干锅鱿鱼虾 干锅鱿鱼虾怎么做最好吃

干锅鱿鱼虾不辣的做法

原料：虾剪去虾枪和虾须，葱白，朝天椒，香菜根，料酒，生抽，糖。

1、大蒜，生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香；

2、放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红，喷入适量料酒，保留虾脚；

3、大虾背部用小刀划开，挑出泥肠；

4、锅里加入适量橄榄油，放入大蒜、生姜，倒入适量生抽调味；

5、加入适量糖调味，转大火煸干汤汁，起锅前加少许香菜。

干锅鱿鱼虾的做法

材料

主料：年糕400克，鱿鱼须500克，基围虾300克，青红椒50克，洋葱100克。

调料：干锅调料、葱姜蒜、油、盐、糖、鸡精、酱油、料酒适量。

做法：

1、鱿鱼须切段焯水，基围虾用水冲洗干净。

2、起锅倒油，放干锅调料葱姜蒜炒香。

3、倒入鱿鱼大虾加料酒，炒二三分钟后倒入年糕和水煮五分钟。

4、加入酱油、盐、糖、鸡精调味。

5、出锅前加入切好的青红椒和洋葱圈即可。

干锅鱿鱼香辣虾的做法，干锅鱿鱼香辣虾怎么做

、鱿鱼处理干净，切成十字花刀，用开水焯哈水捞出待用。把大虾除去背部沙线和头部沙包处理干净焯水捞出待用。

2、辣椒切段、葱切段、姜切片、蒜切片、洋葱切块、土豆切片、芹菜切段、藕切片、郫县豆瓣剁细。

3、锅置旺火上，倒入色拉油，油热7成，将蔬菜炒成5成熟铲出备用。

4、锅内放色拉油，将姜、蒜、花椒、香辣酱、泡姜、泡椒、郫县豆瓣、白糖、炒出香味，放入大虾，鱿鱼、加料酒、生抽、少许的高汤大火翻炒，再下蔬菜翻炒片刻后加味精起锅装盘即可。

干锅鱿鱼虾怎么做

主料:鱿鱼，香芹，虾，香芹，藕、胡萝卜，韩国年糕，洋葱

辅料:香辣包，姜片，大蒜片

做法步骤

1.做干锅鱿鱼虾一定少不了鱿鱼和虾。我们第一步就是处理食材。把鱿鱼处理干净、用料酒出水去除腥味，把大虾洗干净。放入油锅把虾壳炸脆，不用炸太老！鱿鱼虾处理好备用

2.鱿鱼虾处理好了！现在把配料切好。青辣椒.洋葱切小块。藕.胡萝卜切片。香芹切段。用的是韩国炒年糕的拇指年糕。把大蒜姜切片。还需要一包香辣调料。

3.锅烧热放入食用油，适量多一些！把蒜片，姜小火炒香。在放入香辣包一起炒香。

4.锅底炒香后把鱿鱼，年糕放入翻炒！放点生抽，料酒，孜然粉，辣椒面，适量清水中火闷一会。

5.鱿鱼烧入味，放入炸好的虾一起翻炒。让鱿鱼虾充份吸取汤汁。

6.鱿鱼虾烧入味了，就可以放配料了。把藕，胡萝卜片，洋葱，香芹，淋上两大勺豆豉油，适量豆豉。一小勺盐，鸡精，点点酱油上色

7.翻炒均匀。让食物都裹上汤汁。大火收干，出锅撒上白芝麻，放点香菜。香辣叶的干锅鱿鱼虾就完成了

干锅鱿鱼虾怎么做最好吃

干锅鱿鱼虾

原料：鱿鱼、虾、蟹棒、黄瓜、土豆条、洋葱、姜，蒜末、麻辣香锅调料、香菜，西芹，鸡精，胡椒粉，糖

做法

1、将鱿鱼去除内脏、去皮，切成鱿鱼圈焯水备用。

2、虾去虾线，剪掉虾须和虾枪，焯水备用。

3、蟹棒焯水后切成段。

4、黄瓜切段，西芹切段

5、洋葱切成小片。

6、将锅中倒入少许油，下姜蒜末爆香后依次倒入洋葱、黄瓜，土豆，西芹炒至五分熟。

7、加入麻辣香锅调料，倒入鱿鱼圈、虾和蟹棒，翻炒至熟。

8、加入少许鸡精、胡椒粉，糖调味。

9:起锅放入香菜即可。

材料：虾、鱿鱼、洋葱、木耳、百叶豆腐、胡萝卜、大葱、生姜、大蒜、辣椒、花椒、香菜、白芝麻、郫县豆瓣酱、老干妈、耗油、白糖、鸡精、胡椒粉、盐、麻油

做法

1:鱿鱼处理干净，切十字花刀，在沸水中焯一下沥干备用。

2.虾处理干净，划开虾背挑出虾线，200度油温下锅炸制金黄后盛出。

3.洋葱切丝，木耳泡发洗净去蒂，百叶豆腐切条，胡萝卜切条。

4.葱，姜，蒜切片，干辣椒切段。

5.锅中油烧热，放入干辣椒、花椒和葱姜蒜爆香，放入配菜翻炒片刻，放入胡椒粉、鸡精、白糖和小半勺盐翻炒均匀盛出备用。

6.锅中油烧热，小火放入郫县豆瓣酱炒出红油，放入老干妈混合，放入鱿鱼和虾翻炒均匀。

7.放入配菜翻炒均匀，放白糖、鸡精、胡椒粉、耗油翻炒均匀

8:撒上白芝麻，淋上香油混合均匀

9:撒上香菜即可。