银耳雪梨(银耳雪梨能止咳化痰吗)

银耳雪梨的做法

1、准备食材：银耳半朵，雪梨一个，红枣8颗，枸杞数粒。

2、银耳泡发，时间越长越糯。

3、泡好的银耳洗干净，用剪刀去根剪碎，入锅大火烧开转小火。

4、雪梨用食盐清洗去核切方块备用。

5、银耳煲40分钟成粘稠状后加入雪梨块继续煲20分钟。

6、加入红枣，枸杞再煲10分钟（也可在最后加入冰糖，糖化即可。

银耳雪梨最好的烹饪方法

银耳雪梨最好的烹饪方法有以下几种：

1.银耳雪梨汤：

-将银耳提前泡发，去除根部较黄的部分，撕成小块。

-雪梨洗净，去皮去核，切成小块。

-把银耳、雪梨块、红枣、枸杞、冰糖放入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火炖煮20-30分钟，直至银耳变得黏稠。

-可根据个人口味加入红枣、枸杞等食材，增加口感和营养。

2.银耳雪梨羹：

-银耳泡发、雪梨去皮去核切块备用。

-把银耳、雪梨块、冰糖放入炖盅或高压锅中，加入适量水，炖煮30分钟至银耳黏稠。

-炖好后加入红枣、枸杞等食材，再炖煮5分钟，即可食用。

3.电饭煲银耳雪梨汤：

-银耳提前泡发，去除根部较黄的部分，撕成小块。

-雪梨洗净，去皮去核，切成小块。

-将银耳、雪梨块、冰糖、枸杞放入电饭煲中，加入适量水，选择炖汤模式，煮好后即可食用。

4.雪梨银耳糖水：

-银耳泡发，去除根部较黄的部分，撕成小块。

-雪梨洗净，去皮去核，切成小块。

-把银耳、雪梨块、冰糖放入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火炖煮20-30分钟，直至银耳变得黏稠。

-炖好后可适量加入红枣、枸杞等食材，增加口感和营养。

这些烹饪方法均可以使银耳雪梨发挥出最佳的口感和营养效果。根据个人口味和需求，可以选择适合自己的烹饪方法。

银耳雪梨汤最正宗的做法

主料：银耳100克雪梨200克枸杞子10克

1.将银耳撕成小朵。

2.银耳放锅中，倒入足量冷水，烧开后转小火炖40分钟左右，至汤汁稍有粘稠（这个时间要根据银耳的实际情况来定，有的银耳很快就能炖出粘稠的状态，有些品种则要炖很久才会粘稠）。

3.炖银耳的空档，把梨去皮切成块。

4.银耳炖到汤汁稍有粘稠，倒入梨块，继续炖15分钟。

5.开盖放入枸杞和冰糖，继续加盖炖5分钟即可。

6.成品出炉。

银耳梨汤做法

用料

银耳半朵

梨6个

桂花蜜一勺

枸杞适量

冰糖适量

山楂两片

做法步骤

1、银耳提前一晚泡开，取一半打碎，另一半可以包起来冷冻下次再用。加适量水，大火烧开，小火慢炖一小时，煮出胶质。炖的时候加一把冰糖，尝尝甜度，不够再加糖。

2、梨洗净削皮

3、切成小块

4、放山楂放梨放枸杞小火炖10分钟，我的是软梨，不能久炖，雪梨炖30分钟

5、加一勺自制桂花蜜，完成。酸度够了山楂要捞出来，不能泡汤里，会越来越酸

银耳和雪梨一起煮的最好方法

用料：雪梨1个银耳1朵冰糖适量枸杞适量大米适量

做法步骤

1、银耳泡发1小时，洗净之后揪成小朵。大米淘洗干净，与银耳一起加水煮粥。

2、雪梨洗净切丁，不去皮可以保留雪梨大部分营养。

3、银耳和大米开锅煮20分钟，大米变软时，加入雪梨丁和枸杞，锅开后关小火慢炖20分钟。

4、煮好后加适量冰糖调味就可以享用美味啦

银耳雪梨怎么做

银耳雪梨是一道非常受欢迎的甜品，具有润肺、止咳、养颜等功效。以下是制作银耳雪梨的步骤：

所需材料：

1.银耳：30克

2.雪梨：1个

3.冰糖：适量

4.水：适量

步骤：

1.将银耳提前泡发，泡发后去掉黄色的根部，撕成小朵备用。

2.雪梨去皮去核，切成小块备用。

3.锅中加入适量的水，放入银耳，大火烧开后转小火炖煮20分钟，让银耳充分炖软。

4.加入切好的雪梨块，继续炖煮10分钟，让雪梨变软。

5.根据个人口味，加入适量的冰糖，搅拌均匀，炖至冰糖完全溶解。

6.最后关火，稍微晾凉后即可食用。也可以放入冰箱冷藏一段时间后食用，口感更佳。

温馨提示：

1.银耳要选择品质好、无杂质的，泡发时间要足够，炖煮时才能更好地吸收汤汁。

2.雪梨可以选择水分较多的品种，炖煮后更美味。

3.冰糖的量可以根据个人口味和需求适量增减。

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