荷包鸡蛋怎么煮 怎样水煮荷包蛋

咸荷包蛋汤怎么做

1、水烧开，关火，打入鸡蛋，盖上锅盖焖至蛋清凝固。

2、揭去锅盖小火煮熟。

3、小葱要叶子，切碎，和枸杞放碗中。

4、放盐，味精，香油。

5、放入煮好的荷包蛋。

6、冲入开水，简单清淡的鸡蛋汤就可以喝啦。

东北荷包鸡蛋做法

【食材】鸡蛋2个、油适量、盐适量。

【做法】：

①电饼锅底刷一层油，预热半分钟；

②分别打入2个鸡蛋，并在鸡蛋黄上撒点盐，煎至一面金黄，翻过来再煎至另一面金黄即可。

荷包鸡蛋正确做法

1.

碗中打入5个鸡蛋备用

2.

起锅烧水，加半锅水就可以了

3.

不要把水烧开，等到水开始冒密集的小泡就可以了

4.

接着用筷子顺着一个方向快速转动水20秒

5.

在水中间倒入鸡蛋，让鸡蛋转起来

6.

盖上盖子开最小火煮两分钟让鸡蛋定型

7.

在开大火煮两分钟，再焖一分钟

8.

关火，出锅

甜酒煮荷包鸡蛋的做法步骤

甜酒煮荷包鸡蛋的做法

主料

鸡蛋1个

醪糟30克

辅料

黄糖25克

做法

步骤1

准备食材，鸡蛋、醪糟、黄糖

步骤2

锅中加水烧开

步骤3

关小火，将鸡蛋磕入锅中

步骤4

鸡蛋定型后转中火，将表面的浮沫舀去

步骤5

放入黄糖煮化

步骤6

放入醪糟煮开，即可出锅。

鸡蛋荷包蛋饼的做法

鸡蛋饼，是用鸡蛋加面粉配合各种蔬菜制成的一道主食，制作时间短，咸甜多变，而且简单易操作，金黄诱人且营养好吃。

1将葱切成葱花，备用

2找一个点的容器把葱花面粉加两勺红薯淀粉或生粉放入容器，加清水调成面糊状。在把鸡蛋打入容器搅拌均匀，在放入适量的盐。

3平底锅洗干净，开火，待锅底全热后，把食用油倒入锅内，并左右晃动锅子，使整个锅底都沾有油。

4把鸡蛋面粉混合液放入锅内，摊开，摊匀，煎一会。

5把鸡蛋面粉混合液放入锅内，摊开，摊匀，煎一会。

6等鸡蛋饼成型，煎的那一面有点变色，翻过来，煎另一面，至有点变色，即可卷起起锅！OK！葱花鸡蛋饼大功告成

鸡蛋荷包最正宗的做法

原料：鸡蛋5个，熟豆油或花生油100克，椒盐适量。

步骤：

1、勺内放入油烧至四五成热，取一个鸡蛋磕入勺内，将底面煎成金黄色，上面的蛋液已基本凝固，翻过来再煎另一面，煎熟取出，如此逐个煎好。

2、将煎好的鸡蛋每个切成4瓣，摆在盘内带椒盐上桌。

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