白米醋和白醋的区别在哪里，米醋算白醋吗

9°米醋和8°米醋的区别

9度米醋和8度米醋最大的一个区别在于9度米醋是酸度高，是一种功能性醋，不能直接食用。而普通的米醋是可以直接用来蘸食物吃的，酸度低面对人体的刺激也相对较低。

一般来说，如果是用来调味的，用8度米醋就已经足够了，如果是要浸泡食物的人们一般选用浓度较高的9度米醋。

不过两者普遍都有祛脂降压，降低胆固醇，解毒，解酒，消食，安神除烦，软化血管的功效。多吃对人体是有益的。

双鱼米醋和其他米醋的区别

区别：制作工艺不一样

双鱼米醋，精选优质大米酿制而成，颜色清亮，是我国名醋之一，酸味柔和，略带鲜甜，是烹饪江南风味糖醋类菜肴的必备佐料，适用于烹饪，凉拌，点蘸。

其他米醋就是以谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料，经过发酵酿造而成的。

9度白醋和米醋哪个好

1，酸度不同，普通白醋酸度只有百分之五，九度白醋酸度为百分之九远高于普通白醋不适合食用。

2，用途上，普通白醋可以调菜也直接少量饮用，九度白醋不可以直接饮用一般作为腌制食品使用不可直接食用。

3，对人体刺激性上，九度白醋醋酸较高一般人难以承受，普通醋酸酸度较小即使普通人直接饮用也可以轻松忍受。

熬醋是应用白醋还是陈醋

用白醋。

熬醋杀菌烧的是白醋，白醋是用酒精、大麦、水等调和制成的，从原料上来看具有很好的消毒杀菌作用，从价格上来说价格更为便宜，所以，一般用来熏醋的醋都是使用的白醋。

白醋具有强烈的杀菌消毒作用，据测试，5%比例的白醋有杀菌、防霉、消毒的作用，它可以杀灭99%的细菌，82%的霉菌及80%的病毒。

白醋一般是透明状态，会更好使用，而且清洁也更为方便。用白醋对房间进行消毒杀菌的方法也是很好的，因此如果是家中现在有感冒的病人，或者又有小孩，也可以通过煮白醋的方法来进行消毒杀菌。

9度白醋和普通白醋有什么区别

米醋：以大米为原料发酵而成，色泽略浅，酸度略低，酸味不够厚。

白醋：酿造白醋是以食用酒精为原料，经醋酸发酵而成。配制白醋主要是以食用冰醋酸为原料配制成。其特点是酸度不高，酸味单薄，不挥发酸含量相对来说低，色浅，不改变调味对象的颜色。

1、9度米醋和普通米醋最大的一个区别在于9度米醋是酸度高，是一种功能性醋，不能直接食用。而普通的米醋是可以直接用来蘸食物吃的，酸度低面对人体的刺激也相对较低。

2、一般来说，如果是用来调味的，用普通米醋就已经足够了，如果是要浸泡食物的人们一般选用浓度较高的9度米醋。不过两者普遍都有祛脂降压，降低胆固醇，解毒，解酒，消食，安神除烦，软化血管的功效。多吃对人体是有益的。

9度米醋与9度白醋有什么区别

区别：1.原料：9度米醋使用的原料必须是粮食大米等物质，9度白醋可以是大米也可以是酒精。

2.发酵工艺区别：9度米醋可以是固态发酵也可以是液态发酵，9度白醋一般是液态发酵。

3.产品类型区别：9度米醋算是食醋高端产品，9度白醋一般是中低档产品。