蒸螃蟹多久(海螃蟹蒸多久最佳时间)

清蒸大闸蟹三部曲 1清洗，螃蟹不用解绑，用刷子轻轻刷洗一下就可以了 2下锅锅里倒上冷水，将螃蟹冷水下锅，放在蒸格上，螃蟹肚皮朝上，每只螃蟹肚皮上放一块姜片和葱段 3时间开大火蒸至水开，水开之后再蒸10分钟，蟹壳全部变红就可以啦 抢首赞 评论 分享 举报 为。

大闸蟹的蒸煮时间可以根据不同的规格和烹饪方式略有不同 一般来说，大闸蟹的蒸煮时间应该在1020分钟之间，具体时间取决于蒸锅的功率和大闸蟹的重量 建议先将水烧开，然后将大闸蟹放入蒸锅，用大火蒸1015分钟，这样可以保证大闸蟹完全熟透，同时保持其鲜嫩的口感 如果蒸锅功率较小，或者大闸蟹的重量较重，可以适当延长。

螃蟹蒸15分钟左右蒸锅中加入适量冷水，要离蒸屉有35cm的距离，将螃蟹肚子朝上，背壳朝下摆放在蒸屉中，即可让螃蟹受热均匀，而且蟹黄也不易流出在螃蟹上面放上一块姜片可去除腥味蒸螃蟹不可用热水蒸，一定要冷水上锅蒸既能保持螃蟹的水分，也可锁住螃蟹的鲜味，蒸出的螃蟹也更鲜美可口蟹的。

螃蟹蒸1520分钟才会熟清蒸螃蟹以蒸15分钟为宜，蒸的时间太短怕杀不死螃蟹里面的寄生虫螃蟹蒸不熟，蒸得过久担心螃蟹肉质变老口感变硬，在广大吃货的验证下，发现15分钟是最佳的清蒸螃蟹时间蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素。

蒸螃蟹一般蒸15分钟首先准备材料螃蟹3只姜5克紫苏末5克具体操作方法如下所示一用牙刷把螃蟹表面的壳刷洗干净，注意每个地方都要刷洗干净二往蒸锅里倒入适量的清水，然后放入准备好的紫苏末和姜片三在蒸锅上放一个蒸架，然后把螃蟹背部朝下的方式放到蒸架上，往螃蟹上放几片。

我认为蒸螃蟹所需时间因螃蟹大小和火力强度而异一般来说，中等大小的螃蟹需要蒸15到20分钟，而大螃蟹则需要蒸20到25分钟如果使用大火，所需时间会更短，而小火则需要更长时间 在蒸螃蟹之前，可以将螃蟹放入冷水中浸泡一段时间，以使螃蟹吐出体内的污垢和毒素此外，可以在蒸锅中加入适量的姜片和葱段，以增加螃蟹。

螃蟹蒸15分钟即可，具体操作方法如下材料工具螃蟹6只生姜1块小葱1颗生抽1勺醋2勺芝麻油1小勺白砂糖1小勺筷子牙刷手套电饭煲清水1准备6只鲜活的螃蟹2螃蟹一定要吃鲜活的3对于一些不太活跃的螃蟹，可以用筷子戳一戳它的眼睛，如果能动就表示还活着4可以。

要看螃蟹的大小，还要看你用的是什么锅具，普通锅具15到20分钟左右，高压锅5到8分钟即可蒸螃蟹步骤螃蟹洗干净后放笼屉蒸，一定要壳朝下，肚子朝上 然后把精盐均匀的撒在螃蟹上，不要放味精，盖上盖后用旺火蒸，水开后看到螃蟹周身发红后，用中火再煮10分钟就可以了 把螃蟹的盖子打开，看到盖子。