扁豆炖土豆？扁豆的生长周期

土豆炖扁豆的做法，土豆炖扁豆怎么做好吃，土豆

土豆去皮切块，再油炸焦黄爆炒扁豆角，加入土豆，加热水炖煮5~8分钟调味出锅

豆角炖菜的家常做法

豆角炖菜是一道家常菜，做法简单。首先，将豆角洗净切段备用。

然后，热锅加入适量油，放入蒜末煸炒出香味。

接着，加入豆角翻炒片刻，再加入适量盐、鸡精和少许水，盖上锅盖慢慢炖煮。

最后，待豆角变软糯，汤汁浓稠时，撒上葱花即可出锅。这道菜色香味美，豆角的鲜嫩与蒜香的味道相互融合，非常下饭。可以搭配米饭或面食一起享用。

酸豆角炖土豆家常做法

材料：

五花肉600克、水泡干油豆角丝300、土豆500克。

调料：

葱3段、姜3-4片、桂皮1小段、大料1瓣、香叶2片、黄酒4勺、盐3-4克、老抽35-40克、白糖一大勺、大蒜4-5瓣（切片）。

做法步骤：

1、干豆角丝清水泡发后冲洗干净控干水分，五花肉切块，土豆切块备用。

2、锅内热油，油热后下入葱姜桂皮大料香叶炒香。

3、下入肉块反复翻炒至边缘变微黄色。

4、控出锅中多余油脂。

5、下入黄酒，老抽，白糖继续翻炒至肉块上色。

6、砂锅做水，水开后下入炒好的肉块，盖锅盖小火焖制20分钟。

7、开盖下入干豆角丝，加2克盐调味后继续焖制20分钟。

8、开盖下入土豆块，最后加盐2-3克调味，盖盖继续炖至土豆绵软（约20分钟）。

9、出锅前撒入蒜片制作完成。

排骨白豆角炖土豆的家常做法

原料：

排骨、豆角、土豆、盐、葱、姜、老抽、八角。

步骤：

1、排骨洗净，凉水入锅焯水。

2、焯水的排骨放入高压锅，加姜葱盐八角老抽，加适量水，上汽后20分钟关火。

3、豆角洗净掰成段，土豆去皮掰成块。

4、热锅放油，加入豆角翻炒。

5、豆角炒成深绿色时加入土豆。

6、翻炒均匀后，加入压好的排骨和汤。

7、炖至豆角和土豆软，汤减少时出锅。

土豆炖扁豆锅贴步骤

1/6

把扁豆两头的尖及荚丝去掉，掰成两段，土豆切块。

2/6

锅中倒入油，放入姜片和八角。

3/6

把土豆、扁豆放入锅中。

4/6

放入老抽、糖和盐调味。

5/6

然后加入清水没过扁豆，改为中火。

6/6

中火炖煮15分钟，撒入香菜叶，翻炒均匀就可以出锅了。