农家花生油(农家花生油图片)

　　自然加 NATUREPLUS.CN 自然好味道！自然 | 生态 | 有机

　　小时候对油的概念就是炒菜前必须得放一点的调和物，慢慢随着生活水平的越来越高，各种油开始进入到寻常百姓家。除了西餐一些要求橄榄油、某些点心或者烧饼之类要求猪油以外，炒菜对用什么油并没有什么太多讲究。特别是油本身没有什么明显的味道的，油品一般比较通用。更多的区分是根据不同地域的饮食习惯，比如山东人和广东人喜欢花生油、湖南湖北江西喜欢菜籽油、西北人爱吃胡麻油，这些都有自己独特香味的油。华南和西南家庭常见的食用油则以菜籽油、山茶油为主，长江中下游流域冬季的闲田较多，刚好可以用于种植油菜籽等作物。除此以外，市场上常见的非转基因食用植物油还有很多，比如葵花籽油、玉米油、橄榄油、棕榈油、芝麻油、山茶油、稻米油，还有相对更小众的葡萄籽油、亚麻籽油等。面对这么多种类的食用油，你知道哪种适合你吗？

　　不同品种的油的正确吃法1.花生油

　　用法：炒

　　花生油是由花生提取的食用油，色泽金黄或褐色，气味浓郁芬芳，可以激发食物的香气，另外花生油的含锌量是其他食用油的数倍，因此非常适合大众补锌。花生油还具有消积食，驱虫的功效，对儿童来说也是很好的油，同时花生油还富含白藜芦醇，单不饱和脂肪酸和B-谷固醇，可以预防动脉粥样硬化和心脑血管疾病，非常适合中老年人日常食用。

　　2. 调和油

　　用法：凉拌，炒。

　　调和油是由多种不同的食用油按特定比例调和而成的，具有营养更加全面，价格更加合理的特点。调和油一般由多种植物油组成，使各种对人体有益的营养素都可以集中在一种食用油中，避免膳食脂肪酸不平衡，营养不均。

　　3. 玉米油

　　用法：爆炒、深炸。

　　玉米油是由玉米胚中提取的油脂，颜色金黄清澈，清香扑鼻。玉米油含有丰富的维生素E，具有很强的抗老化功能，同时它所富含的谷固醇和磷脂可降低人体胆固醇含量，增强肌肉、心脏、血管系统的机能。玉米油结构稳定，即使在深度煎炸时也能够保持很好的稳定性，不致危害。

　　4. 大豆油

　　用法：炒，制造人造奶油。

　　大豆油取自大豆种子，精炼大豆油的颜色呈淡黄偏青色，清澈透明，有轻微豆味。大豆油含有大量的亚油酸，而亚油酸又是人体必须的脂肪酸，尤其是对幼儿和老年人来说，亚油酸更是不可或缺的。大豆油可以防治幼儿皮肤干燥，发育迟缓，老年白内障和心脑血管病变。大豆油的维生素E和维生素A的含量都较高。大豆油的抗高温性不佳，所以最好不要用来烹炸食物。

　　5. 菜籽油

　　用法：深加工成起酥油、人造奶油等。

　　菜籽油是油菜籽经过制浸提取的油脂，由于缺少人体必须的脂肪酸，并且构成不够平衡，所以菜籽油营养价值不是很高，而且菜籽油是否会引起心脏脂肪沉积等问题尚有争议，建议心脏病、高血压患者应谨食。

　　6. 橄榄油

　　用法：凉拌、烘培、嫩煎食物。

　　橄榄油由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成，是大众心目中最健康的油脂之一。橄榄油营养丰富，含有80％以上的单不饱和脂肪酸、各种维生素、矿物质以及多种抗氧化物质。长期食用有助于预防高血压，降低外围血管疾病，改善大脑功能，有助于预防心脑血管疾病。但橄榄油不太适合煎炸食物，因为高温会增加橄榄油香味，盖过食物本身的味道。

　　今天，咱们的主角就是花生油。花生油，作为一款食用油，已经被广大的消费者所接受。但是市场上的花生油品种繁多，却也给消费者带来了选择的困难。好的油，价格会偏贵；价格低一点的，也叫花生油，消费者对于油的不了解，首先就会从价格上去区分两种产品。“便宜无好货” 这句谁都知道的口头禅，然而在钱面前却并不是那么能让人正确的去对待产品。为什么会说这款花生油只有自然加才能造的这么好？下面，就为大家分析一下花生油制造工艺里面的小内幕。

　　自然加生态花生种植基地花生油，顾名思义原材料就取自于花生。然而，并不是所有花生都能炸出香喷喷的好油来。花生的大小，决定了出油的品质。压榨的工艺又决定了花生油的口感。花生油的市场很大，也很杂。现在自驾游也很方便，很多人有个小长假的时候都会选择去周边乡村露营野餐，看看风景放松一下心情。可能会看到在小乡村也会出售农家自己压榨的花生油，很多人都会认为这种纯生态无污染的油肯定要比市场上卖的好。然而事实真的是这样吗，自然加通过各种渠道了解到了乡村油坊压榨的过程，看完您还敢买吗？

　　压榨过程传统作坊压榨过程

　　选种到出油全过程

　　现在人人都在炒作生态的概念，披上农村的外衣却并不等同于生态。传统的压榨，受到科技水平与压榨工艺的限制只能达到一个将油炼成的标准。如果按照国家相关法律来算，这样的油是完全不能在市场上面流通的。压榨设备长时间的使用，与并不洁净的卫生环境造成了它从卫生条件上就无法匹配正规厂家生产的食用油。那么，正规厂商的压榨又会有怎样的内幕在里面呢？为什么要选择自然加各厂商对于花生油的把控，会去按照国家标准实施，只要达到就可以放在市场上去出售。而对于自然加的每款产品，我们对产品的要求从数据上来讲完全要超出国家标准才会放到市场上面去出售给我们的客户。

　　选材 在花生原材料的选配上我们有统一的标准，每一颗都要做到“颗粒饱满，色泽红润”。从根本上，去保障出油的品质。

　　生产工艺 对于生产工艺的把控，是产油的重点。部分厂商会采用化学浸出及超高温精炼工艺，破坏了油品的天然营养成分。而自然加从传统古法压制的工艺上进行改革，彻底利用上了先进的科学技术，电脑控制到压榨的每一个过程，保障油的天然营养成分。还有古法的压制方式，使自然加的花生油从开盖起就能飘香四溢。

　　品质保证 在品质上，自然加对自己的产品要求是必须超出国家标准才投入到市场上进行销售。而部分厂商，对于产品的要求只要达到国家标准就进行市场的投放。长时间的储存，对营养数值的标准会有一定的影响。如果仅仅只是达到国标，那经过长时间与氧气的接触，必然会影响到花生油的营养价值。

　　服务保证 对于每一位购买自然加产品的客户，我们会采用高效的配送方式，物流信息即时共享，您不满意7天无理由退货。让每一位客户食用到的都是，刚压榨出的新鲜花生油。您还可以对产品进行溯源追踪，亲自查看油从压榨到生产到运输最后流通到您手上的全过程，让您对我们的产品了如指掌。

　　自然加花生油灌装生产线，做到全密封无渗漏

　　无尘车间，彻底保证了出油的干净度

　　工作人员对机器定期进行维护，彻底保证了成品油的卫生条件自然加 结语

　　无论是对于，油还是大米。自然加的每一款产品，一直都秉承着“健康+生态+有机”的概念。在自然加的产品里，我们对瑕疵是零容忍的态度。依靠着这样的“匠心” “匠人”的工匠精神，奠定了我们为自然加的每一个客户打造出“自然加美味” 、“自然加生态”、“自然加有机”的独特产品。

　　自然加古法压榨花生油已经在奔赴到您餐桌的路上了，小伙伴们期待吗？