健康饮酒(健康饮酒的科学原则)

适当饮酒是否会身体健康

酒精能够促进人体内的血液循环，能够激发大量的活体细胞。只要不酗酒，更不要喝假酒，平日适量的喝点酒，还是有益于身体健康的，如果和朋友们聚会的话，适量的饮酒还会加深朋友的感情，活跃酒场的气氛

怎么喝白酒才健康

每天喝点白酒，能够有益健康吗？酒是粮食精，越喝越年轻是真的吗？喝白酒的话，怎样喝才更健康？

这样的问题，是经常被朋友们问到的问题，关于这样的问题，有些作者会用世卫组织对于酒精是致癌物的定义，以及一些相关文献报道的只要喝酒就比不喝酒危害大这样的研究结论来证明，滴酒不沾才是最好的。但不管是酒精的致癌风险也好，还是喝酒的危害性也好，都是通过大数据统计分析得出的结论，如果我们具体到某个人身上，可能喝酒到底是有害还是有益，就无法用这种研究结论来判断，因此，到底喝酒有利还是有害，到底怎样喝酒才健康这样的问题，我们也应该用辩证的思维，结合具体来具体分析。

喝酒有害还是有益健康，要看具体情况

饮酒与健康之间的话题，好像我们总也说不完。喝酒到底对健康有害还是有益，还要看两个方面，一是个体对酒精的耐受程度，二是要看饮酒量的大小以及饮酒的频次等因素。

每个人的酒量大小不同，主要是酒精进入人体后，身体对于酒精的耐受程度不同，有些朋友体内对于酒精分解的酶比较多，活性也很好，因此酒量就大一些，可能喝很多酒都不会醉酒，而有些朋友体内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的含量或活性低，则可能一杯就倒，之所以会喝醉，说明身体已经不能耐受酒精的摄入，因此，对于酒量较小的人，就更应该注意饮酒可能带来的健康危害。

这种说法不是想当然，而是有一定科学依据的，相关研究发现，体内缺乏相关解酒酶的人群，喝酒产生健康危害的风险更高，这种健康风险不但表现患癌风险的增加方面，心血管风险也更高，因此，如果是喝酒特别容易醉的人群，不管是喝酒脸白的人，还是喝酒脸红的人，都应该注意尽量少喝，能不喝做好。

对于酒量好一些，酒精耐受度大一点的人群，酒精对于健康方面的影响，通常要小一些，而如果说喝酒对于健康有什么正向的影响，那就是饮酒后会让一部分人产生欣快感，心理上都能够得到放松，这种心理上的放松作用，对于身体健康是有一定正向影响的，而酒精进入人体后，对于消化道形成的直接刺激，在肝脏代谢时对肝脏产生的风险性，在血液中循环时，对血管内壁细胞造成的危害，这些又是酒精可能产生的危害，这种危害和获益到底哪个大，这一点，真的很难准确评估，在不同的个体身上，往往也有较大的差异。

但需要注意的是，喝酒引起的这种欣快感，会有有些朋友形成耐受性和成瘾性，原来喝一小杯白酒，就觉得挺畅快，也不头疼难受，喝着喝着，可能一杯酒就没感觉了，于是就再加点，一点点加上去，喝少了就觉得不畅快，哪天不喝也觉得难受，如果是这样的情况，就要注意酒精成瘾的风险了，如果是形成了成瘾性和依赖性，我们就不必探讨获益和危害哪个更大的问题了，长期大量饮酒，会严重危害我们的身体健康，值得特别注意。

再来说一下酒量的问题，其实酒量大，虽然酒精对健康的影响相对小一些，但也并非绝对的好事。有些朋友发现自己酒量大，喝了酒又觉得晕晕乎乎挺舒服，于是就经常喝大酒，甚至养成酗酒习惯的朋友也不在少数，而如果是这样的情况，就无法说这样大量饮酒，还能保障身体健康，酒精带来的致癌风险，肝硬化风险等等，都是不容忽视的。

到底怎样喝酒才健康呢？

我想首先应该做的是，评估和了解自己的“酒量”，前面我们已经谈过了，相对于酒精不耐受的人群，酒精对于酒量大点的人，健康危害相对要小一些，如果本身就是酒精不耐受的人群，建议您就应该注意尽量不喝酒，这样才是对健康负责的态度，更不要听信一些什么睡前喝杯红酒能助眠，什么喝点白酒有助降血压等这样的“谣言”，本来不喝酒，为了这些所谓的健康获益而端起酒杯，那才是真正的得不偿失。

如果是能喝点的朋友，喝酒也一定要注意适量，有所节制。要喝酒还要有益于健康，保持适量是关键，对于喝白酒来说，建议即使是有量的朋友，男性每日酒精的摄入量也不要超过25g，这个数量是多少呢？相当于50°的高度白酒，每天不超过1两的量，而女性则还应该减半，这个饮酒量是相对比较安全的一个量。有的朋友可能觉得太少，或者说我平常不喝，咱这一星期找一天喝个半斤七两的怎么样？其实对于酒精摄入量的推荐，是一种相对安全的值，不管是每天喝，还是偶尔喝，想要减少对健康的影响，都应该尽量地保证在这个饮酒量范围内，当然酒量大一点的朋友，偶尔喝得多一点，也不是说一定就会造成多大的健康危害，但尽量注意控制饮酒量，保持适量饮酒，还是很有必要的。

除了评估好自己的酒量，注意适量饮酒以外，对于喝白酒怎样更健康的问题，再给大家以下几点小建议，供大家参考——

尽量选择粮食酿造得好一点的白酒喝，相比工业勾兑的白酒，对于身体的健康要更小一些。注意适量饮酒的同时，在喝酒时，要尽量避免空腹，先吃点东西，再喝酒，能够减少酒精对胃黏膜的直接刺激，也能延缓酒精的吸收。喝酒的同时，也可以注意多喝点水或汤，水分的摄入，能够稀释酒精在体内的浓度，有助于酒精的少量肾脏排出，酒精对于尿酸代谢的影响，也会相对更小一些。喝白酒的同时，尽量避免和其他的酒同饮，也要避免喝碳酸饮料，这样会加速酒精的吸收，对人体健康伤害更大。有一些基础慢病，比如糖尿病，高血压问题的朋友，特别是需要长期用药的朋友，服药时间和喝酒时间应该尽量分开，能不喝最好，以免引起低血糖，药物相互作用等方面的风险。

以上就是个人关于饮酒与健康之间的一点思考和小建议，供大家参考，不当之处，还请斧正。

适当饮酒有益健康吗

中国酒文化源远流长，在宴席上或朋友聚会上可以说是无酒不成欢呀，大家都知道过量饮酒不利于健康，过量饮酒有哪些危害呢？那适量饮酒就有利于健康吗？怎样适量饮酒呢？

过量饮酒有哪些危害呢？

1、过量饮酒的直接危害呢就是宿醉，会发汗或者发抖，更严重的甚至出现抽搐。

2、你也许会以为酒精可以帮助入睡，其实酒精对睡眠非常有害，会导致无法入眠，也可能你会一直醒着并且不断地往卫生间跑。

3、酒精对胃粘膜有刺激作用，会引起逆流症状（胃酸灼烧喉咙的感觉）。

4、如果过量饮酒，不仅酒精中的热量会使体重增加，也会升高血压。

5、如果你停止饮酒，会防止皮肤过早衰老，因为酒精对皮肤是有害的，会使皮肤缺少弹性并且衰老。

6、肝脏可以分解少量酒精，但是过量饮酒会使肝脏发炎，称之为“酒精性肝炎”，这是一种隐形的疾病不容易被发现。对于女性来说，如果每天喝两杯175毫升的酒，持续2至3周就会出现脂肪肝，肝脏会将葡萄糖转换为脂肪。酒精会影响肝脏处理脂肪的方式。

（部分内容参考中国生物技术网）

适量饮酒真的有益健康吗？

在关于一些饮酒与健康的研究中表明，饮酒量与心血管疾病的关系与往往结果很一致：与不喝酒的人相比，每天喝20克酒精的人冠心病的发生率低大约20%。这是“适当饮酒”唯一降低的疾病发生率。在其他疾病中，即使是每天喝25克酒精这个“适量”，也会导致多种疾病的风险明显增加，如果饮酒更多的话，那么这些疾病的风险就大大增加。比如说：口腔癌和咽癌的风险增加一倍左右、乳腺癌增加55%、肝硬化增加6.1等等。

饮酒与其他疾病风险的研究比饮酒与心血管疾病风险的研究相比比较少。至使结论的代表性比较有限，有很多调查甚至可能只对具体的地区与人群有效。但是，饮酒与其他疾病风险的研究研究给了我们两点很重要的信息：第一，饮酒对健康的影响是多方面的，不应该仅仅考虑对心血管疾病的影响；第二，饮酒对癌症风险的影响，没有发现“安全阈值”的存在——也就是说，只要喝了，就会增加风险。

还有一些研究表明，饮酒也对大脑不利，即使适度的饮酒也会导致慢性的大脑认真水平下降。（部分内容参考于中国临床营养网，作者云无心）

那么怎样适量饮酒呢？

根据《中国居民膳食指南》以酒精量计算，成年男性和女性一天的最大饮酒量建议不超过25克和15克。相当于下列各种酒的量：

15克酒精

啤酒450ml葡萄酒150ml38%酒精度白酒50ml高度酒精30ml

25克酒精

啤酒750ml葡萄酒250ml38%酒精度白酒75ml高度酒精50ml