波奇饭是什么意思(“波奇”是什么)

波奇碗是什么

源自于夏威夷语的poké波奇饭，是近两年来北美地区非常流行的一种轻食快餐。Poké的原意是“切片”，夏威夷渔民以前经常把刚捞上来的海鲜，如：金枪鱼、三文鱼等切成立方小块，再淋上酱汁，配上海藻、蔬菜、水果、坚果等食材，铺在米饭上食用。

“波奇”是什么

“波奇饭”（Poke）俗称“夏威夷盖浇饭”。“poke”在夏威夷语中是“切块”的意思，所以波奇饭的普遍做法是将金枪鱼、三文鱼等海鲜切块，配以海藻、蔬菜、水果、坚果等食材，淋上酱汁，盖浇在米饭上。

波奇面是什么做的

波奇面（Poju）是一种韩国传统面点，主要原料为面粉、土豆淀粉、水和盐。制作过程如下：

将面粉和土豆淀粉混合在一个大碗中，加入适量的水和盐，搅拌均匀。

揉成一个光滑的面团，揉搓过程中可以适量加入面粉以保持面团不粘手。

面团醒发30分钟至1小时，期间可以多次揉搓以提高面团的韧性。

将醒发好的面团擀成薄片，切成细长的面条。

煮一锅水，将切好的面条放入锅中，煮熟捞出。

可以将煮熟的面条搭配各种调料和配菜食用，如辣椒酱、芝麻酱、蔬菜等。

波奇饭热量

波奇饭俗称夏威夷盖浇饭，它很好吃，蛋白质是7.08克，脂肪是6.3克，碳水化合物是28.19克，也就是说波奇饭每100克热量137千卡。

波奇汁热量

热量是87大卡。

波奇汁正确的叫法应该是“波奇饭”，源自夏威夷语的Poke，俗称“夏威夷盖浇饭”，是在北美地区非常流行的一种轻食快餐。Poke在夏威夷语中是切块的意思，所以波奇饭普遍的做法是将金枪鱼、三文鱼等切成小块，配以海藻、蔬菜、水果、坚果等食材，再淋上酱汁，铺在米饭上食用。