煠怎么读？炸油糕读音

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炸油糕读zháyóugāo，

炸拼音zhàzhá，

详细字义

◎炸

煠zhá

〈动〉

(1)把食物放在滚沸的油锅中熬熟。如:炸供(油炸供神用的食品)

(2)〈方〉∶焯。如:把菠菜炸一下

(3)将旧金属器物加工，使重现光泽

◎炸zhà

〈动〉

(1)指物体突然破裂[burst;split;explode]

(2)又如:瓶子炸了;爆炸

(3)用炸药、炸弹爆破