煲汤用什么锅好？铸铁锅煲汤好还是砂锅煲汤好

明火炖汤好还是电器炖汤好

电器炖汤比明火炖汤好。电炖锅和明火砂锅煲汤最大的区别；明火煲汤是不能离人要时时刻刻看住，而且一不小心还把水煲干，不但汤没得喝，还容易发生火灾，老年人一般喜欢明火砂锅煲汤。

电炖锅不但功能齐全、方便安全，特别是有预约功能，更受年轻人的欢迎。

用砂锅煲汤和普通锅有什么区别

用砂锅煲的汤味道比别的锅更能保留食材愿有的味道，因为砂锅锅壁是用汛沙烧制的，一是壁较厚，二是泥沙颗粒比较大，吸收异味的功能强，用砂锅烹饪也因上述两点而保温的时间较长，适合于趁热吃的食品，例如煲排骨煲鱼翅燕窝等名贵食材，这些食物不宜凉吃的。

你们觉得炖汤用什么锅比较好

个人觉得炖汤的时候，最好还是用砂锅比较好。砂锅是专门用来炖汤的，用砂锅小火慢炖。炖出的汤汁浓郁鲜美，口感要比其他锅做出的好吃。

煲汤用什么锅营养保存最好

首先，介绍一下高压锅和电电炖锅的原理：电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患。

而电炖锅就是一种电锅，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，功率一般在300W以下。最小的不到80W，容量有大有小，电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里，香味特浓。

炖汤砂锅好还是陶瓷锅好

炖汤用砂锅好比陶瓷锅好，因为砂糖炖出来的汤味道会更好，另外砂锅的保温性好，可以文火慢炖，炖汤会更省煤气，而且炖出的汤更浓，味道也好

炖菜铁锅炖还是铝锅好

当然是铁锅好，你知道，人体对铁是有需求的，而对铝对人体并没有好处，铁对人体很有好处，补铁可通过用铁锅炒菜，炖菜来补，当然P是铁锅好了，有名的铁锅炖菜，铁锅焖面，我们原来在村里用大铁锅做饭，对人身体好，现在没这条件了，很想回到从前啊！