洋葱的营养成分 洋葱的6个神奇功效

洋葱含有哪些维生素

新鲜洋葱每100g中约含水份88g、蛋白质1.1g、碳水化合物8.1g、粗纤维0.9g、脂肪0.2g、灰分0.5g、胡萝卜素0.02mg、维生素B10.03mg、维生素B20.02mg、维生素C8mg、维生素E0.14mg、钾147mg、钠4.4mg、钙40mg及硒、锌、铜、铁、镁等多种微量元素

洋葱含什么元素最多

洋葱除含蛋白质、粗纤维、糖类外，还含有丰富的多种维生素和钙、磷、铁、硒元素，以及多种氨基酸和咖啡酸、柠檬酸、槲皮素、硫化物等;此外还含有前列腺素以及激活血溶纤维蛋白活性成分。

洋葱的含钾量

147毫克。

洋葱100克白皮洋葱中含有钾147毫克，热量39千卡，磷39毫克。洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用，较好地调节神经，增长记忆，其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化，促进吸收等功能。

洋葱煮熟后的营养价值

洋葱煮熟后可以补充人体所需的营养物质。

洋主要营养成分有能量、碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、脂肪、无机盐、维生素等，所以适量吃蒸洋葱可以补充人体所需的营养物质，有助于增强免疫力。

每100g洋葱中含有9.0g碳水化合物、1.1g蛋白质、0.9g不溶性膳食纤维、0.2g脂肪、8.0mg维生素C、147mg钾、39mg磷、24mg钙。

适量食用煮洋葱可以补充人体所需营养物质、在一定程度上维持生命正常活动，

洋葱碳水含量多少

洋葱的碳水化合物含量并不算太高，每100克洋葱中含有约9克的碳水化合物，其中不少都是来自膳食纤维。和其他蔬菜一样，洋葱的碳水化合物主要是由单糖组成的，如葡萄糖、果糖和半乳糖等。这些碳水化合物在人体内被分解成葡萄糖，提供能量和养分。值得注意的是，烹饪洋葱会使其部分碳水化合物被破坏，特别是蒸煮和炖煮时，会使洋葱更加软烂，减少碳水化合物的含量。

因此，在以洋葱为食材的菜肴中，占比更大的是膳食纤维和其他营养成分，而不是碳水化合物。总体而言，洋葱的碳水化合物含量并不会给人体带来太大的影响，尤其是在适量的情况下，对身体是有益的。

洋葱有哪些主要成分

洋葱的主要成分包括：

1.碳水化合物：洋葱中的碳水化合物主要是葡萄糖、果糖和低聚糖。

2.蛋白质：洋葱中含有丰富的蛋白质，其中主要的是硫氨酸和赖氨酸。

3.脂肪：洋葱中的脂肪含量很低，但是含有少量的不饱和脂肪酸。

4.纤维素：洋葱中的纤维素含量丰富。

5.维生素：洋葱中含有维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸等多种维生素。

6.矿物质：洋葱中富含钾、镁、钙、铁、锌等多种矿物质。

7.抗氧化物质：洋葱中含有丰富的多酚类化合物，如花青素和类黄酮等，具有很强的抗氧化作用。

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