龙眼包子？以龙为主的菜名

主料：小麦面粉600克

辅料：核桃10克,莲子10克,蜜枣20克,花生仁（生）10克,葡萄干10克,桂圆10克,芝麻5克,葵花子仁10克,杏脯10克,黄瓜10克

调料：红绿丝15克,白砂糖200克,桂花酱50克,碱1克,酵母15克什锦糖包的特色：此包果香味美，甜软可口。教您什锦糖包怎么做，如何做什锦糖包才好吃1.将芝麻淘洗干净，沥水晾干，用小火炒熟香；黄瓜洗净切成条；莲子去皮，去心，蒸熟，再切成小丁；核桃仁、蜜枣、果脯、瓜条、桂圆肉分别切成小丁。

2.将熟芝麻放入盆内，加入核桃丁蜜枣丁、果脯丁、瓜条丁、桂圆肉丁、莲子丁、花生仁、瓜子仁、糖、香精、青红丝、桂花酱，一起搅拌均匀，即为馅料。

3.将面粉与酵母掺在一起，用温水和好、揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，即成包子生坯。

4.将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。什锦糖包的制作要诀：（果脯可选用任何种类果脯代替杏脯）。

在制作包子时，放糖的方式和时机有以下几点建议：

1.面团发酵：在制作包子面团时，可以适量加入一些白糖，有助于发酵。将白糖与面粉混合均匀，然后加入水和酵母，揉成面团。发酵过程中，糖分会被酵母分解，产生二氧化碳，使面团膨胀。

2.馅料调味：如果你制作的包子是甜馅，如豆沙包、红枣馅等，可以在制作馅料时加入适量白糖。根据个人口味，适量调整糖的分量。

3.蒸制过程中：在蒸包子时，可以在蒸锅里加入一些白糖。蒸煮过程中，糖分会慢慢溶解在水中，形成糖浆。这样可以使包子表面更加光滑，口感更佳。

4.馅料包入：在包包子时，可以将馅料中加入的白糖和面团表面的白糖混合均匀。这样，在蒸煮过程中，糖分可以更好地融入馅料，提升口感。

5.注意事项：

-糖的用量要适中，过多容易导致包子过甜，过少则口感偏淡。

-加入糖时，注意糖的溶解和分布，以免出现糖分不均匀的情况。

总之，在制作包子时，可以根据个人口味和馅料类型，合理选择放糖的方式和时机。适量放糖，可以使包子口感更加美味。祝您制作成功的包子美味可口！

龙井虾仁：这是一道体现西湖秀美气质的传统名菜，主料是鲜活大河虾，辅以龙井新茶、鸡蛋清等调料烹制而成，虾仁玉白鲜嫩，茶叶嫩绿清香，色泽淡雅，风味独特。

二龙戏珠：这是一道以鱼、鳄、蛇、猪、马、牛以及雷电、云雾、虹霓等模糊集合起来作为神物的菜肴，充分表达了古人的“生命意识”和对转承不息的生命现象的认识、理解和发挥。

青龙过海汤：这是一道以蛇为原料的菜肴，将蛇切成段后煮成汤，因为蛇的颜色是青色，所以被称为“青龙过海汤”。

龙虎斗：这是一道以蛇和猫为原料的菜肴，将蛇和猫一起烹制，因为蛇的形状像龙，猫的形状像虎，所以被称为“龙虎斗”。

飞龙汤：这是一道以飞龙（榛鸡）为原料的菜肴，将飞龙肉切成小块后煮成汤，因为飞龙的肉是黄色的，所以被称为“黄金汤”，同时也有“飞龙汤”的叫法。

凤凰趴窝：这是一道以鸡和猪肉为原料的菜肴，将鸡和猪肉一起烹制，因为鸡和猪肉的形状都像凤凰，所以被称为“凤凰趴窝”。

乌龙炖冬菇：这是一道以乌贼和冬菇为原料的菜肴，将乌贼和冬菇一起烹制，因为乌贼的形状像龙，冬菇的形状像云彩，所以被称为“乌龙炖冬菇”。

龙须饼：这是一道以面粉和绿豆粉为原料的点心，将面粉和绿豆粉混合后炸成细丝状，因为形状像龙的胡须，所以被称为“龙须饼”。

龙眼包子：这是一道以面粉和豆沙为原料的点心，将面粉发酵后包入豆沙馅，因为形状像龙的眼