口镇香肠？口镇顺香斋南肠老店位置在哪

莱芜口镇香肠配料秘方

莱芜口镇香肠的配料秘方包括：猪肉75%、肥猪肉20%、瘦猪肉5%，配料比例为3:2:1。香料包括盐、八角、花椒、桂皮、丁香、小茴香、白胡椒粉、葱姜蒜等，配料比例为盐10%，八角3%，花椒2%，桂皮1%，丁香0.5%，小茴香0.5%，白胡椒粉0.5%，葱姜蒜2%。香肠制作过程包括：将猪肉切碎，加入香料腌制24小时；将腌制好的猪肉灌入肠衣中，扎紧肠口；将香肠挂在通风阴凉处风干即可。

南肠是哪里的特产

1、“南肠”是山东莱芜口镇的特产名菜。南肠～又称顺香斋香肠，是山东莱芜口镇的名菜。南肠～用当地所产莱芜黑猪肠、猪肉、经刮肠、切肉、拌馅、灌肠、晾晒、蒸煮等工序制成，人称“香不过的老南肠”。

2、综上所述，就是“南肠”是山东莱芜口镇特产名菜。

莱芜口镇特产

香肠是口镇的一项传统工艺，久负盛名。

莱芜香肠以莱芜黑猪肉为原料，并配以丁香、莳萝子等中药材，不但味道香醇，回味悠长，而且有增强食欲之功效，还有耐槠耐用之优点，深受消费者青睐。其中顺香斋南肠更是名闻遐迩，真正黑褐油亮，异香扑鼻，可谓上乘佐餐之佳品。

主要特点：久置不腐不坏，滋味醇厚，具有开胃、顺气、舒肝、健身的功效，是外出旅游的便捷食品。

莱芜口镇的未来发展怎么样

相比莱芜区其他乡镇，未来更具优势。

口镇，位于山东省济南市莱芜区中部。辖44个行政村，55个自然村。距离市区14千米。辖区东邻苗山镇，西接羊里镇，东西最大距离19.5千米;北靠雪野旅游区，南连张家洼街道办事处，南北最大距离13千米，总面积137.97平方千米。其中山地面积占40%，丘陵、平原面积各占30%。

第一、省会首位度之南延纽带

济南省会首位度

随着山东省会首位度的提升，未来济南的发展可能要比从前更快一些。而济南的发展，莱芜并入济南后，要比莱芜并入前的发展将更进一步。济南至莱芜的地理纽带，重要经济支点就是口镇。

第二、未来雏形渐渐凸显

重汽发展

据了解，目前具有投资意向的项目有重汽、医院、医药、大学等。拆迁工作大规模进行。未来蓝图已经规划，不远的将来，口镇必将走在时代前沿。

第三、人文环境积淀深厚

口镇历史沿革

口镇是莱芜战役的重要阵地，与当地人民的支持是分不开的。莱芜香肠远近文明，来自口镇。民风淳朴、人民聪明善良，都与优良的人文环境分不开。据《续修莱芜县志》载：“吐子口邑，巨镇也，东通淄博，西达泰安、济南，商业等繁茂，居人恃以无恐”。清代发展成为鲁中地区重要贸易集散地。

为什么莱芜香肠叫南肠

南肠是香肠中的一种，也是莱芜香肠的代表，口味独特，莱芜人吃香肠只选南肠。

南肠，又称顺香斋香肠，产地在莱芜口镇，用当地所产“莱芜黑”猪肠、猪肉，经刮肠、切肉、拌馅、灌肠、晾晒、蒸煮等工序制成，人称“香不过的老南肠”。