高碳水化合物(常见碳水化合物食物有哪些)

碳水化合物含量高的食物有哪些

含碳水多的食物有谷物类、薯类、淀粉类、部分坚果、部分水果类等。

1.谷物类：生活中常见的谷物大多数都含有较高的碳水化合物，比如小麦、水稻、小米、糯米等，这些均可以作为日常的主食，来为身体提供能量。

2.薯类：薯类的淀粉含量在8%～29%之间，即可当做主食，也可以用做蔬菜食用，比如土豆、山药、红薯、芋头等。

3.淀粉类食物：这类食物中常见的有藕粉、粉丝、粉条等，主要成分是淀粉，碳水化合物含量多在80%以上。

高质量碳水化合物排行

第一、白糖(含量98.90g/100g)

第二、葡萄干(含量83.40g/100g)

第三、燕麦片(含量77.40g/100g)

第四、大米(含量77.20g/100g)

第五、小麦(含量75.20/100g)

第六、玉米(含量73.20/100g)

第七、红豆(含量63.40g/100g)

第八、栗子(含量40.5g/100g)

第九、红薯(含量29.5g/100g)

第十、香蕉(含量22.00/100g)

葡萄干的营养成分来源于葡萄，其继承了葡萄的多种抗氧化功效。葡萄在制干过程中有物质成分的浓缩，也有物质因为氧化等原因而发生的分解与转化。葡萄干是一种营养丰富的天然碳水化合物食物源。每一百克葡萄干所含碳水化合物高达83.40g，位列高碳水食物排行第二。

燕麦片(含量77.40g/100g)

燕麦去壳磨成粗细不同的燕麦片，是日常生活中常见的一种食品，也是深受欢迎的保健食品。因为燕麦所含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；它还含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效。另外说起碳水化合物排行，燕麦片绝对能上榜，因为每一百克的燕麦就含有高达77.40g的碳水化合物。

小麦(含量75.20/100g)

小麦是三大谷物之一，也是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，而中国是世界较早种植小麦的国家之一。小麦作为人类的主食之一，其主要成分碳水化合物含量为75.2g，位列碳水化合物食物排名前五。此外小麦还有养心安神、润肺健脾、益肾、除热止渴等功效，不过由于含糖量高，也不宜过多食用。

玉米(含量73.20/100g)

玉米又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍，是中国高产的优良粮食作物。在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体十分有益。其所含碳水化合物占大多数，每百克玉米所含碳水为73g，也可以说是高碳水化合物的食物之一。

红豆(含量63.40g/100g)

栗子(含量40.5g/100g)

栗子又称大栗、板栗等，是中国驯化利用最早的果树之一。栗子素有“干果之王”美誉，具有重要的保健价值。栗子中碳水化合物含量较高，每一百克所含碳水量为40.5g，可以说是十大碳水化合物食物之一。

碳水化合物含量高的食物有

碳水化合物是日常饮食中的三大营养素之一，是人体的基本物质以及能量的主要来源。含碳水化合物高的食物包括谷物类、水果类、坚果类、根茎类蔬菜等。

1、谷物类：生活中常见的谷物大多数都含有较高的碳水化合物，比如100g小米的碳水含量是72.85g，100g小麦的碳水化合物含量是75.2g。

2、水果类：西瓜、香蕉、葡萄等水果，也是比其他水果含有的碳水化合物高的食物，其中西瓜含碳水量为5.8g/100g、香蕉为22.84g/100g、葡萄为10.3g/100g.

3、坚果类：例如核桃、花生、腰果等，这些坚果也含有较多的碳水化合物，能为人体提供一定的能量。

4、根茎类蔬菜：土豆、红薯、山药等，其碳水化合物含量也是比较多的。如100g土豆的碳水含量是17.2g、100g红薯的碳水量为20.71g、100g山药的碳水含量是70.8g。

过量的高碳水化合物饮食可能会引起血糖升高，因此，建议在食用这些食物时，需要适量，同时搭配其他营养丰富的蔬菜、水果、肉类等，使营养均衡全面地吸收。

碳水化合物指哪些食物含糖量高

以下是一些常见的碳水化合物食物：

1.米饭、面条、面包等谷物类食物

2.水果和蔬菜中含有的葡萄糖和果糖

3.薯类食物，例如土豆、甘薯、红薯等

4.豆类食物，例如大豆、豆腐、豆浆等

5.糖类食物，例如蜂蜜、糖果、巧克力等

6.饼干、蛋糕、糕点等烘焙食品

7.牛奶、酸奶、奶油等乳制品

8.果汁、汽水等饮料

100克含多少属于高碳水

100克米饭含有碳水化合物25.6克，每克碳水化合物等价于3.91克米饭，100克碳水化合物等价于391克米饭。碳水化合物是由碳、氢和氧组成的，因为它含有2比1的氢氧比，与水一样，被称为碳水化合物。碳水化合物是人体提供热量的三种主要营养素中价格最低的营养成分。食物中的碳水化合物被分为两类：人们可以吸收和使用有效的碳水化合物，如单糖、双糖、多糖；以及无效的碳水化合物，如纤维素。这些碳水化合物都是人体所必需的。