籽乌怎么做好吃 籽乌图片

铁板籽乌的家常做法

1.

用料籽乌300克青圆椒半只洋葱半只胡萝卜半根葱两根姜十克蒜三瓣蚝油一勺酱油两勺清水三勺鸡粉3克白糖3克食用油适量

2.

籽乌稍微清洗下表面抽出软骨。

3.

胡萝卜削皮洗净,圆椒去蒂去籽洗干净,洋葱洗干净,分别切片备用。

4.

葱姜蒜分别洗净,切片,切段。

5.

取一碗,分别倒入蚝油,酱油,鸡粉,糖,清水调匀成酱汁。

6.

冷锅热油,将蒜片,姜片,葱白放入爆香。

7.

倒入洋葱,圆椒,胡萝卜大火翻炒至八成熟。

8、酱汁煮开，放入葱段翻炒均匀即可。

籽乌怎么做最好吃

1

籽乌1斤，姜1小块、葱1根、植物油适量、酱油1大匙、盐1小匙、糖1大匙、干辣椒适量。

2

籽乌摘洗干净，鱼籽留在肚中。

3

葱切段、姜切成细丝备用。

4

锅中加油烧热，爆香葱、姜丝和干辣椒，放入籽乌大火煸炒几下，加入酱油、盐、糖调味。

5

加少量水，改中火烧至汤汁收干即可。

萝卜烧籽乌的做法

用料：白萝卜500克，籽乌100克，瑶柱几个，姜块20克

调料：盐胡椒粉葱花

步骤1

白萝卜去皮切1厘米左右的厚片，乌子鱼浸泡一会清洗干净黑膜，瑶柱清洗干净用温水浸泡一会捞起用刀压扁成丝，瑶柱水不要倒掉，姜块清洗干净拍扁

步骤2

炒锅烧热下油，下姜块煸出香味，下萝卜翻炒几下

步骤3

倒入开水和瑶柱水，想喝汤的就放多点水，不喝汤的就放和萝卜齐平的水量就可以。放入乌子鱼和瑶柱丝，大火烧开后转入砂锅炖，放入适量的盐，不要多放，这里只是稍微让萝卜有点底味，后面炖好了不够味再加盐，中火煮15~20分钟左右，时间根据萝卜块的大小而定，可以保留多一点的汤汁，不想喝汤的就中大火炖煮，强烈建议保留汤汁哦！因为太鲜美了！

步骤4

筷子可以轻松夹断萝卜就熟透了，试下味道，调整到自己喜欢的口味

步骤5

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撒上胡椒粉葱花就可以出锅啦，不需要复杂的调料，就可以轻松拥有一锅即汤即菜，汤汁美味鲜香，萝卜绵软清甜，墨鱼干是点睛哦

籽乌的做法

食材：新鲜籽乌1斤，袋装雪菜1包，干辣椒2粒，葱末，姜丝，蒜末适量，糖1小勺，黄酒2汤匙

做法：

1.籽乌洗净后，放在滚水里焯一分钟，立即捞出控干待用。

2.锅内油热后，倒入葱、姜、蒜煽出香味儿，倒入雪菜过一下油，加入焯过籽乌、黄酒、糖、干辣椒，翻炒几下，倒入几勺水，炒至汤汁收干即可。

籽乌干做法

食材及调料:干籽乌100g，生抽2g，蚝油2g，鸡精2g，料酒5g，白糖2g，老抽，姜蒜葱适量。

②先将干籽乌泡发10一12个小时，洗净后过水焯一下，起锅烧油放入适量油烧6成热时倒入干籽乌滑一下油。

③锅中留入底油，放入姜蒜末煸香在倒入干籽乌放入料酒加蚝油，生抽，鸡精，白糖，老抽调味，中火烧2分钟即可出锅装盘。

④出锅时洒上葱花即可，一道美味的蒜香干籽乌就做好了。

籽乌如何做

1、籽乌稍微清洗下表面抽出软骨。

2、胡萝卜削皮洗净，圆椒去蒂去籽洗干净，洋葱洗干净，分别切片备用。

3、葱姜蒜分别洗净，切片，切段。

4、取一碗，分别倒入蚝油，酱油，鸡粉，糖，清水调匀成酱汁。

5、冷锅热油，将蒜片，姜片，葱白放入爆香。

6、倒入洋葱，圆椒，胡萝卜大火翻炒至八成熟。

7、倒入籽乌翻炒片刻，倒入酱汁。

8、酱汁煮开，放入葱段翻炒均匀即可。

9、圆滚滚的都是籽，好吃极了。