成它的主辅料相融，筋韧爽滑，乡土气息浓郁制作麻食十分简便，对配料没有严 格要求，可精可粗，可荤可素，普通家庭常以此调剂饮食花样天水麻食，用麦粉和成软面团，每次掐一小点，用大拇指搓片后卷成一个个；在大多数地方，麻食常常被用来比喻着某些过于枯燥乏味与人格个性不够匹配的体面事物比如，有些人可能会称某些人的长篇大论为“麻食”，意思就是说他们的话啰里啰唆乏味枯燥，难以引起别人的兴趣和共鸣也有些人会把某些人物比作“麻食”，形容它们某些性质不太合适或与自己不太相配综上所；念念是陕西的一种面食，是当地手工麻食的别称麻食是由手工捻制出来的面疙瘩，形状如大拇指指甲盖大小，之所以称之为念念，主要与陕西当地的方言有关麻食口感劲道，汤味浓郁，可以随意搭配各种时令蔬菜，做出各种百变的花样麻食不仅可以煮着吃，还可以用清汤煮熟后，捞起炒制麻食食用；华阴市特色美食有麻食菜踅面荞麦凉粉泡馍锅盔等1麻食菜 麻食菜是华阴的地方风味小吃，其受欢迎程度可以与羊肉泡馍相媲美据了解，麻食菜因其主料粉条像麻绳，又属食材，且口味带麻，故称麻食一百年前已经在华阴流传开来2踅面 踅面为华阴独有，为当地人偏爱的风味小吃，称得上是最早。

4、制作的方式不一样烩麻食主要是先煮后烩，最后的汤不是特别的多，煮麻食的汤会更多一些烩麻食是陕西的特色美食，主要是用小面卷和菜料烩制而成，烩麻食是由元代的“秃秃麻食”演变传承而来，以羊肉为配料制作而成，对配料没有严格的要求。