紫瓜是什么？子瓜儿是什么意思

茄子是紫色的，为什么不交叫紫瓜

茄子原产地是印度。于公元4～5世纪传入了中国，具体是怎么传入的？是谁传入的，目前尚没有一个明确答案。那么，为什么我们今天汉语会称呼它为茄子？这不是胡乱瞎起的名字。具西汉语言学家杨雄认为，茄子的茄是梵文音译，指茄子从印度传来的意思。

虽然我们大多数称茄子，但是它还是有不少其他称呼。落苏、茄瓜，昆仑紫瓜等！

所以，茄子的确有紫瓜一说！

紫茄瓜是什么

是紫色皮的茄子,在我们内地一般就叫茄子，但是在沿海类似广东人就叫茄瓜，听马来西亚的朋友说他们做茄子从来就不炒的，他们一般就开水烫一下，在放甜酱和盐在拌着吃。茄子很多种的啊，紫色的，白色的，绿色的，还有在我们广东产的黑的。总之茄瓜就是茄子

紫瓜什么时候种

紫瓜的种植时间

1、初春种植时间：12月末到次年2月播种，4～6月即可收获。

2、初秋种植时间：7～8月播种，10～12月可收获。

3、大棚种植时间：冬季时一般12月育苗，1月定植于大棚内。夏季时一般6月育苗，7月定植于大棚内。

紫瓜做法

食材：紫瓜180克，豆腐80克，姜5克，尖椒1个，蚝油1勺，盐适量

做法：

1、紫瓜洗净刮皮，切成方块，豆腐切同等大小的方块

2、姜切末，尖椒切碎

3、锅中倒入适量的植物油，放入豆腐

4、开始煎豆腐，煎至四面微黄盛出备用

5、在锅里余油中，放入姜炒出香味

6、放入紫瓜翻炒，加入盐翻炒两三分钟，放入豆腐

7、加入蚝油翻炒均匀，加入清水盖盖焖一分钟

8、掀盖翻炒至紫瓜变色，加入盐、味全高鲜翻炒均匀

9、出锅，撒上尖椒碎点缀一下

怎样炒紫瓜

炒紫瓜是一道美味的家常菜品，而紫瓜也是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。下面是炒紫瓜的做法：

所需材料：

-紫瓜500克

-熟花生米适量

-葱姜适量

-盐适量

-食用油适量

步骤：

1.紫瓜洗净后去掉两端，切成长条状备用。

2.熟花生米用菜刀拍松或碾碎，备用。

3.葱姜切碎，备用。

4.热锅凉油，加入葱姜爆香。

5.加入切好的紫瓜条，稍微煸炒一会。

6.加入适量的盐，继续炒制，让紫瓜条均匀地吸收盐分。

7.紫瓜条炒至熟烂时，加入拍松或碾碎的熟花生米，继续炒制一会儿即可。

注意事项：

1.紫瓜易烂，炒制时间不用太长。

2.可适量加入其它调料，比如辣椒等，增加口感和味道。