面粉会爆炸吗 面粉易燃易爆吗

面粉是易燃物吗

面粉是易燃易爆物，一般情况下面粉是放在袋子里的，是不会燃烧爆炸的。但是当分散到空气中的时候，由于和空气接触面积极大，遇到明火就会爆炸。面粉是很小的颗粒，是可然的，但前提是氧气充足，整团的面粉是无法燃烧的，当面粉充满空间，一旦接触火源，面粉就会燃烧放热，此时空气体积迅速变大，就会爆炸了。

产生面粉爆炸的原因是什么

原来，由于炸弹爆炸的气浪掀起了车间里的面粉粉尘，使得空气中所含的面粉达到了一定的浓度，并且遇火后发生了爆炸。爆炸物是面粉。

朋友们也许会穷追不舍：面粉又不是炸药怎么会爆炸呢？

我们都知道，面粉中含有一定量的碳、氢等元素，这些都是可以发生燃烧的物质。不过，虽然面粉与砂糖都属于可燃物，但是我们从平日的生活实践中可以得知，它们并不会发生爆炸。引发面粉爆炸的最重要条件是面粉的粉尘颗粒要特别细。

面粉厂里的粉碎机如果要将小麦加工成很细很细的面粉，粉碎机就要消耗电能而对被加工的物料做功，使物料被粉碎。其中，粉碎机所做的功的一部分转化成能量，而储存在被粉碎以后的物质颗粒表面，这部分能量在物理化学中被叫做“表面能”。并且，对于一定的物质来说，被粉碎的程度越大，即颗粒越小，则表面积越大，那么表面能也就越大。

在物理学家经过研究计算之后发现，一块一公斤重的二氧化硅表面能为0.2焦耳，而这一能量是非常小的，它仅仅相当于将1公斤的物体举高0.02米所做的功。但是，如果将这一公斤的二氧化硅粉碎成如面粉一样细小的粉尘之后，其表面能却会高达2.7×10^6焦耳，相当于将同样是一公斤重的物体举高至2700米所做的功，其表面能竟然会增大1000万倍之多！

同一些大块的物体相比，粉尘的表面具有如此高的表面能，而且其体积又极为细小，便很容易会发生物理变化或者化学变化，从而将能量进一步的释放出来。所以，一旦遇到了适宜的条件，这些平日里看起来微不足道的细小粉尘便会与空气进行充分的混合。在遇到了火苗之后，它便会迅速地发生过于激烈的化学反应，并在瞬间释放出巨大的能量。面粉爆炸事件便就此出现了。

面粉可以爆炸吗

并不是说面粉遇到火就一定会爆炸。面粉是很小的微粒，是可燃的，但前提是氧气充足所以整团的面粉肯定是无法燃烧的(燃烧不起来)当面粉充满空间时此时一旦接触火源面粉就会燃烧放热使空气体积迅速变大这就是爆炸了。

面粉可以灭火吗为什么面粉遇到火会爆炸

不可以，面粉遇到明火会引起爆炸。

面粉爆炸，是指面粉颗粒遇明火产生爆炸的现象。生产过程中，产生大量的面粉的极细的粉尘，当这些粉尘悬浮于空中，并达到很高的浓度时，比如每立方米空气中含有9.7g面粉时，一旦遇有火苗、火星、电弧或适当的温度，瞬间就会燃烧起来，形成猛烈的爆炸，其威力不亚于炸弹。

可能引起爆炸的粉尘有7类

1、金属：如镁粉、铝粉。

2、煤炭、粮食：如小麦、淀粉。

3、饲料：如血粉、鱼粉。

4、农副产品：如棉花、烟草。

5、林产品：如纸粉、木粉。

6、合成材料：如塑料、染料。

7、某些厂矿生产过程中产生的粉尘，特别是有机物加工中产生的粉尘。

粉尘爆炸的条件

1、适当浓度的可燃性粉尘（一般30-40克每立方米的铝镁粉尘就达到爆炸浓度）；

2、粉尘处于悬浮状态；

3、一定的含氧量；

4、有火源或者强烈振动与摩擦；

5、在相对比较密闭的空间里。

为什么油锅起火了不能用面粉扑灭

因为一旦油锅起火而用面粉扑灭，将会发生爆炸事故。油锅本身就起火了，再用可燃的面粉，岂不是相当于火上浇油吗！油锅起火也不能用水扑救。正确的扑救方法是，马上盖上锅盖，使其与外界隔绝，没有了氧气，火就会自行熄灭。切记，不能用面粉扑救。

为什么面粉炸出来是苦的

面粉炸出来是苦的，其原因如下，面粉在下锅时候的油温太高了，油温在五六成热的时候，下入面粉，面粉下入以后要关至小伙，小火慢慢炒制，同时要用铲子不断上下翻动，以防止面粉糊锅，炒至面粉微微发黄就可以了，这样做出来的面粉就不会发火，个人观点，仅供参考。